Poudre de Hojicha biologique

€12,99

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Poudre de Hojicha biologique à base de thé vert japonais torréfié. Produite au Japon, elle offre une saveur douce et torréfiée, avec des notes de noisette. Naturellement pauvre en caféine, elle est idéale pour les lattes, les smoothies, les desserts et les rituels du thé.

Taille50 g

50 g

2g taille de portion recommandée. portions par emballage.

2g portion recommandée. portions par emballage.

Ingrédients

Poudre de thé vert torréfié biologique (Hojicha)

Caractéristiques

· Poudre de hojicha japonaise

· Thé vert torréfié de manière traditionnelle

· Saveur douce, toastée et naturellement moelleuse

· Teneur en caféine naturellement plus faible que celle du matcha

· Poudre finement moulue pour un mélange facile

· Biologique, végétalien et sans OGM

· Testé par un organisme indépendant

Informations nutritionnelles

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

100g

% AR*

Énergie

1075kJ/257kcal

12,8%

Matières grasses

5g

7,1%

dont acides gras saturés

0g

0%

Glucides

59,4g

22,8%

dont sucres

0g

0%

Protéines

18,4g

36,8%

Sel

0g

0%

*Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ/2000 kcal)

Poudre de Hojicha biologique

€12,99

Propriétés

· Poudre de thé vert japonais torréfié

· À base de feuilles et de tiges de Camellia sinensis torréfiées

· Profil de torréfaction foncé

· Arôme toasté de noisette et de caramel

· Texture en poudre fine

· Naturellement pauvre en caféine

Bénéfices

· Naturellement plus pauvre en caféine que le matcha

· Favorise une concentration sereine sans stimulation intense

· Riche en antioxydants naturels

· Idéal pour des rituels de thé relaxants

· Facile à préparer chaud ou froid

· Contribue à l'hydratation

Tout ce que vous devez savoir sur Poudre de Hojicha biologique

Quand faut-il le consommer ?

Le Hojicha peut être dégusté à tout moment de la journée grâce à sa teneur naturellement faible en caféine. Il est particulièrement adapté le matin pour un réveil en douceur, l’après-midi comme alternative équilibrée au café, ou le soir dans le cadre d’un rituel quotidien apaisant.

Quel est le goût du Hojicha ?

Le Hojicha a une saveur douce et torréfiée, avec des notes naturellement chaleureuses de noisette, de caramel et un léger goût fumé. Comparé au matcha, il est moins herbacé, moins amer et plus moelleux en bouche.

Quelle est la différence entre le Hojicha et le Matcha ?

Le matcha et le hojicha sont tous deux issus du thé vert japonais, mais ils s'accompagnent de deux rituels très différents. Le matcha est préparé à partir de feuilles de thé vert cultivées à l'ombre et offre un goût frais et vif, source d'énergie naturelle. Le hojicha est torréfié à haute température, ce qui lui confère un arôme toasté et doux ainsi qu'une teneur en caféine naturellement plus faible.

Pourquoi le hojicha contient-il moins de caféine ?

Le processus de torréfaction réduit naturellement la teneur en caféine du thé, faisant du hojicha une alternative plus douce au café ou au matcha. Notre hojicha contient environ 20 mg de caféine par portion.

Comment préparer le Hojicha ?

Ajoutez ½ à 1 cuillère à café (1 à 2 g) de poudre de Hojicha à une petite quantité d'eau chaude et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite environ 150 à 200 ml d'eau ou de votre lait préféré, chaud ou froid, et mélangez bien.

Pourquoi le Hojicha est-il brun s'il est issu du thé vert ?

Le processus de torréfaction fait passer la couleur des feuilles de thé du vert au brun et lui confère son arôme toasté caractéristique.

Recettes

Latte crémeux au hojicha
Temps de préparation : environ 5 min

Ingrédients
· 1 cuillère à café de poudre de hojicha
· 200 ml de lait d'avoine ou de lait animal
· 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de miel

Préparation
· Mélangez le hojicha avec un peu d'eau chaude jusqu'à obtenir un mélange homogène.
· Faites chauffer et faites mousser le lait séparément.
· Mélangez le tout et sucrez selon votre goût.

Smoothie glacé au hojicha
Temps de préparation : environ 5 min

Ingrédients
· 1 cuillère à café de poudre de hojicha
· 1 banane
· 200 ml de lait d'avoine
· Glaçons
· 1 cuillère à café de beurre d'amande

Préparation
· Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
· Servez froid.

Bouchées énergétiques au hojicha
Temps de préparation : environ 15 min

Ingrédients
· 1 cuillère à café de poudre de hojicha
· 1 tasse de flocons d'avoine
· 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
· 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
· 1 cuillère à soupe de fèves de cacao

Préparation
· Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
· Formez des boules de la taille d'une bouchée.
· Laissez refroidir avant de servir.

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