Biscuits with coconut oil and dark chocolate

janvier 29, 2024

Biscuits à l'huile de coco et au chocolat noir

Par My Store Admin

Lorsque vous préparerez cette délicieuse recette de Biscuits à l'huile de coco et au chocolat noir le parfum de la noix de coco envahira vos maisons.

Pour ceux qui aiment préparer des biscuits, des gâteaux et des desserts, utilisez de l'Huile de Coco au lieu du beurre ou des œufs pour mélanger, cela rendra vos desserts plus bons et moelleux, ils se conserveront mieux et resteront frais plus longtemps.

De plus, l'huile de coco est riche en propriétés bénéfiques.

Ces biscuits sont une recette simple et saine, idéale pour les personnes intolérantes au lactose ou pour celles qui suivent un régime végétalien.

Mais tout le monde peut en profiter car il est vraiment savoureux même s'il ne contient ni œufs ni beurre.

Biscuits à l'huile de coco et au chocolat noir

Temps de préparation : ~30 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients

190 grammes de farine
170 grammes de sucre de canne
150 ml d'huile de coco
1 sachet de vanilline
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel fin
lait de coco au goût
pépites de chocolat noir au goût
flocons de noix de coco et farine de noix de coco au goût

Préparation

Mélanger la farine, le sel et la levure chimique et bien mélanger toutes les poudres dans un bol. Dans un autre récipient à l'aide d'un batteur électrique ou au batteur planétaire si vous en avez, travaillez la cassonade avec l'huile de coco et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit très lisse et mousseux. Ajoutez à ce mélange la farine mélangée aux autres ingrédients, en ajoutant également quelques flocons de noix de coco et des pépites de chocolat. Ajustez la consistance du mélange, qui doit être similaire à celle des biscuits classiques, et éventuellement "ajuster" avec du lait de coco ou des flocons/farine de coco, selon qu'il est trop sec ou trop mou. Formez des boules et écrasez-les pour leur donner la forme de biscuits puis enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 180° pendant environ 15 minutes en vérifiant la cuisson.

Recommandations

Ces biscuits sont idéaux pour un petit-déjeuner sain et riche, à tremper dans du thé ou un cappuccino chaud le matin.

De plus, ils sont également parfaits comme collation ou comme collation, en particulier pour les enfants, qui pourront manger quelque chose de sain et nutritif.

L'huile de coco et le chocolat noir vous donneront le coup de pouce et l'énergie nécessaires pour affronter la journée de la meilleure façon possible.