Spiruline : vaut-il mieux en poudre ou en comprimés ?

La saveur de la spiruline rappelle en partie la chlorophylle et en partie la mer. Comparée à d’autres algues, elle est moins intense, puisqu’il s’agit en réalité d’un organisme d’eau douce. Techniquement, ce n’est même pas une algue : la spiruline est une cyanobactérie, un micro-organisme en forme de spirale qui existe depuis l’aube de la Terre.

Qu’est-ce que la spiruline ?

La spiruline, ou Arthrospira platensis, appartient à la classe des cyanobactéries.
Elle a une couleur vert foncé due à la chlorophylle et des reflets bleus éclatants grâce à la phycocyanine, son pigment antioxydant vedette.

La spiruline prospère dans les lacs et cours d’eau alcalins et est si résistante que la NASA l’a choisie pour les missions spatiales de longue durée. L’OMS et l’ONU l’ont toutes deux saluée comme l’un des aliments les plus prometteurs pour l’avenir.

Pourquoi prendre de la spiruline ?

La spiruline est considérée comme un super-aliment en raison de son profil nutritionnel dense :

• Riche en protéines (environ 60–70 % de son poids) – excellent pour les végétariens, les vegans et les sportifs.

• Minéraux & vitamines – dont le fer, le magnésium, le potassium et les vitamines du groupe B.

• Propriétés antioxydantes & anti-inflammatoires – principalement grâce à la phycocyanine.

• Énergisante et réparatrice – souvent utilisée pour soutenir l’endurance et la récupération.

Spiruline en poudre vs en comprimés : quelle différence ?

La valeur nutritionnelle est identique : les deux sont fabriquées à partir de spiruline séchée à basse température afin de préserver les nutriments. La seule différence réside dans la forme et la praticité :

• Poudre → idéale pour être mélangée à des aliments et boissons. Parfaite pour ceux qui aiment expérimenter avec des recettes.

• Comprimés / gélules → idéals pour ceux qui n’aiment pas le goût de la spiruline ou qui souhaitent un complément facile à emporter partout.

Tip : si vous débutez, les comprimés peuvent être plus simples. Si vous aimez expérimenter en cuisine, la poudre vous offre des possibilités infinies.

Comment choisir la spiruline

Lors de l’achat de spiruline, vérifiez toujours :

• Procédé de séchage à froid → La spiruline transformée à basse température conserve ses protéines, antioxydants et la phycocyanine. NaturaleBio utilise cette méthode pour maintenir le profil nutritionnel intact.

• Certification biologique → Elle garantit une culture sans pesticides, engrais chimiques ni contaminants tels que les métaux lourds. La spiruline NaturaleBio est certifiée 100 % biologique, assurant pureté et sécurité.

• Transparence de l’origine → La meilleure spiruline provient d’environnements d’eau douce contrôlés et strictement surveillés. NaturaleBio travaille uniquement avec des fermes soigneusement sélectionnées et réalise des tests en laboratoire en Europe pour chaque lot.

En vous concentrant sur ces aspects, vous pouvez avoir la certitude de choisir une spiruline à la fois sûre et nutritionnellement supérieure.

Comment prendre la spiruline

• Dosage quotidien : 2–3 g (environ 1 c. à c. de poudre ou 3–6 comprimés).

• Commencer petit : débutez avec la moitié de la dose pour laisser à votre corps le temps de s’habituer.

Poudre

Utilisez-la comme une “super-épice” aussi bien dans des recettes sucrées que salées :

• Saupoudrez sur des légumes rôtis, salades ou pommes de terre.

• Mélangez dans des smoothies, jus ou laits végétaux.

• Ajoutez à du yaourt, du porridge ou des energy balls.

• Expérimentez avec des pâtes vertes pour vos pâtes, pains ou gnocchis.

Comprimés

Il suffit de les prendre avec de l’eau, de préférence pendant les repas pour une meilleure absorption.

Contre-indications & sécurité

La spiruline est généralement sûre, mais :

• Commencez par de petites doses pour éviter les ballonnements ou un léger inconfort digestif.

• À éviter en cas de grossesse, d’allaitement, ou si vous souffrez de problèmes thyroïdiens, de maladies auto-immunes ou de phénylcétonurie.

• Non recommandée pour les personnes sous traitements anticoagulants.

• Consultez toujours votre médecin si vous avez des conditions de santé particulières.

Recettes avec de la spiruline

1. Smoothie énergie à la spiruline (5 min)

• 1 banane

• 1 tasse de lait d’amande

• 1 c. à c. de spiruline en poudre

• 1 c. à s. de beurre de cacahuète

• Quelques glaçons

→ Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Une collation riche en protéines et en antioxydants.

2. Pesto à la spiruline (15 min)

• 2 tasses de basilic frais

• 1 c. à c. de spiruline en poudre

• ½ tasse d’huile d’olive

• ¼ de tasse de noix ou de pignons de pin

• 1 gousse d’ail

• Sel & poivre

→ Mixez tous les ingrédients. Servez avec des pâtes ou utilisez comme tartinade.

3. Guacamole à la spiruline (10 min)

• 2 avocats bien mûrs

• Le jus d’1 citron vert

• 1 c. à c. de spiruline en poudre

• Sel, flocons de piment, coriandre hachée

→ Écrasez et mélangez.
Une variante du guacamole classique, riche en nutriments.

Conseils finaux

• Si vous détestez le goût : optez pour les comprimés.

• Si vous aimez expérimenter : la poudre sublimera vos plats.

• Si vous êtes sportif ou vegan : la spiruline est l’une des sources de protéines les plus pures que vous puissiez ajouter à votre alimentation.

• N’en abusez pas : plus ne veut pas dire mieux — c’est la régularité qui fait la différence.

La vraie question n’est donc pas de savoir si la poudre ou les comprimés sont meilleurs, mais laquelle de ces formes correspond à votre style de vie.