Menu de Pâques avec des superaliments, de nombreuses idées saines et bonnes

Comment réaliser un Menu de Pâques avec des superaliments ? Et s'il y a des personnes intolérantes à notre table, ou des dîneurs végétaliens ou faites attention à votre silhouette ?

Il est certainement possible de revisiter certains plats traditionnels ou d'inventer de toutes pièces un menu délicieux et sain, adapté à tous, qui puisse faire plaisir aux amis et aux proches.

Voici quelques idées savoureuses mais saines !

Des entrées vraiment super pour le menu de Pâques

Avouons-le : les déjeuners familiaux pour les fêtes et cérémonies trouvent souvent leur force grâce à une sélection infinie d'entrées ! Et, tout aussi souvent, on se retrouve déjà rassasié après l'apéritif.

Entrée de Pâques avec ajout de superaliments

Quoi de plus savoureux à Pâques que de proposer à table unentrée vapeur, digne de la meilleure tradition italienne ?

Qu'il s'agisse de pâtes ou de riz, peu importe, du moment que c'est délicieux ! Et si ça marche, tant mieux.

Une idée qui laissera les invités sans voix est de créer un risotto crémeux, mais en utilisant du thé vert au lieu de bouillon de légumes. Une couleur et un parfum vraiment particuliers sont garantis !

Quant aux pâtes ou aux gnocchis, l'essentiel est qu'ils soient strictement faits maison. Pétrir, en utilisant des poudres végétales de superaliments comme le moringa ou la spiruline pour donner une note originale à la pâte, est le must du moment !

Vous pourrez ainsi obtenir des tagliatelles de moringa ou raviolis à la spiruline, avec une incroyable teinte presque bleutée.

Ce qui est bien, c'est que vous pouvez les assaisonner avec la sauce que vous préférez, en préférant peut-être les sauces à base de plantes pour satisfaire tout le monde, même les amis qui ont fait des choix alimentaires sans produits animaux.

Menu de Pâques, superaliments également dans les desserts

Enfin, le dessert, également revisité à partir des bienfaits de la tradition. Avez-vous déjà essayé de faire la colombe de vos propres mains ? Un dessert au levain, grâce à l'ajout de psillio, a une excellente consistance et est riche en fibres. De plus, grâce au psyllium, vous pouvez épaissir même les pâtes les plus difficiles, comme celles sans gluten.

le cacao est donc un grand protagoniste de Pâques : en plus des classiques œufs en chocolat, offrez-vous des crèmes à la cuillère et des puddings enrichis de grains de cacao en surface.