Poudre de Baies d’Açaï

€9,31

€186,20 kg

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L’açaï est une baie de coloris violet foncé, issue du palmier açaï, originaire des forêts tropicales. La poudre de baies d’açaï bio est l'ingrédient à rajouter à votre alimentation.

Taille50 g

50 g

100 g

200 g

5G taille de portion recommandée. portions par emballage.

5G portion recommandée. portions par emballage.

Ingrédients

Poudre d’Açaï Bio

Caractéristiques

· Certifié bio

· Origine : Brésil

· 100% Pur

· Lyophilisé

· Vegan

· Riche en fibres

· Riche en antioxydants

· Goût fruité et doux

Informations nutritionnelles

TABLE NUTRITIONNELLE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

100g

%AR100g*

Énergie

2532kJ/614kcal

31%

Matières grasses

54g

77%

dont acides gras saturés

14g

70%

Glucides

13g

dont sucres

Fibres

20g

Protéines

18%

Sel

0,11g

Vitamine A

645μg

81%

Potassium

1990mg

100%

Calcium

271mg

34%

Fer

4,2mg

30%

*Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)

Poudre de Baies d’Açaï

€9,31

Propriétés

· Naturellement riche en fibres

· Source de vitamine A

· Contient du potassium, du calcium et du fer

· Naturellement riche en antioxydants végétaux

· 100% végétal, idéal pour les régimes végans

Bienfaits

· Boost énergétique et vitalité

· Aide à la digestion et au confort intestinal

· Améliore la santé de la peau

· Aide à réduire l’inflammation

· Apporte un soutien antioxydant

All you need to know about Poudre de Baies d’Açaï

Qu’est-ce que l’Açaï ?

L’açaï est une petite baie d’un bleu violacé qui vient tout droit de la forêt amazonienne. Utilisée depuis la nuit des temps par les populations locales au Brésil, elle est aujourd’hui considérée comme un véritable "super-aliment". Grâce à ses vertus nutritionnelles, elle n’est plus seulement la base de l'alimentation des Brésiliens, mais elle est aussi en train de conquérir l'Europe.

Goût et texture

Les meilleures baies d'açaï sont issues de l'agriculture biologique. Le fruit a un super goût, un peu entre la myrtille et le chocolat, donc il se mange très facilement. Par contre, c'est assez rare d'en trouver telles quelles dans le commerce ; on les trouve surtout sous forme de boissons, de compléments ou de poudre.

Comment consommer l’açaï

La poudre de baies d'açaï bio est une super option pour intégrer ce fruit précieux dans votre quotidien. Il suffit de la mélanger à de l'eau, dans vos smoothies ou vos boissons au petit-déjeuner : c'est simple, pratique et super gourmand.

Quelle est la différence entre l’Açaï Lyophilisé et l’Açaï Atomisé ?

Comme les baies s'abîment très vite (moins de 24 heures après la récolte), c'est quasiment impossible d'en trouver des fraîches en magasin. La transformation en poudre reste donc l'un des meilleurs moyens d'en profiter, à condition qu'elles soient bien préparées. Pour garder toutes leurs valeurs nutritionnelles, les baies doivent être transformées ou congelées dans les 24 heures suivant la cueillette. Il existe ensuite deux méthodes pour transformer la pulpe d'açaï en poudre.

Pourquoi la poudre d’açaï peut-elle parfois sembler légèrement humide ou former de petits grumeaux ?

La poudre d’açaï contient naturellement des graisses saines, ce qui peut la rendre légèrement humide ou former de petits grumeaux. C'est tout à fait normal et ça n'enlève rien à la qualité ou à la fraîcheur du produit. Une texture un peu humide ne veut absolument pas dire que la poudre est périmée ou mal séchée.

Your recipes

Bol d’Açaï
Temps de préparation : ~5 min
Idéal pour un petit-déjeuner complet et nutritif. Avec un peu de poudre d’açaí mélangée à des fruits ou du yaourt, vous obtenez une texture onctueuse et crémeuse, vraiment délicieuse.

Ingrédients
· 5 g (1 c. à s.) de poudre d’açaí
· 250 g de yaourt grec
· 1 filet de miel de manuka
· 1/2 tasse de fruits rouges surgelés
· 1/2 banane (l’autre moitié peut être utilisée comme garniture)
· 30 g de céréales complètes ou de muesli (pour la garniture)

Préparation
· Ajoutez tous les ingrédients sauf les céréales/muesli dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
· Décorez avec vos garnitures préférées : muesli, banane tranchée ou même éclats de cacao pour un agréable croquant !
· Ce bol apporte beaucoup d’énergie, parfait pour les sportifs et les amateurs d’alimentation saine.

Smoothie à l’açaï
Temps de préparation : ~3 min

Le terme « smooth » en anglais signifie « lisse, bien mélangé » et rappelle la consistance que cette boisson doit avoir. Il s’agit d’une purée de fruits épaisse et crémeuse, à boire froide. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes selon le type de fruits que vous souhaitez utiliser.

Ingrédients
· 5 g de poudre d’açaí
· 1 pomme
· 3-4 pêches
· 10 fraises
· 1 banane
· 1 verre de lait végétal

Préparation
· Après avoir coupé la pomme et les pêches en petits cubes, mixez-les avec tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Si c’est trop épais, ajoutez un peu plus de lait.

Pudding de Chia à l’Açaï
Temps de préparation : ~7 min

Une recette avec seulement 5 ingrédients, naturellement sucrée grâce aux fruits ! C’est parfait pour le petit-déjeuner ou à emporter pour la journée.

· 2 cuillères à soupe de graines de chia (20 g)
· 1/2 tasse de lait d’amande ou autre boisson végétale (125 ml)
· 2 dosettes de poudre de baies d’açaï
· 1/2 banane écrasée
· 1/2 banane coupée en rondelles
· 6,5 g de graines de courge
· 5 g de baies de goji
· 5 myrtilles

Préparation
· Mettez les graines de chia, la poudre d’açaï, la moitié de banane écrasée et le lait végétal dans un bocal.
· Mélangez bien avec une cuillère à café afin d’homogénéiser les ingrédients.
· Fermez le tout avec le couvercle et secouez vigoureusement.
· Laissez reposer au réfrigérateur de 1 à 8 heures.
· Une fois le bocal ouvert, ajoutez par-dessus les rondelles de banane, graines de courge, baies de goji et myrtilles.

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Das Bio-Açaí-Pulver von NaturaleBio macht einen sehr guten Eindruck. Besonders positiv finde ich, dass es sich um 100 % biologisches, gefriergetrocknetes Açaí-Pulver handelt und keine unnötigen Zusätze enthalten sind. Auch die vegane Zusammensetzung ist ein Pluspunkt. Das Pulver lässt sich vielseitig verwenden und eignet sich hervorragend für Smoothies, Joghurt, Bowls oder andere Frühstücksrezepte. Der typische Açaí-Geschmack passt besonders gut zu Früchten und lässt sich problemlos in verschiedene Rezepte integrieren. Auch die Verpackung ist praktisch: Der wiederverschließbare Beutel hilft dabei, das Produkt nach dem Öffnen gut aufzubewahren und vor Feuchtigkeit zu schützen. Die Produktinformationen auf der Rückseite sind ausführlich und übersichtlich. Insgesamt ein hochwertiges und vielseitiges Açaí-Pulver für alle, die ihre Ernährung unkompliziert mit Açaí ergänzen möchten.

Ottimo acquisto! Perfetta per Acai Bowl

Perfetto! Mi è venuta un’acai bowl buonissima 😋

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Poudre de Baies d’Açaï