Açai Bowl: la ricetta completa per una colazione ricca e gustosa

L'Açai Bowl è una ricetta ideale per una colazione ricca e nutriente.

Le

power bowl sono l'ultima tendenza in fatto di cibo sano, sono belle da vedere e buonissimi da mangiare e in più sono ricchi di sostanze altamente nutrienti e benefiche che nutrono il nostro organismo.

The Bowl, che significa "ciotola", non è altro che una grande ciotola da comporre con gli ingredienti che più ti piacciono.

Le power bowl sono composte da molti ingredienti come avena, mirtilli, yogurt... e possono essere gustate a colazione oppure possono sostituisci un pranzo o una cena.

Un piatto unico, senza distinzioni tra primi e secondi, perché può contenere, ad esempio, quinoa, avocado, pollo, pesce, verdure.

L'Açai Bowl è sicuramente uno dei più famosi e il suo ingrediente principale sono i Bacche di açai, scopriamo insieme di cosa si tratta.

Açai: cos'è e perché fa bene

L'Açaí è una bacca di colore blu-viola che ha origine nel foreste pluviali dell'Amazzonia.

Da sempre utilizzato dai nativi brasiliani per le sue straordinarie proprietà nutrizionali, è oggi considerato un superfood capace di donare energia e resistenza.

L'alto contenuto di antiossidanti dovuto alla presenza dei suoi coloranti vegetali, i antociani, ma anche la presenza di fibre, vitamine e minerali, rende Açaí un cibo eccellente.

Come viene preparata l'Açai Bowl?

Questa ricetta è davvero semplice e gustosa.

Ideale per una ricca colazione o uno spuntino nutriente, ma anche come spuntino dopo un duro allenamento, insomma è sempre l'ora di una deliziosa Açai Bowl!

LaAçai Bowl è una ciotola il cui ingrediente principale è la polvere di bacche di Açai.

La polvere di bacche di Açaí biologica è considerata un ottimo modo per integrare questo prezioso frutta nella tua dieta.

Il frutto di açai ha un buon sapore, simile al mirtillo e al cioccolato, e può quindi essere consumato come qualsiasi altro frutto.

Questo piatto viene poi guarnito con frutta esotica tritata, frutta secca tritata, cereali croccanti.

È molto importante ottenere la giusta consistenza fine e delicata, molto simile a quella della classica granita siciliana, il sapore ricorda un gelato alla frutta fresca.

Ricetta Açai Bowl

In realtà, non esiste una ricetta perfetta per laAçai Bowl.

Puoi partire da una base ottenuta frullando mezza banana con qualche cucchiaio di latte vegetale, o in alternativa dello yogurt naturale o greco a cui aggiungere qualche cucchiaino di polvere di Açai.

La cosa che lo rende molto attraente e invitante è il topping, ovvero la guarnizione che viene aggiunta alla fine.

E' possibile guarnire l'Açai Bowl con fettine di banana o altra frutta fresca a scelta, scaglie di cocco, frutta secca, bacche di goji, ma anche cacao nibs crudo, semi di chia, cioccolato fondente o cacao polvere cruda.

Insomma, può essere preparato in tutte le più varie combinazioni, cambiando di volta in volta!

Suggerimenti e sostituzioni per l'Açai Bowl

Se non ti piace il cocco, puoi sostituire il latte di cocco con qualsiasi altra bevanda vegetale, di soia o di mandorle.

Puoi scegliere la frutta che preferisci e arricchire la ciotola con la frutta secca che più ti piace, muesli o semi.