Manuka honey: what it is for and how to use it when the cold arrives

février 1, 2024

Miel de Manuka : à quoi ça sert et comment l'utiliser quand le froid arrive

Par Naturale Bio

On sait qu'avec l'arrivée de la saison hivernale, les variations de température, les changements climatiques et l'exposition à la lumièrepeuvent influencer notre organisme le rendant plus fatigué et débilitant. nos défenses naturelles.

Lorsque cela se produit et que nos défenses sont diminuées, nous sommes plus fragiles et vulnérables aux agents pathogènes, c'est pourquoi nous pouvons tomber malades plus souvent et plus fréquemment.

Pour essayer de soutenir les défenses immunitaires, il est possible de recourir à l'utilisation de remèdes naturels qui sont capables d'aider nos défenses naturelles à contrecarrer l'action de ces agents externes.

Un des remèdes naturels pour aider le système immunitaire est le le miel brut, et notamment celui du Manuka, dont de nombreuses études soulignent son efficacité comme antibactérien naturel.

Voyons en détail ce qu'est le miel de manuka, à quoi il sert et ce qui le rend si spécial.

Qu'est-ce qui rend le miel de Manuka unique ?

Le miel de Manuka est une variété particulière de miel, qui tire son nom de la plante dont il est issu. La plante Manuka, dont le nom botanique est Leptospermum scoparium, est née et pousse exclusivement en Nouvelle-Zélande. et dans certaines régions d'Australie.

C'est un miel au goût riche et fort, mais toujours indéniablement sucré. Sa consistance est dense et crémeuse, typique du miel brut, et son arôme est intense.

Mais en plus de sa saveur extrêmement agréable, ce qui rend ce miel vraiment spécial, c'est la présence d'un principe actif qui est responsable de sa puissante capacité antibactérienne et qui le différencie de tout autre miel au monde, le Méthylglyoxal (MGO).

Ce composant se retrouve également dans d'autres aliments, mais en très petites quantités, tandis que le miel de Manuka est le seul aliment qui contient du méthylglyoxal en quantités significatives.

En effet, le miel de Manuka est classé en fonction de la concentration de méthylglyoxal présent en son sein, pour cela une analyse chimique est toujours nécessaire et doit être effectuée dans des laboratoires accrédités par le MPI (Ministère des Industries Primaires) de Nouvelle-Zélande. Cela sert à garantir l'authenticité et la qualité du miel commercialisé, qui doit obligatoirement indiquer la teneur en méthylglyoxal sur l'étiquette.

Le miel de Manuka est véritablement un aliment aux propriétés bénéfiques extraordinaires, voyons en détail à quoi il sert et comment l'utiliser.

À quoi ça sert et comment utiliser le miel de Manuka

Le miel de Manuka est un aliment énergisant capable de soutenir nos défenses naturelles, notamment grâce à ses incroyables propriétés antibactériennes.

Le miel de Manuka est principalement composé de sucre et contient de faibles pourcentages d'eau, ce qui en fait une solution sucrée extrêmement saturée. Par conséquent, les micro-organismes ne peuvent pas se reproduire car ils auraient besoin d’eau pour survivre.

Il existe de nombreuses études sur l'utilisation du miel de Manuka à la fois pour usage interne et externa en tant que dispositif naturel dans la gestion de plaies e brûlures.

Prendre du miel de Manuka représente une alternative saine et naturelle pour augmenter nos défenses immunitaires, prévenir et «guérir» les petites saisons maux.

Choisir la bonne concentration de méthylglyoxal est fondamental, la règle est que plus le miel doit aller en profondeur, plus la concentration doit être élevée.

Les diplômes de Miel de Manuka MGO 800+ ou 500+ ont une concentration plus élevée de méthylglyoxal et, par conséquent, sont plus utiles dans cas de divers petits maux, tandis que le MGO 100+ peut être utilisé quotidiennement à des fins préventives ou en usage externe.

Le miel de Manuka est vraiment doux et bon et peut être consommé pur, mais au cas où vous n'aimeriez pas sa saveur intense, il existe du miel de manuka. Vous pouvez l'utiliser pour sucrer des thés, des infusions ou des boissons. Dans du lait chaud ou du yaourt, sur des toasts ou des crêpes ou comme condiment pour vos recettes... même salées !

Sources