Thé vert Gyokuro japonais biologique

Name: Thé vert Gyokuro japonais biologique
Brand: NaturaleBio
SKU: Gyokuro50grML
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock

€14,99

Thé vert Gyokuro japonais biologique. Feuilles de thé vert 100 % biologiques, naturelles et pures, première récolte cultivées au Japon.

Taille50 GR

50 GR

100 GR

200 GR

Ingrédients

Thé vert Gyokuro biologique

Thé vert Gyokuro japonais biologique

Origine du Gyokuro : Le Gyokuro est un thé vert japonais raffiné et intensément parfumé, préparé par infusion. La culture du Gyokuro se fait principalement au Japon, dans le sud du pays, et nécessite une couverture végétale pendant environ 20 jours avant la récolte. Le Gyokuro de NaturaleBio est issu de la toute première récolte, vers fin avril, ce qui en fait le thé le plus prisé.
Thé vert Gyokuro biologique : Les feuilles de thé Gyokuro sont d’un vert marin éclatant, grâce à leur forte teneur en chlorophylle, et ont une forme caractéristique en forme d’aiguille. Son infusion, d’une couleur rosée pâle ou vert jaunâtre, est légèrement trouble et possède un goût raffiné, caractérisé par des notes végétales et une certaine douceur.
Certifié biologique et végétalien : Pur et biologique. Produit sans pesticides ni engrais chimiques artificiels, nocifs pour l’organisme et la santé. Sans OGM. Sans gluten ni lactose. Produit au Japon. Certifié biologique par des organismes de contrôle agréés par le ministère italien de l'Agriculture.
À VOTRE ENTIÈRE DISPOSITION : La satisfaction de nos clients est notre priorité. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou commentaire concernant votre achat.
EMBALLAGE : L'emballage et les étiquettes des produits peuvent varier au fil du temps, mais le contenu reste inchangé.

Characteristics

Produit du Japon
Le Gyokuro est un thé vert très prisé au Japon, préparé par infusion. Les plantations de Gyokuro, situées dans le sud du Japon, sont entièrement recouvertes de bâches spéciales ou de nattes de paille pendant environ 20 jours avant la récolte. Le thé Gyokuro de NaturaleBio est issu de la première récolte, fin avril, considérée comme la plus haut de gamme.

Propriétés du thé Gyokuro
Le thé vert Gyokuro présente des feuilles d'un vert vif aux reflets marins, grâce à sa forte teneur en chlorophylle, et sa forme caractéristique en forme d'aiguille.

L'infusion présente une couleur pâle et rosée, jaune-vert légèrement trouble, et offre un profil aromatique très complexe, caractérisé par des notes végétales et une douceur unique et délicate.

Certifié 100 % biologique et végétalien
100 % pur et biologique. Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques artificiels, nocifs pour le corps et la santé.

Cultivé au Japon et certifié biologique par des organismes de contrôle autorisés par le Ministère des Politiques Agricoles.

Properties

Riche en L-théanine
Forte concentration en catéchines et en polyphénols
Contient naturellement de la caféine
Regorge de chlorophylle
Cultivé à l'ombre pendant 20 à 30 jours avant la récolte
Forte saveur umami et arôme complexe
Faible en tanins (moins astringent)
Couleur vert émeraude éclatante
Cueilli à la main et transformé de manière traditionnelle

Benefits

Améliore la concentration et la clarté mentale
Favorise une vigilance calme et réduit le stress
Combat les radicaux libres grâce à de puissants antioxydants
Stimule naturellement le métabolisme
Contribue à la santé cardiovasculaire
Améliore l'humeur grâce à la synergie de la caféine et de la L-théanine
Facilite la digestion après les repas

Thé vert Gyokuro japonais biologique

€14,99

Characteristics

Produit du Japon
Le Gyokuro est un thé vert très prisé au Japon, préparé par infusion. Les plantations de Gyokuro, situées dans le sud du Japon, sont entièrement recouvertes de bâches spéciales ou de nattes de paille pendant environ 20 jours avant la récolte. Le thé Gyokuro de NaturaleBio est issu de la première récolte, fin avril, considérée comme la plus haut de gamme.

Propriétés du thé Gyokuro
Le thé vert Gyokuro présente des feuilles d'un vert vif aux reflets marins, grâce à sa forte teneur en chlorophylle, et sa forme caractéristique en forme d'aiguille.

L'infusion présente une couleur pâle et rosée, jaune-vert légèrement trouble, et offre un profil aromatique très complexe, caractérisé par des notes végétales et une douceur unique et délicate.

Certifié 100 % biologique et végétalien
100 % pur et biologique. Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques artificiels, nocifs pour le corps et la santé.

Cultivé au Japon et certifié biologique par des organismes de contrôle autorisés par le Ministère des Politiques Agricoles.

Properties

Riche en L-théanine
Forte concentration en catéchines et en polyphénols
Contient naturellement de la caféine
Regorge de chlorophylle
Cultivé à l'ombre pendant 20 à 30 jours avant la récolte
Forte saveur umami et arôme complexe
Faible en tanins (moins astringent)
Couleur vert émeraude éclatante
Cueilli à la main et transformé de manière traditionnelle

Benefits

Améliore la concentration et la clarté mentale
Favorise une vigilance calme et réduit le stress
Combat les radicaux libres grâce à de puissants antioxydants
Stimule naturellement le métabolisme
Contribue à la santé cardiovasculaire
Améliore l'humeur grâce à la synergie de la caféine et de la L-théanine
Facilite la digestion après les repas

Recettes

Biscuits Gyokuro
Temps de préparation : environ 60 min

Ingrédients

200 g de farine blanche

100 g de beurre

100 g de cassonade

1 œuf

1 c. à soupe de thé vert Gyokuro bio (finement moulu)

1 c. à café de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

Instructions
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de Gyokuro, le bicarbonate de soude et le sel.
Battre le beurre et la cassonade jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, puis ajouter l’œuf et mélanger.
Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides et pétrir jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Former des boules et les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Thé Gyokuro
Temps de préparation : environ 5 min

Ingrédients

1 cuillère à café de thé vert Gyokuro bio

250 ml d’eau chaude (50-60 °C)

Miel selon votre goût

Instructions
Faire bouillir l’eau à 50-60 °C et la verser dans une tasse.
Ajouter le thé Gyokuro et remuer délicatement.
Laisser infuser 2 minutes.
Ajouter le miel et bien mélanger.
Servir chaud et savourer sa saveur délicate et sucrée.

Smoothie Gyokuro
Temps de préparation : environ 5 min

Ingrédients

1 banane

125 ml de yaourt grec

1 c. à café de thé vert Gyokuro bio (finement moulu)

1 c. à soupe de miel

125 ml de lait d’amande

Instructions
Mettez la banane, le yaourt, le Gyokuro, le miel et le lait d’amande dans un blender.
Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Versez dans un verre et savourez ce smoothie énergisant et riche en nutriments !

FAQ

Qu'est-ce que le Gyokuro ?

Le gyokuro est le thé vert en feuilles le plus prisé du Japon. Cultivé au Japon, il présente des feuilles d'un vert vif aux nuances marines dues à sa teneur en chlorophylle, ainsi qu'une forme caractéristique en forme d'aiguille.

Le gyokuro est l'un des meilleurs thés au monde et est souvent surnommé « rosée précieuse » ou « rosée de jade ».

Son infusion présente une teinte pâle et rosée – jaune-vert légèrement trouble – et offre une saveur umami intense et un arôme riche.

Saveur et texture du Gyokuro

Le meilleur Gyokuro est issu de l'agriculture biologique. Grâce à leur forte teneur en chlorophylle, les feuilles de thé Gyokuro développent leur couleur vert vif typique aux nuances marines, et présentent une forme d'aiguille distinctive.

Après infusion, la boisson prend une teinte jaune-vert pâle et rosée, légèrement trouble. La chlorophylle joue également un rôle important : elle contribue à la complexité parfaite de la saveur du thé, caractérisée par des notes végétales et une douceur délicate et unique.

On goûte d'abord un mélange de notes végétales douces et légèrement sucrées, comme une herbe printanière tendre et juteuse réchauffée par le soleil. Viennent ensuite la fraîcheur de notes légèrement plus astringentes et acidulées, avec une légère pointe d'amertume en finale. Tout cela confère à chaque gorgée un arôme et un goût uniques et particuliers, avec un arrière-goût rafraîchissant.

Comment consommer le Gyokuro

Le thé Gyokuro est riche en caféine (théine).

Il peut être dégusté en infusion ou utilisé en cuisine comme épice pour rehausser la saveur de vos plats.

Chez NaturaleBio, nous commercialisons et distribuons des feuilles de thé vert Gyokuro bio issues de la première récolte.

Comment le Gyokuro est cultivé

Le thé vert Gyokuro de NaturaleBio est issu de la première récolte, qui a lieu en avril. Durant cette période, les feuilles sont conservées à l'ombre, ce qui leur permet de s'enrichir en chlorophylle. Cette phase, appelée « ombrage », est essentielle car la lumière directe du soleil réduirait la photosynthèse des jeunes bourgeons.

En poussant à l'ombre, la plante produit davantage de chlorophylle, ce qui contribue à la couleur vert foncé caractéristique du Gyokuro, ainsi qu'à sa saveur délicate, sucrée et peu astringente.

Après la récolte, le processus d'oxydation est immédiatement stoppé. Les feuilles sont étuvées pendant 2 minutes maximum afin de préserver toutes leurs propriétés bénéfiques. Elles sont ensuite séchées et passées dans une machine qui leur donne leur aspect classique en aiguilles.

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