Poudre d’Algue Spiruline

€7,49

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Poudre de spiruline. 100% pure, issue de baies de cynorrhodon bio. Fruit entier moulu. Riche en vitamine C, idéale pour infusions, tisanes et smoothies.

5g taille de portion recommandée. portions par emballage.

5g portion recommandée. portions par emballage.

Taille100 g

100 g

200 g

400 g

Ingrédients

Poudre d’Algue Spiruline Bio

Caractéristiques

· Spiruline bio

· Espèce Arthrospira

· Culture contrôlée

· Poudre vert foncé

· Riche en phycocyanine

· Goût d’algue doux

· Convient aux vegans

Informations nutritionnelles

TABLE NUTRITIONNELLE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

100g

%AR100g*

Énergie

1558kJ/369kcal

18%

Matières grasses

6g

9%

dont acides gras saturés

2,5g

13%

Glucides

10g

4%

dont sucres

0g

0%

Fibres

7,6g

-

Protéines

65g

130%

Sel

2,1g

35%

Acide folique

208µg

104%

Vitamine K

2730µg

3640%

Fer

51,2mg

369%

Phosphore

913mg

130%

*Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)

Poudre d’Algue Spiruline

€7,49

Propriétés

· Naturellement riche en protéines d’origine végétale

· Contient du fer, des folates, de la vitamine K et du phosphore

· Naturellement riche en phycocyanine, le pigment bleu caractéristique de la spiruline

· Séchée à froid à basse température afin de préserver la couleur, la saveur et les nutriments

· Poudre très fine qui se disperse facilement dans les liquides, les pâtes et les plats salés

Bienfaits

· Les protéines maintiennent la masse musculaire et une ossature normale

· Le fer aide à réduire la fatigue et soutient le système immunitaire

· Le folate contribue à la formation normale du sang et au métabolisme de l’homocystéine

· La vitamine K favorise une bonne coagulation et la santé des os

· Le phosphore favorise un métabolisme énergétique dans le cadre d’une alimentation équilibrée

Tout ce que vous devez savoir sur Poudre d’Algue Spiruline

Qu’est-ce que la Spiruline ?

La Spiruline appartient à la classe des algues spirales unicellulaires bleu-vert. Cette algue possède des filaments microscopiques hélicoïdaux en forme de spirale, presque invisibles. Elle pousse en eau douce, principalement dans des environnements alcalins, et est une algue vraiment résistante. Sa couleur vert foncé est due à la présence de chlorophylle, tandis que sa couleur bleue est due à la phycocyanine, un pigment.

Saveur et texture

La poudre de spiruline présente un goût vraiment distinctif. On perçoit à la fois le goût de chlorophylle et un léger goût de poisson, mais comparé à d’autres algues, il est moins prononcé, ce qui permet de l’intégrer plus facilement dans l’alimentation. Elle se présente sous forme de poudre fine, de couleur vert foncé avec des reflets bleus. Notre spiruline provient de l’agriculture bio et est séchée à froid, ce qui garantit la préservation de tous ses nutriments.

Comment consommer la Spiruline ?

La spiruline peut être consommée sous forme de comprimés, plus pratiques comme complément alimentaire, ou sous forme de poudre pouvant être utilisée comme ingrédient dans nos recettes.
La poudre de spiruline est le meilleur choix pour intégrer cet aliment précieux dans vos plats.
Elle peut être ajoutée aux boissons, aux smoothies ou utilisée comme épice dans vos recettes.
Vous pouvez ajouter la poudre de spiruline partout :
Tisanes et infusions.
Yaourts ou lait.
Smoothies et jus de fruits.
Barres énergétiques ou biscuits.
Gâteaux maison.
Pâtes à pain et pâtisseries.
Bouillons, soupes ou salades.

Quelles sont les propriétés de la spiruline ?

La spiruline a une teneur élevée en protéines et en fibres. Elle possède une forte teneur en fer qui équilibre les fonctions cognitives et le système immunitaire. Elle contient une quantité élevée d’acide folique qui contribue à une hématopoïèse normale et au métabolisme de l’homocystéine. Sa teneur élevée en phosphore favorise un métabolisme énergétique normal et, enfin, la vitamine K stabilise la coagulation sanguine et maintient une ossature normale.

La spiruline NaturaleBio est-elle irradiée ?

Non. La spiruline NaturaleBio n’est pas irradiée et ne subit aucun traitement par rayonnement à aucune étape de la production.

Recettes

Latte Énergisant
Temps de préparation : ~5 min

Ingrédients
· 1 tasse de lait végétal
· 1 cuillère à café de spiruline NaturalBio
· 1–2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave

Préparation
· Chauffez le lait sans le porter à ébullition, retirez du feu et ajoutez la spiruline et le miel.
· Vous pouvez utiliser un fouet pour obtenir une belle mousse qui rendra votre Latte Énergisant encore plus incroyable.

Smoothie vert à la Spiruline
Temps de préparation : ~5 min

Le terme « smooth » en anglais signifie « lisse, bien mixé » et rappelle la consistance que ce type de boisson doit avoir. Il s’agit d’une purée de fruits dense et crémeuse, à boire froide. Évidemment, il existe de nombreuses recettes différentes selon le type de fruits que vous souhaitez utiliser.

Ingrédients
· 1 tasse de lait d’amande ou de soja
· 1 poignée de feuilles d’épinard
· 1 tasse de myrtilles bio
· 1 cuillère à café de Spiruline NaturaleBio

Préparation
· Versez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
· Versez dans le verre et dégustez !
· Pour encore plus de gourmandise, ajoutez également quelques cuillères de poudre de cacao cru NaturaleBio…

Biscuits à la Spiruline
Temps de préparation : ~45 min

Ingrédients
· 150 g de farine de riz complet
· 30 g d’huile de maïs
· 20 g de fécule de pomme de terre
· 60 g de farine de coco
· 100 g de lait de soja
· 30 g de sucre brun
· Pépites de chocolat (facultatif)
· 1 cuillère à café de levure chimique
· 1 cuillère à café de spiruline naturelle bio

Préparation
· Commencez par tamiser la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique, puis ajoutez le sucre brun. Incorporez progressivement le lait de soja et la farine de coco (préalablement dissoute avec un peu d’eau), la spiruline et les pépites de chocolat si vous choisissez cet ingrédient optionnel.
· Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins vingt minutes.
· Étalez-la, découpez vos biscuits et enfournez 30 min à 150°C.

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