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Poudre de cacao biologique

€13,99 Prix régulier

Poudre de cacao biologique. 100 % biologique, naturelle et pure, produite à partir de fèves de cacao crues. Cultivée au Pérou à partir de la plante Theobroma Cacao. Transformée à basse température. Source de magnésium et de phosphore.

    Taille200 GR
    Ingrédients

    Poudre de cacao biologique

    Poudre de cacao biologique

    ORIGINE DU CACAO : Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, ou « Nourriture des Dieux », du grec « theos » signifiant « dieu » et « broma » signifiant « nourriture ». Le cacaoyer est un arbre tropical dont l’habitat naturel est la couche inférieure de la forêt tropicale. Son habitat privilégié est donc la forêt tropicale humide, qui bénéficie d’un climat plus ou moins constant tout au long de l’année, avec des précipitations abondantes et régulières.
    PROPRIÉTÉS DU CACAO : Le cacao est riche en fibres, mais pauvre en sucre. Le cacao est une source de magnésium qui contribue à l’équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Le cacao est une source de manganèse qui contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore qui contribue au maintien d’une ossature et d’une dentition normales.
    CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ET VÉGAN : Pur et biologique. Produit sans pesticides ni engrais chimiques artificiels pouvant nuire à l’organisme et à notre santé générale. Ne contient ni OGM, ni gluten, ni lactose. Produit en régions tropicales. Certifié biologique par des organismes de contrôle agréés par le ministère de l'Agriculture.
    PRODUIT À BASSE TEMPÉRATURE : Le cacao nécessite un traitement complexe et long. La poudre doit être fine et parfumée. Le séchage se fait à basse température afin de préserver tous les nutriments naturels de la plante.
    À VOTRE ENTIÈRE DISPOSITION : La satisfaction de nos clients est notre priorité. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question. EMBALLAGE : L'emballage et les étiquettes des produits peuvent varier au fil du temps, mais le contenu reste inchangé.

    Informations nutritionnelles
    Informations nutritionnelles
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    Poudre de cacao biologique

    €13,99 Prix régulier

    Caractéristiques

    Origine
    Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, de Theos signifiant « dieu » et broma « nourriture », ou nourriture des dieux. Le cacaoyer est un arbre tropical dont l'environnement naturel se situe dans la couche inférieure de la forêt tropicale. Il trouve donc son habitat privilégié dans les forêts tropicales, où il bénéficie d'un climat constant toute l'année, avec des précipitations abondantes et bien réparties.

    Propriétés du cacao
    Le cacao est riche en fibres et pauvre en sucre. Source de magnésium, il contribue à l'équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Source de manganèse, il contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore, qui contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales.

    Transformation à basse température
    Le cacao nécessite une transformation complexe et longue. La poudre doit être fine et parfumée, et le séchage se fait à basse température pour préserver tous les nutriments.

    Propriétés

    Le cacao est riche en fibres et pauvre en sucre. Source de magnésium, il contribue à l'équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Source de manganèse, il contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et de phosphore, il contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales.

    Avantages

    Riche en antioxydants
    Bonne source d'énergie
    Aide à la mémoire
    Procure une sensation de bien-être
    Soulage la dépression
    Favorise une bonne circulation
    Protège l'organisme des processus dégénératifs

    Recettes

    Le Chocolat Chaud
    Temps de préparation : ~10 min

    Incontournable en hiver, et les enfants en raffolent ! Quelques ingrédients simples suffisent pour le préparer à la maison.

    Ingrédients
    5 cuillères à soupe de cacao NaturaleBio
    2 cuillères à soupe de farine
    4 cuillères à soupe de sucre
    500 ml de lait

    Préparation
    Versez le cacao, la farine tamisée et le sucre dans une casserole. Versez le lait petit à petit en remuant bien à l'aide d'un fouet. Une fois le mélange lisse et sans grumeaux obtenu, placez la casserole sur feu doux. Portez à ébullition et, en remuant constamment, laissez épaissir complètement. Retirez du feu et servez chaud dans une tasse, en décorant à votre goût.
    Smoothie Banane et Cacao
    Temps de préparation : ~7 min

    Une boisson nutritive et légère à savourer quand vous le souhaitez… cette version est à la banane, mais vous pouvez choisir le fruit de votre choix !

    Ingrédients
    1 banane mûre
    250 ml de lait de soja (frais du réfrigérateur ou à température ambiante)
    1 cuillère à café de cacao en poudre NaturalBio
    1 cuillère à café de sucre de canne brut (facultatif)

    Préparation
    Peau de banane, coupez-la en morceaux et placez-la dans le bol d'un mixeur plongeant. Ajoutez le lait de soja à la banane et mixez le tout avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse, en mélangeant bien le lait de soja avec la banane. Ajoutez la cuillère à café de cacao amer et mélangez bien pour le dissoudre. Une fois le smoothie banane-cacao obtenu, ajoutez la cuillère à café de sucre et mélangez bien. Versez la boisson dans un verre, ajoutez des pailles et dégustez !
    Gâteau moelleux au cacao
    Temps de préparation : environ 45 min

    Idéal pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

    Ingrédients
    200 g de farine 00
    60 g de cacao en poudre NaturaleBio
    180 g de sucre
    2 œufs
    100 ml d’huile de coco NaturaleBio
    200 ml de lait entier
    1 sachet de levure chimique
    Sucre glace pour la décoration

    Préparation
    Versez les œufs dans un saladier, ajoutez l’huile de coco et le lait entier et mélangez à l’aide d’un fouet. Ajoutez la farine, le sucre, le cacao et la levure chimique et continuez de mélanger. Une fois la pâte lisse, versez-la dans un moule de 24 cm de diamètre. Enfournez dans un four statique à 180 °C pendant 30 à 35 minutes (vérifiez la cuisson avec un cure-dent). Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez !

    FAQ

    Tout sur le cacao

    Le cacao est ce que Linné appelait Theobroma, de Theos signifiant « dieu » et broma « nourriture », ou nourriture des dieux. La richesse de cette plante réside sans doute principalement dans les fèves contenues dans son fruit (cabosse). Les fèves peuvent être consommées crues, moulues en grains ou en poudre, selon le mode de consommation.

    La poudre de cacao NaturaleBio contient-elle du sucre ajouté ?

    Non ! Notre poudre de cacao est 100 % pure et biologique, sans sucres ajoutés, sans conservateurs ni ingrédients artificiels. Juste du cacao riche et naturel.

    Quelle est la différence entre le cacao et la poudre de cacao cru ?

    La poudre de cacao est fabriquée à partir de fèves de cacao torréfiées, ce qui lui confère une saveur plus intense et la rend idéale pour la pâtisserie. Le cacao cru est moins transformé et conserve davantage de nutriments, mais son goût est plus amer.

    La poudre de cacao est-elle bonne pour la santé ?

    Oui ! La poudre de cacao est naturellement riche en antioxydants et en minéraux comme le magnésium et le fer. Utilisée avec modération, elle constitue un complément sain à une alimentation équilibrée.

    Customer Reviews

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    H
    Hector Espinoza
    Great natural product

    Really happy with the purchase, tastes as expected and smooth texture at a great price too.

    M
    Mrs Linda Bayley
    lovely cacao

    I had a problem with delivery and customer service sorted it out,
    Lovely cacao . I will order again.

    G
    Gerti Kammer
    Feiner Geschmack

    Das sehr gut duftende puderige Kakaopulver hat einen wunderbaren feinherben Geschmack.

    L
    Lucia Andreatti
    Ottimo cacao naturale

    Quando mi serve del buon cacao bio si dove trovarlo..lo compro da anni. Consigliato

    R
    Rodrigo Pérez-Fontan Dguez
    Buen cacao sin alcalinizar

    Un poco caro pero está bueno, se nota que es sin alcalinizar y sin tostar a alta temperatura, sabor más amargo y afrutado

    Reviews in Other Languages

    H
    Heike Reinhardt

    Alles bestens

    B
    Bernd Höfer
    Absolut Spitzenmäßig

    Geschmack,Reinheit, löst sich gut auf ......
    Sehr zu empfehlen jederzeit wieder

    G
    Gyorgi Yanev

    Schmeckt hervorragend!