Les bienfaits du Thé Matcha : les 15 propriétés bienfaisantes

Dans cet article nous parlerons des nombreux bienfaits du thé matcha, prendre cet élixir miraculeux pourrait aider à prévenir de nombreux maux mineurs, renforcer le système immunitaire, augmenter l'attention et la concentration et améliorer votre humeur.

Pendant l'hiver et les saisons froides, avec les journées qui se couchent tôt, le rituel du thé de l'après-midi est un incontournable, mais il se transforme parfois en un véritable « cérémonial » se il est vert Matcha thé.

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Le thé Matcha, ou Le thé vert Matcha est un Thé vert japonais très prisé.

Cultivée au Japon, elle se présente sous la forme d'une poudre très fine et parfumée, de couleur verte intense.

Tout, de la culture à la transformation jusqu'à la préparation de ce thé extraordinaire, suit un ancien rituel.

15 propriétés bénéfiques du thé vert matcha

Le thé vert Matcha contient de nombreux nutriments, dont de la caféine et pour cette raison, il était utilisé par les moines bouddhistes pendant la méditation pour maintenir une concentration élevée.

Mais pas seulement, le thé vert matcha a des propriétés antioxydantes et serait capable de stimuler le métabolisme et de donner de l'énergie au corps.

Mais voyons en détail les nombreusespropriétés bénéfiques de ce thé vert, en fait, ce n'est pas un hasard s'il est considéré l'élixir des médecins bouddhistes.

1. Antioxydant

Thé vert Matcha ha propriétés antioxydantes supérieures à tout autre thé vert.

Cela est possible car le thé matcha est préparé par suspension et non par infusion, la poudre est directement mélangée dans de l'eau chaude, ce qui lui confère une concentration plus élevée de substances.

Les antioxydants sontdes molécules précieuses capables de protéger les tissus de l'organisme du vieillissement et des maladies chroniques, car ils parviennent à prévenir les réactions chimiques qui conduisent à la formation de composés nocifs.

Le thé vert Matcha contient une classe importante d'antioxydants, catéchines.

En fait, il contient environ 10 g de catéchines pour 100 g de Matcha, nettement plus que les sachets de thé vert normaux.

Le thé Matcha a des propriétés antioxydantes 10/20 fois supérieures à celles d'un thé vert de bonne qualité.

2. Le thé vert Matcha accélère le métabolisme

Le thé vert matcha serait capable de favoriser la thermogenèse, ce qui implique un augmentation du métabolisme.

En fait, grâce à la présence du polyphénol EGCG, il est possible de brûler les graisses beaucoup plus rapidement.

D'après une recherche menée parAmerican Society of Clinical Nutrition, les hommes adultes qui boivent régulièrement du thé vert matcha augmentent leur consommation d'énergie d'environ 35 à 45 %.

3. Le thé vert Matcha renforce le système immunitaire

Grâce à la présence d'antioxydants et polyphénols qui contribuent à renforcer notre système immunitaire.

4. Le thé Matcha augmente la concentration et la mémoire

Il s'agit d'un effet de la théanine présente dans le thé matcha.

La théanine est un acide aminé que l'on trouve couramment dans le thé, capable de traverser la barrière hémato-encéphalique. Pour cette raison, il possède des propriétés psychoactives très importantes.

Le matcha contient niveaux de théanine plus élevés que tout autre thé vert.

Parmi les nombreux bienfaits de cet acide aminé, l'un des plus importants serait celui d' d'augmenter les niveaux de dopamine et de sérotonine dans le cerveau.

Ces dernières stimulent la mémoire et favorisent la concentration, et favorisent également la bonne humeur.

5. Le thé vert Matcha a un effet drainant et détoxifiant

Les cultures sont couvertes 15 à 20 jours après le début de la récolte pour maintenir les niveaux de chlorophylle élevés dans les plantes.

La chlorophylle présente dans le thé vert matcha est un puissant agent détoxifiant car elle a un effet élevé drainant.

Cela rendrait le thé matcha capable d'éliminer les métaux lourds et autres produits chimiques nocifs de votre corps.

6. Le thé Matcha augmente l'énergie

Le matcha contient niveaux de caféine plus élevés que tout autre thé vert.

Donc, en prendre nous aide à combattre la fatigue physique.

Contrairement à la caféine contenue dans le café, qui a un effet plus immédiat mais dure moins longtemps, celle que l'on retrouve dans le thé vert matcha est une libération plus lente et donc l'effet est plus durable.

Pour cette raison, même les les samouraïs japonais consommaient du thé matcha avant de partir au combat, car il maintient leur niveau d'énergie élevé et améliore leur résistance.

7. Contient de l'EGCg

L'épigallocatéchine le gallate est un type de catéchine et est la catéchine la plus abondante dans le thé, et en particulier dans le thé vert Matcha.

L'EGCG est de plus en plus étudiée pour ses prétendues propriétés antitumorales, car il semble qu'elle pourrait offrir une protection contre le développement de certains types de cancer.

Pour étude plus approfondie > Un nouveau concept de promotion des tumeurs par le facteur de nécrose tumorale alpha et les agents de prévention du cancer (-)-épigallocatéchine gallate et thé vert – une critique. (Fujiki H, Suganuma M, Okabe S, Sueoka E, Suga K, Imai K, Nakachi K.)

8. Contre le mauvais cholestérol

Il n'existe pas encore suffisamment d'études scientifiques le prouvant, mais il semblerait que les personnes qui boivent régulièrement du thé vert matcha ont des taux plus faibles de LDL (mauvais) cholestérol et des taux tout aussi élevés de HDL (bon cholestérol).

9. Le Matcha améliore l'humeur

Un autre avantage extraordinaire lié à la présence de L-théanine dans le thé vert matcha est que favorise la bonne humeur !

Cela se produit parce que la théanine augmente les niveaux de dopamine et de sérotonine dans le cerveau, favorisant des humeurs telles que le le calme et le bonheur.

Aussi appelé l'élixir des moines bouddhistes, il est bien connu que le thé vert est leur boisson préférée.

L'idéal pour méditer, se détendre mais en même temps rester concentré.

L-Théanine, qui vous rend détendu mais à la fois actif et concentré et les effets bénéfiques d'une seule tasse de thé vert matcha peuvent dure jusqu'à 6 heures.

Le matcha contient plus de théanine que le thé vert normal, car les plantations poussent à l'abri du soleil.

10. Le thé Matcha prévient les coups de soleil

La présence de bêta-carotène pourrait vous aider si vous souhaitiez bronzer, mais en même temps la présence de polyphénols contenus dans les feuilles de thé matcha aideraient à contrecarrer les dommages causés par les rayons UVA.

L'épigallocatéchine-3-gallate est un antioxydant censé être capable de protéger la peau des dommages causés par les rayons UV.

Source de l'étude en cliquant ici > Vert thé et peau cancer : photoimmunologie, angiogenèse et ADN réparation. (Katiyar S¹, Elmets CA, Katiyar SK.)

11. Le thé vert Matcha comme anti-âge

Le thé vert Matcha a des propriétés antioxydantes supérieures à celles de tout autre thé vert.

Les antioxydants sontdes molécules précieuses capables de protéger les tissus de l'organisme du vieillissement et des maladies chroniques, car ils parviennent à prévenir les réactions chimiques qui conduisent à la formation de composés nocifs.

Le thé Matcha, en effet, serait capable de contrecarrer la formation de radicaux libres, prévenir le vieillissement cellulaire.

12. Le thé vert Matcha aide à la digestion

Le thé vert serait capable de calmer les muqueuses du système digestif.

Pour cette raison, le thé Matcha est un remède naturel et très efficace pour les personnes souffrant de troubles d'origine nerveuse ou inflammatoire de l'estomac ou de l'intestin.

Le thé vert Matcha favorise l'élimination des selles, cela aide au nettoyage du côlon éliminant les toxines qui s'y accumulent.

De plus, le thé matcha serait capable de protéger le foie et aider en cas d'hyperacidité gastrique.

13. Le Matcha aide en cas de diabète de type 2

Des études scientifiques sur des rats ont montré que la consommation de thé vert matcha peut aider en cas de diabète de type 2.

En fait, la consommation de thé matcha pourrait améliorer la sensibilité des cellules à l'action de l'insuline et la tolérance au glucose.

Pour en savoir plus sur l'étude, cliquez ici > Le Matcha, un thé vert en poudre, améliore la progression de lésions rénales et hépatiques chez les rats OLETF diabétiques de type 2. (Yamabe N, Kang KS, Hur JM, Yokozawa T.)

14. Le thé vert Matcha défend contre les infections

Des études démontrent que le gallate d'épigallocatéchine possède des propriétés antibactériennes et antivirales.

serait capable d'inhiber la croissance de nombreuses bactéries et virus pathogènes.

Pour en savoir plus sur l'étude > La thiorédoxine bactérienne et la thiorédoxine réductase comme médiateurs de l'action antimicrobienne induite par l'épigallocatéchine 3-gallate. (Liang W, Fernandes AP, Holmgren A, Li X, Zhong L.)

15. La saveur du thé Matcha

Le thé vert Matcha est soit beaucoup apprécié, soit pas du tout, sa saveur est vraiment particulière.

Mais les bienfaits du thé matcha qui viennent d'être énumérés représentent une bonne raison de commencer à le consommer.

Si vous n'aimez pas le goût du Matcha, il existe de nombreuses façons et recettes pour l'introduire dans votre alimentation de manière savoureuse.

Pour découvrir comment le thé vert Matcha est préparé et quels outils sont nécessaires, cliquez ici > Préparation du thé Matcha | Comment préparer un thé matcha parfait selon l'ancienne tradition japonaise et au-delà !

Quel thé Matcha choisir ?

En fonction du traitement de cet incroyable thé, vous pouvez trouver 3 gradations différentes : le Cérémonial, le Premium et le Culinaire.

Le Qualité Cérémoniale est le plus prisé, idéal pour préparer le thé.

Ou un Premium Grade pour un goût légèrement plus délicat, bon aussi bien à boire que pour vos recettes.