Conseils pour zéro déchet pendant les vacances

Vivre dans le respect de l'environnement est possible sans bouleverser son quotidien : voici quelques conseils simples pour zéro déchet pendant les vacances !

Avoir un impact environnemental moindre est possible, cela dépend des petits choix de chaque jour, qu'ils concernent les cadeaux de Noël ou comment mettre la table pour le dîner du réveillon de Noël.

10 idées durables pour des fêtes zéro déchet

• Choisissez des cadeaux à faible impact environnemental

Si possible, évitez les jouets en plastique et les objets compliqués dont votre proche peut facilement se passer. Mieux vaut donner quelque chose d'utile, surtout s'il est fabriqué avec des matériaux naturels et recyclables comme le bois et le tissu.

• Faites des cadeaux de vos propres mains

Un cadeau est encore plus sincère s'il est fait de vos propres mains. Voulez-vous avoir la satisfaction de confectionner une écharpe chaude pour votre sœur avec des aiguilles à tricoter ou même offrir des petits sacs remplis de biscuits parfumés faits de vos propres mains ? Ou encore des bougies parfumées, des préparations en pots pour chocolat chaud à base de cacao biologique e savons à l'huile de coco.

• N'achetez pas de cartes cadeaux plastifiées

Le papier cadeau, surtout s'il est plastifié, ainsi que les nœuds et les rosaces, sont des accessoires colorés et festifs, oui... mais ils deviendront des déchets au bout d'une seconde, lorsque les cadeaux seront déballés. Alors pourquoi ne pas changer de point de vue ? Recyclez du papier journal pour emballer de splendides paquets rustiques, agrémentés d'éléments naturels tels que des feuilles et des pommes de pin, ou d'étoiles et de marionnettes créées avec la technique de l'origami japonais.

• Recycler les matériaux pour fabriquer des emballages de Noël faits maison

N'allez pas acheter de nouveaux paniers et sacs si votre garde-robe est pleine depuis Noël dernier ! Recyclez les paquets et emballages encore en bon état, laissez libre cours à votre imagination en créant des patchworks de différents papiers crépés, ou remplissez les paniers de cadeaux passés avec de nouvelles gourmandises faites à la main.

• De meilleures décorations et centres de table faits à la main

Idem pour la décoration de la maison et des tables de Noël : essayez d'utiliser vos mains, votre imagination et les éléments de la nature pour des créations pleines de style et d'esprit de Noël ! Les pommes de pin, les brins de pin tombés, les feuilles et les coquilles de fruits secs, attachés avec de vieux rubans et des lumières LED, peuvent devenir des accessoires véritablement magiques.

• Faites une liste de courses ponctuelle pour ne pas en faire trop

Décidez quel sera le menu de Noël et multipliez les quantités par le nombre de personnes présentes à table, sans dépasser insensé. Ce sera une excellente économie pour votre portefeuille, une façon de ne pas avoir à manger de "restes" pendant des jours après la fête et surtout de ne pas gaspiller de nourriture, pour ne pas avoir à la jeter car elle est excessive. Une petite forme de respect non seulement pour la Planète mais aussi pour tous ceux qui n'ont pas autant à leur disposition que nous.

• Une mise en place impeccable

Comme pour le papier d'emballage, le choix des matériaux pour mettre la table est également important. Au lieu d'acheter des nappes de Noël jetables, par exemple, vous pourriez penser à donner une nouvelle vie à cette magnifique nappe de grand-mère, avec un ensemble de serviettes assorties, que vous gardez dans votre tiroir depuis des années. Et bien évidemment, évitez les assiettes et couverts en plastique, préférant utiliser de la vaisselle normale ou au moins jetable mais compostable.

• Ne jetez pas les restes mais recyclez-les dans les jours suivants

Que faire si vous n'avez pas appliqué les conseils du point 6 ? Ok, vous avez un peu exagéré avec les portions, ne vous inquiétez pas, l'essentiel n'est pas de jeter la bonne nourriture mais de la récupérer. Une bonne idée est de confectionner des doggy-bags à distribuer aux invités, afin que chacun reparte avec un peu de son plat préféré. Ou bien vous pouvez créer de délicieux plats recyclés le lendemain : le surplus de risotto, par exemple, compacté en boulettes de viande et frit, prend la forme de délicieuses croquettes !

• Si possible, choisissez des aliments dont vous connaissez l'origine

Non seulement la bonne quantité mais aussi beaucoup de qualité : choisissez des fruits et légumes de saison, des aliments frais, de préférence bio ou en tout cas dont vous connaissez l'origine. Vous gagnerez en goût et en santé.

• Essayez quelques substitutions à base de plantes pour vos plats traditionnels

Nous lançons une petite provocation, en faveur des nombreux amis végétaliens que nous avons tous : pourquoi ne pas essayer d'inclure plus de légumes dans ce déjeuner de Noël ? Nous avons émis l'hypothèse ici un menu végétalien complet pour réaliser à 100 % même la cuisine la plus traditionnelle végétal.