¿Qué es la dieta SIRT y cómo funciona?
La dieta SIRT fue creada por dos nutricionistas y biólogos del Reino Unido, Aidan Goggins y Glen Matten. Se basa en sirtuinas , compuestos proteicos con actividad enzimática, contenidos en algunos...
Cómo el matcha puede hacerte más inteligente: 3 razones respaldadas por la ciencia
Descubre cómo el matcha potencia tu mente gracias al EGCG para la flexibilidad cerebral, L-teanina + cafeína para la concentración, y antioxidantes para la protección. Además, descubre cuál de nuestras...
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La Dieta Baja en Carbohidratos: Pros, Contras y Cómo Funciona
La premisa sigue siendo la misma: hablamos de diferentes tipos de regímenes alimentarios y tendencias nutricionales con fines meramente informativos, sin promoverlos ni emitir juicios de valor, basándonos en fuentes...
Psyllium en la cocina: pan, focaccia y otras recetas
¿Te gustaría intentar preparar productos con levadura sin gluten, pero temes que la masa sea pesada o no suba correctamente? ¡Usar cáscaras de psyllium en la cocina para preparar masa...
Guía de Maridaje de Comida y Té
El maridaje de comida y té aún es una novedad, aunque en algunos de los restaurantes más renombrados con estrellas Michelin, es cada vez más común encontrar una carta de...
Flores Comestibles: Beneficios, Usos y Cómo Incorporarlas en tus Platos
Las flores comestibles son simplemente flores que se pueden comer y se utilizan cada vez más para decorar y embellecer nuestros platos. No solo son hermosas de ver, sino que...
Bebidas de verano para hacer en casa: 5 recetas con superalimentos
Si suben las temperaturas y el calor se hace insoportable, disfruta de una buena copa fresco y saciante Podría ser útil si luego combinamos la carga y la energía que nos pueden...
Refrescante Receta de Helado de Açai para Días de Verano
Después de los polos de Matcha, aquí tienes otra receta perfecta para los calurosos días de verano: ¡helado de açai! El açai es una baya de color azul-violeta, similar al...
Paletas de matcha para un descanso refrescante
¿Sabes cómo nacieron las paletas heladas? EL paleta nacieron "por casualidad" en 1905 cuando Frank Epperson, de once años, olvidó, en el porche de su casa en San Francisco, un vaso de...
Descubre el Poder Nutricional de la Moringa: Una Guía Completa
Hoy hablaremos de una de las plantas más nutritivas del mundo que es completamente comestible: descubramos más sobre la Moringa, cuánto tiempo tomarla, cómo consumirla y en qué cantidades. La...