Baies de Goji Bio Séchées

€15,99

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Les baies de goji sont des super fruits rouge vif récoltés à partir de la plante Lycium barbarum, réputés pour leur forte teneur en antioxydants et leur saveur naturellement sucrée et légèrement acidulée.

20g taille de portion recommandée. portions par emballage.

20g portion recommandée. portions par emballage.

Taille450 g

450 g

950 g

Ingrédients

Baies de Goji Séchées

Caractéristiques

· Baies de goji bio

· Origine : Chine

· Séchées au soleil

· Naturellement sucrées

· Sans sucre ajouté

· Couleur rouge intense

· Texture moelleuse

Informations nutritionnelles

TABLE NUTRITIONNELLE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

100g

30g*

Énergie

1478kJ/349kcal

105kcal

Matières grasses

3,2g

1g

dont acides gras saturés

0,4g

0,1g

Glucides

68g

20,30g

dont sucres

51g

15,4g

Fibres

6,8g

2g

Protéines

12g

3,6g

Sel

1,2g

0,36g

*Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)

Baies de Goji Bio Séchées

€15,99

Propriétés

· Source de vitamine C et d’antioxydants polyphénoliques

· Contient des caroténoïdes (tels que le bêta-carotène et la zéaxanthine)

· Source de fibres et de petites quantités de protéines végétales

· Naturellement pauvre en graisses et sans caféine

· Contient des traces de minéraux pour un meilleur apport nutritionnel global

Bienfaits

· Soutient le fonctionnement normal du système immunitaire et protège les cellules contre le stress oxydatif

· Améliore l’éclat de la peau et la vitalité des yeux au fil du temps

· Fournit une énergie durable en tant que collation naturellement sucrée et riche en fibres

· Soutient le confort digestif et procure une sensation de satiété

· Une solution pratique pour ajouter de la couleur, de la texture et des nutriments aux recettes du quotidien

Tout ce que vous devez savoir sur Baies de Goji Bio Séchées

Pourquoi les baies de goji sont-elles parfois appelées “diamants rouges” ?

En raison de leur couleur vive, de leur valeur nutritionnelle élevée et de leur longue histoire en tant qu’ingrédient prisé dans la cuisine traditionnelle chinoise.

Les baies de goji contiennent-elles de la caféine ?

Non, elles sont naturellement sans caféine, ce qui en fait un en-cas énergisant sans l'effet de nervosité.

Les baies de goji sont-elles riches en sucre ?

Les baies de goji contiennent des sucres naturels, mais elles sont moins sucrées que de nombreux fruits secs et apportent des fibres qui aident à équilibrer la libération d’énergie.

Peut-on manger des baies de goji crues ?

Oui, mais la plupart des baies de goji vendues sont séchées. Vous pouvez les consommer directement ou les faire tremper dans l’eau pour les rendre plus charnues et juteuses.

Recettes

Barres aux graines de courge et baies de goji
Temps de préparation : 3h 15min

Ingrédients :
· 200 ml de miel d’acacia ou de châtaignier
· 70 g de graines de courge
· 50 g de riz soufflé
· 50 g de baies de goji
· 50 g de farine de noix de coco
· 50 g d’amandes hachées
· 30 g de graines mélangées (optionnel)
· 40 g de graines de sésame

Instructions :
· Faites griller les graines de sésame dans une poêle. Mélangez tous les ingrédients (sauf le miel) dans un bol.
· Chauffez le miel, versez-le dans le mélange et remuez bien. Optionnel : ajoutez du chocolat noir fondu.
· Pressez le mélange dans un moule recouvert de papier cuisson. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
· Coupez en barres et conservez enveloppées dans du papier cuisson.

Biscuits Céréaliers Végan aux baies de goji et raisins
Temps de préparation : 1 heure

Ingrédients (20 biscuits) :
· 100 g d’amarante soufflée (ou autres céréales soufflées)
· 80 g de flocons de quinoa (ou autres flocons de céréales)
· 80 g de farine type 2
· 70 g de sucre muscovado (ou sucre roux)
· 40 g de baies de goji
· 40 g de raisins secs
· 40 g de pépites de chocolat noir
· 200 ml de lait d’amande (ou autre boisson végétale)

Instructions :
· Mélangez l’amarante soufflée, les flocons de quinoa, la farine, le sucre, les baies de goji, les raisins secs et les pépites de chocolat.
· Ajoutez le lait d’amande et mélangez jusqu’à obtenir une pâte compacte.
· Formez des portions de 30 g en disques de 4–5 mm d’épaisseur et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
· Faites cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
· Laissez refroidir complètement puis conservez dans un récipient hermétique.

Bol de Yaourt aux Baies de Goji
Temps de préparation : 5 min

Garnissez votre yaourt préféré d’une poignée de baies de goji, de tranches de banane et d’un filet de miel pour un petit-déjeuner nourrissant, riche en antioxydants et en fibres.

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