Umweltbewusst zu leben ist möglich, ohne den Alltag auf den Kopf zu stellen: Hier sind einige einfache Tipps für Zero Waste in den Ferien!

Einen geringeren ökologischen Fußabdruck zu haben, ist möglich, es hängt von den kleinen Entscheidungen des Alltags ab, ob es sich um Weihnachtsgeschenke handelt oder wie der Tisch für das Weihnachtsessen gedeckt wird.

10 nachhaltige Ideen für Zero-Waste-Partys

• Geschenke mit geringer Umweltbelastung wählen

Vermeiden Sie, wenn möglich, Plastikspielzeug und komplizierte Gegenstände, auf die Ihr Liebster leicht verzichten kann. Besser ist es, etwas Nützliches zu schenken, besonders wenn es aus natürlichen und recycelbaren Materialien wie Holz und Stoff hergestellt wurde.

• Geschenke selbst machen

Ein Geschenk ist noch herzlicher, wenn es selbst gemacht ist. Möchten Sie die Genugtuung haben, Ihrer Schwester einen warmen Schal mit Stricknadeln zu stricken oder sogar kleine Beutel voller duftender, selbstgebackener Kekse zu verschenken? Oder auch Duftkerzen, Zubereitungen im Glas für heiße Schokolade aus Bio-Kakao und Seifen mit Kokosöl.

• Keine laminierten Geschenkkarten kaufen

Geschenkpapier, besonders wenn es laminiert ist, sowie Schleifen und Rosetten sind bunte und festliche Accessoires, ja... aber sie werden nach einer Sekunde zu Müll, wenn die Geschenke ausgepackt werden. Warum also nicht den Blickwinkel ändern? Recyceln Sie Zeitungspapier, um prächtige rustikale Pakete zu verpacken, verziert mit natürlichen Elementen wie Blättern und Tannenzapfen oder mit Sternen und Puppen, die mit der japanischen Origami-Technik hergestellt wurden.

• Materialien für selbstgemachte Weihnachtsverpackungen recyceln

Kaufen Sie keine neuen Körbe und Taschen, wenn Ihr Schrank vom letzten Weihnachtsfest voll ist! Recyceln Sie Verpackungen und Einwickelmaterial, die noch in gutem Zustand sind, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, indem Sie Patchworks aus verschiedenen Krepppapieren erstellen, oder füllen Sie die Körbe früherer Geschenke mit neuen hausgemachten Köstlichkeiten.

• Besser handgemachte Dekorationen und Tischgestecke

Dasselbe gilt für die Dekoration von Haus und Weihnachtstisch: Versuchen Sie, Ihre Hände, Ihre Vorstellungskraft und die Elemente der Natur für Kreationen voller Stil und Weihnachtsstimmung zu nutzen! Tannenzapfen, abgefallene Tannenzweige, Blätter und getrocknete Obstschalen, mit alten Bändern und LED-Lichtern gebunden, können zu wirklich magischen Accessoires werden.

• Eine genaue Einkaufsliste erstellen, um es nicht zu übertreiben

Entscheiden Sie, was das Weihnachtsmenü sein wird, und multiplizieren Sie die Mengen mit der Anzahl der Personen am Tisch, ohne sinnlos zu übertreiben. Dies wird eine hervorragende Ersparnis für Ihren Geldbeutel sein, eine Möglichkeit, nach der Party nicht tagelang "Reste" essen zu müssen und vor allem, um Lebensmittel nicht zu verschwenden, damit Sie sie nicht wegwerfen müssen, weil sie zu viel sind. Eine kleine Form des Respekts nicht nur für den Planeten, sondern auch für all jene, die nicht so viel zur Verfügung haben wie wir.

• Eine tadellose Mise-en-place

Wie beim Geschenkpapier ist auch die Wahl der Materialien für die Tischdekoration wichtig. Anstatt zum Beispiel Einweg-Weihnachtstischdecken zu kaufen, könnten Sie darüber nachdenken, der prächtigen alten Tischdecke Ihrer Großmutter, mit passenden Servietten, die Sie jahrelang in Ihrer Schublade aufbewahrt haben, ein neues Leben einzuhauchen. Und vermeiden Sie natürlich Plastikteller und -besteck, indem Sie normale oder zumindest Einweg-, aber kompostierbare Geschirr bevorzugen.

• Reste nicht wegwerfen, sondern in den nächsten Tagen recyceln

Was, wenn Sie den Ratschlag in Punkt 6 nicht befolgen konnten? Okay, Sie haben es mit den Portionen etwas übertrieben, keine Sorge, das Wichtigste ist, gute Lebensmittel nicht wegzuwerfen, sondern sie zu verwerten. Eine gute Idee ist es, Doggy Bags zu verteilen, damit jeder Gast etwas von seinem Lieblingsgericht mit nach Hause nimmt. Oder Sie können am nächsten Tag köstliche Gerichte aus den Resten zubereiten: Der überschüssige Risotto zum Beispiel, zu Bällchen geformt und gebraten, verwandelt sich in leckere Kroketten!

• Wenn möglich, Lebensmittel wählen, deren Herkunft Sie kennen

Nicht nur die richtige Menge, sondern auch viel Qualität: Wählen Sie saisonales Obst und Gemüse, frische Lebensmittel, vorzugsweise biologisch oder zumindest solche, deren Herkunft Sie kennen. Sie werden an Geschmack und Gesundheit gewinnen.

• Versuchen Sie einige pflanzliche Alternativen für Ihre traditionellen Gerichte

Wir wagen eine kleine Provokation, zugunsten der vielen veganen Freunde, die wir alle haben: Warum nicht versuchen, mehr Gemüse in dieses Weihnachtsessen einzubeziehen? Wir haben hier ein komplettes veganes Menü vorgeschlagen, um selbst die traditionellste Küche zu 100 % pflanzlich zu gestalten.