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Té Verde Sencha Orgánico
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Té verde Sencha Japonés Orgánico Upper grade. 100% Bio, Natural y Puro, Té verde en hojas de la primera cosecha, cultivado en Japón.
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100% ecológico
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Superalimento mundial
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Envío gratuito
Características
Producido en Japón
El Sencha es un té verde en hojas muy difundido en Japón, y se prepara en infusión. Las plantaciones de Sencha crecen en el sur de Japón, y se exponen a la luz solar directa durante todo su ciclo vital, por lo que crecen rápido. El té Sencha NaturaleBio proviene de la primera cosecha, que se realiza a finales de abril y es el más apreciado.
Certificado Ecológico y Vegano
Puro y biológico al 100%. Sin uso de pesticidas y fertilizantes químicos que no favorecen el cuerpo y la salud. Fabricado en Japón y certificado biológico por organismos autorizados por el Ministerio de Agricultura.
Propiedades del Sencha
El té verde Sencha se presenta en hojas de color verde oscuro y brillante, con una forma muy característica, de aguja. Su infusión presenta un color que va del amarillo-dorado a un verde intenso, pero siempre muy transparente, con un sabor muy particular, refrescante y armonioso, entre astringente y dulce.
Información útil
¿Qué es el Sencha?
El Sencha es un té verde muy difundido en Japón. Cultivado en Japón, se presenta en hojas de color verde oscuro y brillante, con una forma muy característica, de aguja. El Sencha es el té más común en Japón, de hecho, representa un l’80% de la producción nacional de té, y es también el más apreciado. Su infusión presenta un color que va del amarillo-dorado a un verde intenso, pero siempre muy transparente.
El origen del Sencha
El tè Sencha, al contrario que el té Matcha y el Gyorkuro, se cultivo a pleno sol, en hileras ondulantes. Los arbustos de té son bajos y crecen de manera armoniosa y ordenada. Las plantaciones corresponden a una variedad de Camellia sinensis que se llama Yabukita. Cultivado en Japón, sobretodo en Kirishima, en el sur de Japón. Kirishima es un sitio ideal para el cultivo de té biológico, porque a menudo se instala una niebla espesa, y la diferencia de temperatura es extrema. Estas condiciones climáticas son muy favorable para las variedades de té japonés.
Cómo se cultiva el Sencha
Es muy importante respetar los tiempos de la cosecha. Generalmente se realizan tres cosechas, la primera a principio de mayo, la segunda a final de junio y la tercera, finalmente, a principios de agosto.El té Sencha NaturaleBio proviene de la primera cosecha, que se conoce con el nombre de «Ichiban-cha» o «té Shincha» , que significa «té nuevo». Después de la cosecha se bloquea inmediatamente el proceso de oxidación, cuando las hojas se cuecen al vapor cómo máximo 2 minutos, para de este modo preservar todas las propiedades beneficiosas. A continuación, se secan y se introducen en una máquina que les dará su clásica forma de aguja.
Sabor y Textura
Nuestro sencha proviene de la agricultura ecológica. El té verde Sencha se presenta en hojas de color verde oscuro y brillante, y tienen una forma típica, de aguja. El té verde Sencha tiene un sabor muy particular, refrescante y armonioso, que va del astringente al dulce. Esto es gracias a las dos componentes fundamentales que entran en juego, sobretodo en el momento de la infusión: la teanina y la catequina.
¿Cómo consumir el Sencha?
El té Sencha es un té de bajo contenido en teína, lo que lo convierte en perfecto para tomarse con frecuencia. El té Sencha se puede tomar en infusión con agua, o bien en la cocina como especie para dar sabor a tus platos.
