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l'acqua è fondamentale, potremmo dire che è la vita stessa, ecco perché bevi di più per molte persone rappresenta un vero e proprio bisogno di salute, spesso non così semplice da perseguire.
L'acqua costituisce, in media, il 75% del peso corporeo di un neonato e circa il 60% di un individuo adulto. Siamo fatti d'acqua!
Infatti, iniziamo definendo come funziona lo stimolo della sete, te lo sei mai chiesto?
La sensazione di voler bere è regolata da un'area del cervello, l'ipotalamo, che monitora diversi fattori di benessere nel nostro corpo. Quando il volume complessivo di acqua all'interno dell'organismo, che dovrebbe essere mantenuto costante, diminuisce troppo, ci troviamo in una condizione di squilibrio idrico. Significa che il volume e la pressione del sangue diminuiscono, i reni inviano il segnale per rallentare la "perdita d'acqua" della produzione di urina, la pelle e le mucose cominciano a seccarsi (all'interno della bocca, sulle labbra, intorno agli occhi, ecc.).
Ascoltare lo stimolo della sete è necessario e, infatti, non dovremmo mai raggiungere questi livelli di allarme ma cercare di prevenirli.
Ecco allora qualche consiglio su come bere di più, anche in inverno, quando la voglia di sete si fa meno sentire.
Quanta acqua dovremmo bere ogni giorno? Ciò dipende da diversi fattori, tra cui l'età e lo stile di vita.
Fin da piccoli è bene bere almeno un litro d'acqua al giorno, per poi aumentarlo progressivamente man mano che aumenta il volume corporeo. Un adulto medio, uomo o donna, dovrebbe bere almeno 2 litri di acqua al giorno.
Poi ovviamente, se sei uno sportivo, ad esempio, o se soffri di una patologia che porta a una maggiore disidratazione - come alcune patologie di assorbimento a livello intestinale - allora devi prestare ancora più attenzione a quanto bevi.
Spesso, però, per la fretta o per il semplice fatto di non percepire lo stimolo della sete - aspetto tipico, ad esempio, delle persone in età avanzata - dobbiamo trovare dei trucchi per spingerci ad idratarci adeguatamente.
Un bicchiere d'acqua appena alzati dal letto, a temperatura ambiente, aiuta a ripristinare l'equilibrio dell'organismo dopo molte ore di riposo notturno.
Avere sempre una bottiglia d'acqua o un bicchiere a portata di mano, in bella vista accanto alla propria postazione di lavoro o di studio, è un valido aiuto per ricordarsi di bere più spesso. Per gli incorreggibili basta impostare le sveglie sullo smartphone, un trillo "idratante" ogni ora!
Per molte persone il vero scoglio è il non sapore dell'acqua, quel sapore neutro che viene percepito come noioso, per non dire sgradevole. Basti pensare, ad esempio, a chi è in terapia a base di farmaci che alternano la percezione del sapore: spesso in questi casi l'acqua diventa davvero amara e sgradevole da bere. Esistono aromi naturali che possono superare questo problema senza aggiungere zuccheri o calorie in eccesso. Qualche goccia di succo fresco di limone o arancia, un pizzico di stevia, estratti naturali di piante aromatiche come camomilla o menta e anche le nostre polveri superfood.
Un altro “trucco” perfetto è bere… mentre si mangia! In inverno è ancora più semplice, via libera a brodi, zuppe e stufati nutrienti e idratanti. E in realtà qualsiasi alimento ha una componente di acqua, soprattutto quelli freschi, come frutta e verdura.
Una soluzione simile a quella dell'acqua aromatizzata è quella di preparare ottime tazze fumanti ditè verde o infusi – come quello con rosa canina – per una coccola rilassante e perfetta per bere di più.
Potresti pensare che il diktat sia: bere molto fa sempre bene. Non è proprio così, diciamo che dipende da come e cosa beviamo.
C'è ad esempio chi ha l'abitudine di bere bevande ghiacciate, fredde di frigorifero o con aggiunta di ghiaccio, anche in inverno: attenzione a non incorrere in blocchi digestivi, se proprio non potete fare a meno di bere acqua fredda, fatelo lentamente e a piccoli sorsi, altrimenti è meglio preferire quella temperatura ambiente.
Allo stesso modo, pensare di idratarsi con bevande gassate ricche di coloranti artificiali, succhi industriali zuccherati, cappuccini e cioccolate calde o, peggio, alcol, beh... no, non funziona così! Limitare il consumo di questi prodotti al minimo, in piccole quantità sono un piacere questo non fa male, ma non eccede mai.
Un altro doveroso avvertimento per chi sta attraversando momenti difficili nel rapporto con il cibo: bere acqua per non sentirsi affamati, cercare di "riempirsi" di liquidi per favorire la dieta e la perdita di peso, non è salutare. Se lo stai vivendo in questo modo, è meglio parlare con un professionista che possa supportarti e supportarti.
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