Boissons d'été à préparer à la maison : 5 recettes avec des superaliments

Si les températures augmentent et que la chaleur devient insupportable, déguster une bonne boisson fraîche et désaltérante pourrait aider, si nous combinons ensuite la charge et l'énergie que peuvent nous donner i superaliment c'est tout ! Voici quelques recettes de boissons estivales à préparer à la maison avec des superaliments...

Que sont les superaliments et à quoi servent-ils ?

Je les superaliments sont des aliments d'origine végétale, capables de fournir des nutriments essentiels, qui pourraient influencer positivement les fonctions physiologiques de notre organisme.

Il s'agit donc d'aliments caractérisés par une densité exceptionnelle de micronutriments, tels que des vitamines et des minéraux capables de conférer des bienfaits pour la santé.

Comme l'açaï qui possède des propriétés antioxydantes et favorise un transit intestinal régulier, ou le matcha qui contient une grande quantité de catéchines antioxydantes. Maca pour sa grande action tonique-adaptogène, ou moringa et spiruline pour ses bienfaits nutritionnels notables.

Leur consistance en poudre se prête très bien à être ajoutée à des smoothies ou à des boissons fraîches à déguster lors de ces chaudes journées d'été.

Voyons en détail 5 recettes de boissons d'été à préparer à la maison avec des superaliments !

Boissons d'été à préparer à la maison avec des superaliments :

1. Smoothie à l'açaï

Açaï est une petite baie de couleur bleu-violet qui ressemble beaucoup, également en termes de saveur, aux myrtilles.

Il a une teneur élevée en fibres qui aide à la régularité du tractus intestinal, a une action antioxydante car il contient des anthocyanes c'est-à-dire. pigments qui appartiennent à la flavonoïdes, responsables de la coloration et interviennent également dans le métabolisme des lipides et des glucides. Enfin, il a une teneur élevée en fer, calcium et potassium.

Le terme lisse en anglais signifie « doux, bien mélangé » et fait référence à la consistance que doit avoir ce type de boisson. C'est une purée de fruits dense et onctueuse, à boire froide.

Évidemment, il existe de nombreuses recettes différentes selon le type de fruit que vous souhaitez utiliser.

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de poudre d'açai NaturaleBio
• 1 banane congelée
• 5 fraises surgelées
• 1 tasse de boisson végétale

Préparation :

La veille au soir, mettez les fraises et la banane tranchée au congélateur et laissez reposer toute la nuit.

Une fois les fruits congelés, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

2. Limonade au Moringa

LeMoringasous forme de poudre est obtenu à partir des feuilles de l'arbre Moringa Oleifera, une plante extraordinaire, dont toutes ses parties peuvent être consommées : les feuilles, les graines et le racines.

Le Moringa est l'une des plantes les plus nutritives au monde, très riche en nutriments tels que les vitamines, les minéraux et les acides aminés dont nous avons besoin.

La poudre de Moringa est très polyvalente et se prête aux combinaisons et combinaisons les plus variées, elle peut être utilisée comme épice à ajouter aux plats salés, sur les légumes, les rôtis et pommes de terre mais aussi dans la préparation de confiseries et de biscuits. De plus, il est idéal ajouté aux boissons, aux smoothies et même à boire sous forme de thé.

Cette recette facile à préparer est une alternative savoureuse à la limonade classique.

Ingrédients :

• Jus d'1 citron bio
• 1 cuillère à soupe de Poudre de moringa NaturalBio
• 1 cuillère à soupe de Miel de Manuka naturelPiù (facultatif)
• 1 L d'eau
• Glace pilée

Préparation :

Pressez le jus de citron et ajoutez le miel de Manuka si vous souhaitez sucrer la boisson, sinon vous pouvez l'omettre.

Ajoutez la poudre de Moringa et mélangez soigneusement.

Ajoutez de la glace pilée.

Enfin, ajoutez l'eau froide (même de l'eau gazeuse si vous préférez un goût plus pétillant) et décorez d'une tranche de citron.

3. Matcha Latte glacé

Matcha est un thé vert japonais très fin qui est cultivé au Japon et qui ressemble à une poudre très fine et parfumée.

Il existe de nombreux bienfaits que cette boisson, également appelée "l'élixir des moines bouddhistes", peut offrir, contenant une classe importante de des antioxydants, les catéchines. De plus, contenant une combinaison de caféine et théanine il serait capable d'augmenter la concentration et la résistance, tout en assurant toutefois une sensation de calme et de bien-être.

Ceci est une version « estivale » du célèbre matcha latte.

Ingrédients :

• 250 ml de boisson végétale ou de lait
• 1 g de poudre de matcha NaturalBio (environ une demi-cuillère à café)
• 1 cuillère à café de Miel de Manuka naturelPlus
• Quelques glaçons

Préparation :

Mélanger soigneusement 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude (non bouillante) avec la poudre de Matcha, jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.

Enfin, ajoutez la boisson végétale de votre choix ou du lait froid et enfin de la glace.

4. Smoothie à la maca et à la banane

La Maca est une plante très similaire au navet, elle est originaire des Andes et la partie comestible est sa racine, riche en nutriments importants, c'est pourquoi il est considéré comme un superaliment.

La Maca a une action tonique-adaptogène capable d'induire un état de plus grande résistance non spécifique dans l'organisme qui aide à contrer le stress en augmentant la capacité de l'organisme à s'adapter aux facteurs environnementaux. De plus, il représente un tonique capable d'agir contre la fatigue physique et mentale.

Voici une des boissons estivales à préparer à la maison qui combine la saveur intense de la maca et de la banane.

Ingrédients :

• 250 ml de boisson végétale à l'amande, au riz ou à l'avoine
• 1 banane congelée
• 1 cuillère à café de Poudre de maca NaturalBio
• 1 cuillère à café de Miel de Manuka naturelPlus
• Quelques glaçons

Préparation :

La veille au soir, placez la banane tranchée au congélateur et laissez-la reposer toute la nuit.

Une fois les fruits congelés, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

5. Smoothie vert à la spiruline

spiruline, ou Arthrospira platensis, est une espèce appartenant à la classe des cyanobactéries, jusqu'à récemment elle était considérée comme une forme de spirale bleu-vert algue unicellulaire.

La poudre de spiruline a une couleur vert foncé car la chlorophylle est présente, avec des reflets bleus dus au pigment de la phycocyanine.

La spiruline a une haute valeur nutritionnelle, contient des vitamines importantes, des sels minéraux et une teneur élevée en protéines. De plus, il possède des propriétés antioxydantes et a une action soutenante et réparatrice.

C'est une boisson capable de rafraîchir, purifier le corps et en même temps de donner une grande énergie !

Ingrédients :

• 250 ml de boisson végétale à l'amande ou à l'avoine
• 1 poignée de feuilles d'épinards
• 1 tasse de café aux myrtilles fraîches
• 1 cuillère à café de poudre de spiruline NaturaleBio

Préparation :

Versez les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Sources :https://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pagineAree_1268_listaFile_itemName_2_file.pdf