Peruanische Maca Pulver Bio

Was ist Maca?

Die Maca ist eine Pflanze, die der Rübe sehr ähnlich ist, die von einer Pflanze aus der Familie der Brassicaceae stammt. Ihr botanischer Name ist Lepidium meyenii und sie stammt aus den Anden. Ihre Wurzeln sind reich an Nährstoffen, die für die Gesundheit unseres Körpers wichtig und essentiell sind, weshalb Maca als Superfood gilt.

Die Herkunft der Maca

Die Maca-Pflanze ist eine kleine krautige Pflanze, die wegen der Bildung ihrer Akkumulationswurzeln als mehrjährig angesehen werden kann. Sie wächst auf den Kordilleren der Anden von Peru und Bolivien auf einer Höhe zwischen 2500 und 5000 m über dem Meeresspiegel. Sie wächst auf feindlichen, sehr armen und felsigen Böden, wo die Wetterbedingungen ungünstig sind: starke Winde und extreme Temperaturschwankungen mit sehr niedrigen Temperaturen in der Nacht und sehr intensiver Sonneneinstrahlung am Tag.

Vorteile von Maca

Maca ist eine Kalziumquelle, die zum normalen Energiestoffwechsel bis hin zur Muskelfunktion beiträgt und darüberhinaus ist Kalzium notwendig für den Erhalt der normalen Knochen. Maca ist reich an Eisen, das zur normalen kognitiven Funktion und zum Sauerstofftransport im Körper beiträgt. Eisen trägt zur Reduzierung von Müdigkeit und des Ermüdens und zur normalen Funktion des Immunsystems bei. Maca ist ist Quelle für Riboflavin, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt. Außerdem hat die Maca einen niedrigen Fett-und Salzgehalt.

Geschmack und Konsistenz

Die beste Maca-Wurzel kommt aus biologischem Anbau. Die Maca sieht aus wie ein gelbes Pulver hat einen süßen und malzigen Geschmack, einen ganz besonderen und pikanten Geschmack, der zwischen bitter und scharf oszilliert und durch Mischen mit anderen Zutaten getarnt werden kann.

Wie nimmt man Maca ein?

Das Bio-Maca-Pulver gilt als die beste Art, dieses wertvolle Nahrungsmittel in die eigene Ernährung zu integrieren. Das Macawurzelpulver kann in Wasser gelöst, in Milch und Smoothies getrunken und zu Kuchenmischungen und Keksen gegeben werden.

Wie sieht der verarbeitungsprozess der Gelatiniert Maca aus?

Diese Methode der Verarbeitung der Maca wurde in den 90er Jahren eingeführt. Die Wurzeln werden in der Sonne getrocknet und durchlaufen dann diesen Prozess der das Maca-Pulver durch den Verzicht auf Stärke leichter verdaulich macht.

Was sind die Vorteile der Einnahme von gelatiniert Maca-Pulver?

Qualität Gelatiniert Maca ist durch das Fehlen von Stärke besser verdaulich und für Menschen mit empfindlichem Magen leichter verdaulich. Die Nährstoffe im Inneren sind konzentrierter und einige werden als Metaboliten und Mineralien im Inneren verstärkt. Gelatiniert Maca ist wasserlöslicher und lässt sich leichter in Wasser oder in Getränken und Smoothies auflösen.