Maca et énergie, le superaliment de la vitalité

La corrélation entre Maca et Énergie est de plus en plus fréquente, en effet ses propriétés tonifiantes sont connues depuis l'Antiquité.

Il existe des témoignages qui nous permettent de comprendre que les propriétés de la racine de cette plante étaient déjà exploitées il y a de nombreuses années par la population andine.

De nombreuses découvertes archéologiques ont montré que la Maca était considérée par les tribus précolombiennes comme un « cadeau des dieux » et il semble qu'elle soit cultivée dans les Andes péruviennes depuis près de 2600 ans.

Le « Ginseng » péruvien qui donne de l'énergie : notes historiques

La Maca était cultivée par les Pumpush, une féroce tribu de guerriers qui ont émigré vers les Andes. Plus tard, la tribu Yaro en a également cultivé d’immenses champs. Finalement, l'empire Inca a conquis les terres où cette plante extraordinaire avait été cultivée.

Selon certaines légendes, les guerriers incas consommaient de la racine de maca avant de partir au combat, car elle était capable d'augmenter la force et la résistance pendant les combats.

En Amérique du Sud, la maca est utilisée depuis des siècles comme plante « médicinale » tant pour les humains que pour les animaux.

On dit qu'après la conquête des Espagnols, le bétail et la population des hauts plateaux andins n'étaient pas en bonne santé, c'est pourquoi les indigènes leur conseillaient de manger de la maca et de la donner également aux animaux.

Les effets ont été résolument positifs et les chroniqueurs espagnols ont fourni un compte rendu détaillé avec de véritables traités sur la Maca.

Même avant la conquête espagnole, cette racine était considérée comme si importante qu'elle était utilisée comme monnaie.

Il était souvent échangé contre d'autres produits, comme des fèves ou des éclats de cacao. L'histoire du cacao et de la maca est très similaire et leur combinaison rehausse leurs saveurs !

Aujourd'hui, la racine de cette plante est en train de devenir un produit botanique important dans le monde de l'alimentation et de la phytothérapie, en raison de ses propriétés énergisantes.

La Maca comme remède adaptogène

Nous avons vu comment la maca est connue depuis l'Antiquité comme un « superaliment » capable d'augmenter la force et l'endurance.

Il a une haute valeur nutritionnelle et est de plus en plus connu et apprécié comme tonique-adaptogène, c'est-à-dire pour sa capacité à améliorer la résistance non spécifique du corps en réponse aux stimuli de stress externes, tant physiques que psychologiques.

​​Le pharmacologue russeNicolai Lazarev, a tenté de définir le type d'action de certaines plantes et a ainsi créé, en 1947, le concept d'« adaptogène » qui caractérise :

“un nutriment capable d'induire dans un organisme un état de plus grande résistance non spécifique qui contrecarre les signaux de stress et s'adapte à un effort exceptionnel“

Nicolaï Lazarev

En 1968, Brekhman et Dardymov ont défini les adaptogènes comme des substances non toxiques, capables de produire une réponse adaptative au stress et d'améliorer l'homéostasie de l'organisme, c'est-à-dire la capacité du corps à s'adapter et à retrouver son équilibre malgré les stimuli externes.

Maca et énergie

Le ministère italien de la Santé, dans ledécret réglementant l'utilisation de substances et préparations végétalesdans les compléments alimentaires, définit les effets physiologiques de la racine de maca comme :

• Tonique-adaptogène
• Tonique (fatigue physique, mentale)
• Action tonique et soutien métabolique

La Maca a la capacité d'améliorer la réponse au stress et à la fatigue, ainsi que la résistance aux charges de travail importantes, tant physiques que mentales. C'est pour cette raison qu'il est également très apprécié des athlètes comme support à l'entraînement.

De plus en plus d'études sont menées sur cette plante extraordinaire qui serait capable d'augmenter l'énergie, la résistance, la force physique et bien plus encore.

Comment prendre de la Maca et faire le plein d'énergie

La maca se présente sous forme de poudre, à ajouter comme épice dans les recettes, ou en gélules, plus pratiques à prendre en complément ou pour ceux qui n'aiment pas sa saveur résolument particulière.

La poudre de maca a, en effet, une saveur sucrée piquante, légèrement maltée, qui oscille entre l'amer et l'épicé.

Il peut être facilement dissimulé en le mélangeant avec d'autres ingrédients, en l'ajoutant à des smoothies, des boissons ou du lait.

Il se marie bien avec les jus de fruits, le chocolat, le yaourt et vous pouvez également l'utiliser comme ingrédient pour des desserts faits maison, des gâteaux, des biscuits, des boules d'énergie et des crêpes, ou de la pâte à pain.

De plus, il peut être utilisé commeépice dans les préparations culinaires, ajouté aux recettes salées, pour assaisonner les salades et les légumes ou dans les bouillons ou les soupes.

Sources :

• Maca : adaptogène et régulateur hormonal. Beth M. Ley, Ph.D.
• Superaliment. David Wolfe