Entdecken Sie die Nährstoffkraft der Moringa: Ein umfassender Leitfaden

Heute sprechen wir über eine der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt, die vollständig essbar ist: Erfahren Sie mehr über Moringa, wie lange man sie einnehmen sollte, wie man sie konsumiert und in welchen Mengen.

Moringa ist eine Art, die zur Familie der Moringaceae gehört und ursprünglich aus Indien und Pakistan stammt. Heute wächst sie in vielen tropischen und äquatorialen Regionen.

Unter diesen Arten ist Moringa Oleifera die bekannteste und stammt aus den Himalaya-Regionen Nordwestindiens.

Bekannt als der „Meerrettichbaum“ aufgrund des scharfen, würzigen Geschmacks seiner Wurzeln, ist es eine schnell wachsende Pflanze, und alle Teile davon können verzehrt werden, von den Samen bis zu den Blättern.

Nährstoffmerkmale der Moringa

Moringa ist äußerst nährstoffreich, was zunehmendes Interesse geweckt hat.

Sie enthält eine große Anzahl an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien und ist zudem reich an Antioxidantien.

Wichtig ist auch ihr Proteingehalt, da die Pflanze alle essentiellen Aminosäuren enthält, die für den Proteinbedarf des Körpers erforderlich sind.

Essentielle Aminosäuren sind solche, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen, da unser Körper sie nicht selbst produzieren kann.

Dies macht Moringa Oleifera zur einzigen bekannten Pflanze mit solchen Eigenschaften.

Darüber hinaus hat Moringa einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin A, Kalzium und Eisen.

Warum Moringa einnehmen?

Moringa gilt als Superfood, da ihr Nährstoffgehalt höher ist als bei vielen anderen Lebensmitteln.

Eine kleine Menge an Pulverblättern kann den empfohlenen Tagesbedarf an vielen essentiellen Nährstoffen decken.

Der Reichtum dieser Pflanze liegt vor allem in ihren Blättern, die mehr Eiweiß als Eier und etwa doppelt so viel Eiweiß wie Kuhmilch enthalten.

Dank ihrer bedeutenden Nährstoffwerte wird angenommen, dass Moringa helfen kann, Unterernährung in Entwicklungsländern zu bekämpfen, insbesondere bei schwangeren Frauen und ihren kleinen Kindern.

Lowell Fuglie, ein bedeutender Forscher dieser Pflanze, hat über Moringa als Grundlage eines Ernährungsprogramms geschrieben. Er argumentiert, dass sie Unterernährung bei schwangeren Frauen verhindern und behandeln kann und die Qualität der Muttermilch, insbesondere den Proteingehalt, verbessert.

Wie man Moringa einnimmt?

Moringa-Blattpulver ist ein reines und natürliches Lebensmittel.

Es riecht nach Heu, wie frisch geschnittenes Gras, und schmeckt leicht scharf, was ein mildes scharfes Gefühl am Gaumen hervorruft.

Das Pulver ist fein, stängelfrei und venenfrei und löst sich in Wasser oder anderen Flüssigkeiten ohne Sediment auf. Dies macht es ideal zum Hinzufügen zu Smoothies, Getränken und sowohl süßen als auch herzhaften Rezepten.

Moringa: Wie lange sollte man sie einnehmen und in welcher Menge?

Es gibt keine wissenschaftlichen Studien dazu, und da es sich um ein Lebensmittel handelt, gibt es keine richtige Dosierung.

Moringa ist jedoch, im Gegensatz zu anderen Superfoods, ein echtes Lebensmittel, das reich an Nährstoffen ist.

Es ist wichtig, dem Körper Zeit zu geben, sich daran zu gewöhnen, also beginnen Sie mit einer kleinen Dosis und erhöhen Sie diese allmählich.

Es wird empfohlen, etwa einen Teelöffel pro Tag einzunehmen, auch täglich.

Ein Teelöffel Moringa entspricht ungefähr 2 Gramm, wenn er gestrichen ist, oder etwa 4-5 Gramm, wenn er gehäuft ist.

Quellen: „Moringa: il superalimento degli dei“ von Thorsten Weiss https://it.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32545149/

Smoothie-Rezept: Moringa und Schokoladen-Smoothie Zubereitungszeit: ~7 Min

Ein reichhaltiger und nährstoffreicher Smoothie voller Ballaststoffe und Proteine, der Ihnen den ganzen Tag Energie und Vitalität verleiht.

Zutaten:

• 1/3 Teelöffel NaturaleBio Moringa-Pulver

• 1 1/2 Esslöffel NaturaleBio Kakaopulver

• 1 Tasse Mandelmilch

• 2 Esslöffel Hafer

• 2 gefrorene Bananen und 3 Datteln

• 1/3 Teelöffel Flohsamenschalen

Zubereitung: Alle Zutaten mixen, bis die Masse glatt und cremig ist. Mit Ihrem Lieblingstopping servieren…