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Matcha-Tee-Pulver-Bio (Zeremonie-Qualität). Grüntee-Pulver Matcha aus Japan. Hergestellt in Uji, Kyoto. Ideal zum Trinken, Kochen und in der Latte.

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Matcha Zeremonien-Qualität
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  • Größe: 30 GR

  • 100% biologisch

  • Globales Superfood

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Eigenschaften

Hergestellt in Japan
Matcha ist ein grüner, kostbarer japanischer Tee.Er wird in Japan angebaut, sieht aus wie ein sehr feines und parfümiertes Puder, aber das Hauptmerkmal ist die Farbe: ein wirklich intensives Smaragdgrün! Unser Matcha stammt aus der stadt Uji im südlichen Stadtrand vonder Präfektur Kyotos. Die klimatischen Bedingungen dieser Gebiete sind optimal für die Herstellung von Matcha.

Ceremonial-qualitat Aus erster Ernte
Matcha Tea Powder stellt die Essenz des grünen Tees dar. Matcha ist ein traditioneller japanischer Tee, der sich von anderen grünen Tees den Geschmack unterscheidet. Er ist qualitativ hochwertiger als Matcha kulinarischer und Premium Qualität. Die Blätter werden 20 Tage lang vor Sonnenlicht geschützt, bevor sie geerntet werden. Durch diese Methode wird das Niveau an Theanin und Chlorophyll im Tee intakt gehalten.

Bio Zertifiziert un Vegan
100% natürlich und rein. Das Produkt ist frei von Pestiziden oder unnatürlichen chemischen Düngemitteln, die für Körper und Gesundheit nicht förderlich sind. In Japan produziert und als Bioprodukt durch die Kontrollstellen des Landwirtschaftsministeriums zertifiziert.

Ceremonial-Qualität aus erster Ernte

Matcha Tea Powder stellt die Essenz des grünen Tees dar. Matcha ist ein traditioneller japanischer Tee, der sich von anderen grünen Tees den Geschmack unterscheidet. Er ist qualitativ hochwertiger als Matcha kulinarischer und Premium Qualität. Die Blätter werden 20 Tage lang vor Sonnenlicht geschützt, bevor sie geerntet werden. Durch diese Methode wird das Niveau an Theanin und Chlorophyll im Tee intakt gehalten.

Nützliche Informationen

Was ist Matcha?

Matcha ist ein grüner, kostbarer japanischer Tee. Er wird in Japan angebaut, sieht aus wie ein sehr feines und parfümiertes Puder, aber das Hauptmerkmal ist die Farbe: ein wirklich intensives Smaragdgrün! Unser Matcha stammt aus der stadt Uji im südlichen Stadtrand vonder Präfektur Kyotos. Die klimatischen Bedingungen dieser Gebiete sind optimal für die Herstellung von Matcha.

Welche Qualität hat euer Matcha?

Unser Matcha hat die Zeremonien-Qualität und wird als Tee getrunken. Zubereitung Zeremonie - Japanische Tradition Für die Zubereitung des Matcha werden 80 ml Wasser „Temperatur zwischen 60 - 75 °C " (keine Siedehitze) und 1 Portion (1 g) Matcha gemischt. Rühren Sie ihn schnell mit einem traditionellen Matcha Wisk oder einem gewöhnlichen Schneebesen durch.

Ist ed Koffeinhaltig?

Ja, jede Portion (1 g) enthält etwa 30 mg Coffein, das entspricht 1/3 einer Tasse Kaffee. Matcha enthält auch Theanin, das eine beruhigende Wirkung hat und die Auswirkungen von Coffein reduziert.

Was Der Unterschied Zwischen Zeremonien-, Premium- Und Kulinarischer-Qualität?

Die Zeremonien-Qualität ist für die traditionelle Zubereitung als Tee zum Trinken gedacht. Matcha Premium ist im Vergleich zu Ceremonial von geringerer Qualität, aber es ist immer noch eine ausgezeichnete Alternative zu Matcha Zeremonien-Qualität und eignet sich ideal für Milch, Joghurt, Smoothies oder in der Küche. Kulinarische-Qualität wird als Zutat in Rezepten verwendet.

Zubereitung von Matcha-tee: Teezeremonie

Das Cha No Yu (das „heißes Wasser für Tee“ bedeutet), als teezeremonie bekannt, ist ein soziales und spirituelles Ritual in Japan.

Das Verfahren zur Herstellung des Matcha-Tee erfolgt durch Suspension, auf diese Weise bleiben alle seine organoleptischen Eigenschaften erhalten.

Das feine und intensivgrüne Pulver wird direkt in warmem Wasser mit dem Chasen aufgelöst (einem Bambusquirl), der ideal für das Mischen dieser Art von Tee ist und die Bildung von Klumpen vermeidet und ihn sehr cremig macht.

80 ml Wasser mit einer „Temperatur zwischen 60-75 ° “ (nicht Siedetemperatur) 1 Portion (1 g) Matcha. Mit einem traditionellen Matcha Wisk oder einem gewöhnlichen Küchenmixer schnell rühre.

Sie müssen „M“-Bewegungen mit „W“-Bewegungen abwechseln, dabei mit dem Whisk immer an der Oberfläche bleiben, auf diese Weise wird er dichter und schaumiger sein.

Original Green Tea Aus Japan 100% Biologisch

Die Qualität des Matcha Grüntees variiert und hängt auch von der Art der Plantage, die für den Anbau verwendet wird, ab. Die wichtigsten Pflanzensorten sind: Yabukita, Okumidori, Samudori, Asahi.

Yabukita ist sicherlich die wichtigste Pflanzenvarietät, aus der man den wertvollsten und geschmackvollstens Matcha-Tee herstellt.

Der Matcha-Tee von NaturaleBio stammt aus der Yakubita Plantagen.

Hügelige und bergige Gebiete sind ideal um einen hochwertigen Matcha anzubauen. Der Matcha-Tee wird Mitte Mai geerntet,15-20 Tage vorher schützen die japanischen Bauern ihre Plantagen von der Sonne.

In der Antike wurde Stoh verwendet, aber heute werden schwarze Zelte verwendet, die die Plantage vor dem Sonnenlicht schützen sollen. Diese Methode des Anbaus bewahrt alle Eigenschaften des Matcha-Tees. Die Teeblätter vor der Sonne zu schützen bedeutet einen hohen Anteil an Chlorophyll und Theanin zu bewahren,dieser Prozess ist entscheidend, um die wohltuenden Eigenschaften von Tee zu erhalten.

Steingemahlen

Der japanische Tee-Meister probiert und kostet den Tencha, der aus verschiedenen Plantagen und Pflanzenarten stammt, und wählt die besten Eigenschaften aus, die dann rigoros mit Stein zermahlen werden.

Dieses Werkzeug für das Mahlen besteht aus einem großen Trichter, der mit Tencha gefüllt wird, an dessen Basis sind zwei Steinblöcke, die den Tencha langsam und fein mahlen, bis daraus MATCHA entsteht.

Die niedrige Geschwindigkeit der Steine bewirkt, dass die Temperaturen niedrig bleiben, um die organoleptischen Eigenschaften zu konservieren.

Nach 1 Stunde Mahlvorgang entstehen nur 30 g.

Customer Reviews

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beatrice
Habe es geliebt!!!

Dies ist der erste Matcha, den ich gekauft habe, und ich bin mit dem Produkt zufrieden. Einfach zu verwenden, guter Geschmack, praktische wiederverschließbare Verpackung.

N
Neil Mansukhani
Eine der besseren Sorten.

Ich mochte das schöne Grün, das es hat, und ich mochte die Art und Weise, wie es aufschäumte, wenn ich es als morgendlichen Ritualtee mischte. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist erstaunlich. Ich habe bereits meine zweite Charge gekauft.

R
Roberto
Schmeckt gut

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist optimal! Ich habe auch ein anderes Produkt ausprobiert, aber dieses ist es wirklich wert

C
Crisgeo
Ok

Ich halte es für ein gutes Produkt, um es als Zutat zu verwenden, aber nicht für die Zubereitung eines hochwertigen Matcha. Das Produkt ist leicht oxidiert und der Nachgeschmack ist bitter.

G
Gabriella Perin
Molto piacevole la degustazione

Ich mag den Kräutergeschmack beim Trinken sehr

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