Moringa Pulver

Was ist Moringa?

Moringa Oleifera ist eine Pflanze, von der alle ihre Teile wie Blätter, Samen, Wurzeln verzehrt werden können. Der Reichtum dieser Pflanze ist sicherlich hauptsächlich in seinen Blättern enthalten. Die Blätter werden getrocknet und fein gemahlen, bis man ein fast unmerkliches, hellgrünes Pulver erhält. Reich an Nährstoffen wie Kalzium, Eisen und Vitamin A.

Der Ursprung des Meerettichbaums Moringa

Der Meerrettichbaum (Moringa oleifera) entwickelt sich hauptsächlich im tropischen und äquatorialen Gürtel des Planeten. Das natürliche Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Indien bis zur Arabischen Halbinsel und über Madagaskar und Südwestafrika bis nach Ostafrika. Er stammt aus den Himalaya-Regionen im Nordwesten Indiens, wächst auf einer Vielzahl von Böden und ist sehr resistent gegen Trockenheit. Die ideale Umgebung für sein Wachstum ist warm, sonnig und ohne Zugluft, auf einer Höhe, die unter 500 m liegt, und auf sandigen oder schlammigen und gut durchlässigen Böden. Der Meerrettichbaum wächst sehr schnell und erreicht 4 bis 7 Meter Höhe. Er kann aber, auf einem fruchtbaren und tiefen Boden, bis zu 10 Meter hoch werden. Die Moringa-Pflanze ist vollständig essbar: die Blätter, die Früchte und ihre Samen, aus denen ein Öl gewonnen wird.

Welche Vorteile bietet die Moringa?

Die Moringa hat einen hohen Eisengehalt, das zur normalen kognitiven Funktion und der des Immunsystems beiträgt. Eisen trägt zur Verringerung der Müdigkeit und der Ermüdung und zum normalen Transport von Sauerstoff im Organismus bei. Hoher Ballaststoffgehalt und Vitamin A-Quelle. Moringa ist eine Kalziumquelle, die zum normalen Muskelfunktion beiträgt und darüberhinaus ist Kalzium notwendig für den Erhalt der normalen Gebiss und Knochen.

Geschmack und Konsistenz

Unser Moringa Oleifera stammt aus biologischem Anbau. Moringa ist ein fast unmerkliches Pulver mit einer leuchtend hellen grünen Farbe, die weder zu hell noch zu dunkel sein darf, was auf Feuchtigkeit hinweisen würde. Das Pulver muss fein und frei von Stängeln und Adern sein. Der Geruch ist leicht scharf und erinnert an Heu, wie eine frisch gemähte Wiese. Die grundlegende Eigenschaft ist die Wasserlöslichkeit, eine Moringa von hoher Qualität muss sich in Wasser auflösen, ohne Sedimente zu hinterlassen.

Wie nimmt man Moringa ein?

Bio-Moringapulver gilt als die beste Art, dieses wertvolle Nahrungsmittel in die Ernährung zu integrieren. Das Pulver der Blätter des Meerrettichbaums kann als Zutat in salzigen Rezepten, auf Gemüse, Braten und Kartoffeln… aber auch für süße Smoothies und Kekse verwendet werden.

Was ist der Unterschied zwischen Moringa-Kapseln und Moringa-Pulver?

Überhaupt keiner. Der Prozess der Herstellung von Moringa-Pulver beginnt mit der Ernte der Blätter des Baumes, die dann bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet werden. Nachdem die Blätter getrocknet sind, werden sie zu einem feinen, fast unmerklichen Pulver von leuchtend grüner Farbe pulverisiert und anschließend verpackt. Der Unterschied zwischen Pulver und Kapseln ist der zusätzliche Schritt, bei dem die Zellulosekapseln mit dem Moringapulver gefüllt werden. Der einzige Unterschied ist daher in der Art der Einnahme und Dosierung. Die Kapseln sind bequemer als Ergänzung zu verwenden, während das Pulver praktischer für die Verwendung in unseren Rezepten ist.