Tè Gyokuro: foglie di tè verde simili al Matcha
Esistono moltissime varietà di tè verde giapponese , ognuna con le proprie caratteristiche in termini di lavorazione, preparazione e gusto, uno dei più pregiati è il Tè Gyokuro. Matcha è...
Il matcha può renderti più intelligente? Sì, lo dice la scienza
Scopri come il matcha potenzia il cervello grazie all’EGCG, che migliora la flessibilità mentale, alla L-teanina + caffeina per una concentrazione senza stress, e agli antiossidanti che proteggono le...
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Spirulina: proprietà, benefici e a cosa serve
L'alga spirulina suscita sempre più interesse e curiosità... anche NASA l'ha scelta come alimento da coltivare durante le missioni spaziali di lunga durata! Questo perché è uno degli alimenti più...
Dieta mediterranea: cosa mangiare e perché è considerata salutare
Questo tipo di dieta, infatti, è composta da tutti quegli alimenti tipici di quest'area geografica, come i carboidrati complessi e gli amidi di pasta e pizza, ma anche la pita...
Maca peruviana: proprietà, benefici e usi
Maca peruviana è una pianta straordinaria, dalle sue radici si ottiene una polvere che viene definita "ginseng peruviano" per le sue importanti capacità tonico-adattogene. Già nell'antichità era considerata "un dono...
Cacao: proprietà e benefici del “cibo degli dei”
Molti studi affermano che il cacao non è solo una delizia per il palato ma anche per l'anima... Sarebbe in grado di donare benessere e soddisfazione, favorendo la produzione di...
Açai Bowl: la ricetta completa per una colazione ricca e gustosa
L'Açai Bowl è una ricetta ideale per una colazione ricca e nutriente. Le power bowl sono l'ultima tendenza in fatto di cibo sano, sono belle da vedere e buonissimi da...
Moringa: benefici, usi e ricette
La moringa oleifera è un superalimento estremamente versatile e sostenibile: non si butta quasi nulla della sua pianta, così ricca di principi attivi utili al benessere di tutto l'organismo, anche...
Bacche di Açai: proprietà e benefici di questo straordinario frutto
Stiamo parlando di un superfood davvero versatile e potente, lebacche di Açai: vi sveleremo benefici e proprietà di questo straordinario frutto. Le bacche di Açai (pronunciato asaìcon l'accento finale) sono...
Miele di Manuka: proprietà e benefici
Che il miele, in generale, sia un alimento nutriente e benefico è un dato di fatto. Ma non tutti i mieli sono uguali: il miele di Manuka, originario della Nuova...