Poudre de cacao biologique

€13,99

Cacao en poudre biologique. 100 % biologique, naturel et pur à partir de fèves crues. Produit dans les régions tropicales à partir de la plante de cacao Theobroma. Traité à basse température. Source de magnésium et de phosphore.

ORIGENCE DU CACAO : Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, de Theos signifiant "dieu" et broma "nourriture", ou nourriture des dieux. Le cacaoyer est un arbre tropical dont l'environnement naturel se trouve dans la couche inférieure de la forêt tropicale. Il trouve donc son habitat favorable dans les forêts tropicales, où il retrouve un climat constant toute l'année, avec des précipitations abondantes et bien réparties tout au long de l'année.
TRAITÉ À BASSE TEMPÉRATURE : Le cacao nécessite un traitement complexe et long. La poudre doit être fine et parfumée, la méthode de séchage s'effectue à basse température pour préserver intacts tous les nutriments présents à l'intérieur.
CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ET VÉGÉTAL : Pure et Bio al. Sans utiliser de pesticides et d'engrais chimiques non naturels qui ne sont pas utiles pour votre corps et votre santé. Produit dans les régions tropicales et certifié biologique par des organismes de contrôle agréés par le ministère de l'Agriculture.
DISPONIBILITÉ : La satisfaction totale du client est notre priorité. Nous sommes disponibles pour toute question ou observation.
EMBALLAGE : l'emballage et les étiquettes du produit peuvent varier dans le temps, le contenu reste le même.

Taille200 GR

200 GR

400 GR

Ingrédients

Poudre de cacao biologique

ORIGINE DU CACAO : Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, ou « Nourriture des Dieux », du grec « theos » signifiant « dieu » et « broma » signifiant « nourriture ». Le cacaoyer est un arbre tropical dont l’habitat naturel est la couche inférieure de la forêt tropicale. Son habitat privilégié est donc la forêt tropicale humide, qui bénéficie d’un climat plus ou moins constant tout au long de l’année, avec des précipitations abondantes et régulières.
PROPRIÉTÉS DU CACAO : Le cacao est riche en fibres, mais pauvre en sucre. Le cacao est une source de magnésium qui contribue à l’équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Le cacao est une source de manganèse qui contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore qui contribue au maintien d’une ossature et d’une dentition normales.
CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ET VÉGAN : Pur et biologique. Produit sans pesticides ni engrais chimiques artificiels pouvant nuire à l’organisme et à notre santé générale. Ne contient ni OGM, ni gluten, ni lactose. Produit en régions tropicales. Certifié biologique par des organismes de contrôle agréés par le ministère de l'Agriculture.
PRODUIT À BASSE TEMPÉRATURE : Le cacao nécessite un traitement complexe et long. La poudre doit être fine et parfumée. Le séchage se fait à basse température afin de préserver tous les nutriments naturels de la plante.
À VOTRE ENTIÈRE DISPOSITION : La satisfaction de nos clients est notre priorité. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question. EMBALLAGE : L'emballage et les étiquettes des produits peuvent varier au fil du temps, mais le contenu reste inchangé.

Characteristics

Origine
Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, de Theos signifiant « dieu » et broma « nourriture », ou nourriture des dieux. Le cacaoyer est un arbre tropical dont l'environnement naturel se situe dans la couche inférieure de la forêt tropicale. Il trouve donc son habitat privilégié dans les forêts tropicales, où il bénéficie d'un climat constant toute l'année, avec des précipitations abondantes et bien réparties.

Propriétés du cacao
Le cacao est riche en fibres et pauvre en sucre. Source de magnésium, il contribue à l'équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Source de manganèse, il contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore, qui contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales.

Transformation à basse température
Le cacao nécessite une transformation complexe et longue. La poudre doit être fine et parfumée, et le séchage se fait à basse température pour préserver tous les nutriments.

Properties

Le cacao est riche en fibres et pauvre en sucre. Source de magnésium, il contribue à l'équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Source de manganèse, il contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore, il contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales.

Benefits

Riche en antioxydants
Bonne source d'énergie
Aide à la mémoire
Procure une sensation de bien-être
Soulage la dépression
Favorise une bonne circulation
Protège l'organisme des processus dégénératifs

Informations nutritionnelles

Poudre de cacao biologique

€13,99

Characteristics

Origine
Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, de Theos signifiant « dieu » et broma « nourriture », ou nourriture des dieux. Le cacaoyer est un arbre tropical dont l'environnement naturel se situe dans la couche inférieure de la forêt tropicale. Il trouve donc son habitat privilégié dans les forêts tropicales, où il bénéficie d'un climat constant toute l'année, avec des précipitations abondantes et bien réparties.

Propriétés du cacao
Le cacao est riche en fibres et pauvre en sucre. Source de magnésium, il contribue à l'équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Source de manganèse, il contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore, qui contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales.

Transformation à basse température
Le cacao nécessite une transformation complexe et longue. La poudre doit être fine et parfumée, et le séchage se fait à basse température pour préserver tous les nutriments.

Properties

Le cacao est riche en fibres et pauvre en sucre. Source de magnésium, il contribue à l'équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Source de manganèse, il contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore, il contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales.

Benefits

Riche en antioxydants
Bonne source d'énergie
Aide à la mémoire
Procure une sensation de bien-être
Soulage la dépression
Favorise une bonne circulation
Protège l'organisme des processus dégénératifs

Recettes

Le Chocolat Chaud
Temps de préparation : ~10 min

Incontournable en hiver, et les enfants en raffolent ! Quelques ingrédients simples suffisent pour le préparer à la maison.

Ingrédients
5 cuillères à soupe de cacao NaturaleBio
2 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de sucre
500 ml de lait

Préparation
Versez le cacao, la farine tamisée et le sucre dans une casserole. Versez le lait petit à petit en remuant bien à l'aide d'un fouet. Une fois le mélange lisse et sans grumeaux obtenu, placez la casserole sur feu doux. Portez à ébullition et, en remuant constamment, laissez épaissir complètement. Retirez du feu et servez chaud dans une tasse, en décorant à votre goût.

Smoothie Banane et Cacao
Temps de préparation : ~7 min

Une boisson nutritive et légère à savourer quand vous le souhaitez… cette version est à la banane, mais vous pouvez choisir le fruit de votre choix !

Ingrédients
1 banane mûre
250 ml de lait de soja (frais du réfrigérateur ou à température ambiante)
1 cuillère à café de cacao en poudre NaturalBio
1 cuillère à café de sucre de canne brut (facultatif)

Préparation
Peau de banane, coupez-la en morceaux et placez-la dans le bol d'un mixeur plongeant. Ajoutez le lait de soja à la banane et mixez le tout avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse, en mélangeant bien le lait de soja avec la banane. Ajoutez la cuillère à café de cacao amer et mélangez bien pour le dissoudre. Une fois le smoothie banane-cacao obtenu, ajoutez la cuillère à café de sucre et mélangez bien. Versez la boisson dans un verre, ajoutez des pailles et dégustez !

Gâteau moelleux au cacao
Temps de préparation : environ 45 min

Idéal pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

Ingrédients
200 g de farine 00
60 g de cacao en poudre NaturaleBio
180 g de sucre
2 œufs
100 ml d’huile de coco NaturaleBio
200 ml de lait entier
1 sachet de levure chimique
Sucre glace pour la décoration

Préparation
Versez les œufs dans un saladier, ajoutez l’huile de coco et le lait entier et mélangez à l’aide d’un fouet. Ajoutez la farine, le sucre, le cacao et la levure chimique et continuez de mélanger. Une fois la pâte lisse, versez-la dans un moule de 24 cm de diamètre. Enfournez dans un four statique à 180 °C pendant 30 à 35 minutes (vérifiez la cuisson avec un cure-dent). Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez !

FAQ

Tout sur le cacao

Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, de Theos signifiant « dieu » et broma « nourriture », ou nourriture des dieux. La richesse de cette plante réside sans doute principalement dans les fèves contenues dans son fruit (cabosse). Les fèves peuvent être consommées crues, moulues en grains ou en poudre, selon le mode de consommation.

La poudre de cacao NaturaleBio contient-elle du sucre ajouté ?

Non ! Notre poudre de cacao est 100 % pure et biologique, sans sucres ajoutés, sans conservateurs ni ingrédients artificiels. Juste du cacao riche et naturel.

Quelle est la différence entre le cacao et la poudre de cacao cru ?

La poudre de cacao est fabriquée à partir de fèves de cacao torréfiées, ce qui lui confère une saveur plus intense et la rend idéale pour la pâtisserie. Le cacao cru est moins transformé et conserve davantage de nutriments, mais son goût est plus amer.

La poudre de cacao est-elle bonne pour la santé ?

Oui ! La poudre de cacao est naturellement riche en antioxydants et en minéraux comme le magnésium et le fer. Utilisée avec modération, elle constitue un complément sain à une alimentation équilibrée.

Cart 0

Désolé, il semble que nous n’ayons pas assez de ce produit.