Passer aux informations produits
Poudre de cacao biologique
Taille
  • Taille: 200 GR
  • Taxes et frais de livraison inclus

  • Délai estimé : 3/6 jours ouvrés

  • 100% biologique

  • Superaliment global

  • Livraison gratuite

Caratteristiche

  • Prodotto au Pérou

    Il cacao est ce Linneo chiamò Theobroma, de Theos qui signifie « dio » et broma « cibo », ovvero cibo degli dei. Le cacao est un espace tropical dans le milieu naturel situé dans la couche inférieure de la forêt pluviale. Trouver, quindi son habitat préféré dans les forêts tropicales, a trouvé un climat constant tout au long de l'année, avec des précipitations abondantes bien réparties tout au long de l'année.

  • Propriété du Cacao

    Le cacao a un haut contenu de fibres au milieu d'un bas contenu de courgettes. Le cacao est une source de magnésium qui contribue à l'équilibre électrique et au métabolisme énergétique normal. Le cacao est une source de manganèse qui contribue à la protection des cellules contre le stress ossifié et au métabolisme qui contribue au maintien des os et des dents normales.

  • Lavorato a bassetempérature

    Le cacao enrichi d'une élaboration complète et longue. La poudre doit être fine et parfumée, la méthode d'essiccation passe à basse température pour conserver tous les nutriments présents à l'intérieur.

Cacao en polvere

Biologique

Lavorato a basse température

Le cacao enrichi d'une élaboration complète et longue. La poudre doit être fine et parfumée, la méthode d'essiccation passe à basse température pour conserver tous les nutriments présents à l'intérieur.

FAQ

Informations Utilitaires

Pourquoi c'est Cacao ?

Il cacao è ciò che Linneo chiamò Theobroma, de Theos qui signifie « dio » et broma « cibo », ovvero cibo degli dei. La richesse de cette plante est sûrement raclée principalement dans les préférées de son fruit (cabosse). Le Fave peut être mangé du brut, oppure peut être ridotte dans du granulé ou dans de la poudre à la seconde du type de consommation.

La plante du cacao

La plante du cacao selvatico est molto diverisficata. Dans le corps de votre histoire, il y a une origine d'une énorme variété à l'intérieur de votre espèce, à l'origine de nombreuses mutations. La plante est finement élevée et raggiunge sur 2 mètres, puis les rames si elles sont en train de former un tetto, jusqu'à raggiungere sur 3 mètres. De la floraison de la maturation de la cabosse, c'est le fruit qui mûrit environ 6 mois. La vie d'une plante dure environ 25 ans et n'est pas une plante adaptée à la culture intensive.

Dove viene coltivato il cacao

Le Cacao est un espace tropical où son habitat naturel se trouve dans la strate inférieure de la forêt pluviale. Toutes les espèces de cacao ont des régions bien définies en raison de la température et de la température de l'humidité qui sont élevées, le piogge intense et l'ombre sont ajustés. La plante ne pousse qu'en dessous de 1000 m d'altitude, ses terres sont légèrement acides et humides, mais elles sont sombres. Trouver, quindi il suo habitat préféré dans les forêts tropicales, a trouvé un climat constant tout au long de l'année, avec des précipitations abondantes bien réparties tout au long de l'année.

Histoire du cacao

Les premiers témoignages d'une production rudimentale de chocolat risalgono en 1800 à C. nelle sont la région du Centre-Amérique dans l'odierno Messico. Même l'histoire des Mayas est très connue pour le cacao, probablement furono et première à cultiver le plante. Le cacao était très important également au point de vue économique, avec le soutien de la civilisation des Toltechi et Atzechi, le favori du cacao qui venait d'être utilisé aussi avec de l'argent. Il a d'abord connu Christophe Colomb en 1502, quand le chef aztèque offrait les blancs venus de l'hospitalité et du semi-cacao, la monnaie du pays. Ensuite, l'arrivée en Europe et encore une fois est appréciée dans tout le monde. Ce favori du cacao est une marchandise, qui est un produit primaire qui constitue un objet fondamental d'arnaque internationale, avec une valeur mondiale unique.

Sapore et consistance

Il est possible de trouver le cacao sous forme de favori, de granella ou de poudre. Le cacao en poudre est présenté comme une poudre fine, parfumée et d'un marron intense. L’arôme du cacao peut être innombrable et doit être intense et persistant. Sur le tatouage (pour le tatouage si vous entendez les sensations ressenties dans notre langue en contact avec le cacao), nous devons reconnaître la finesse et la rotondité du cacao, alors que nous devons presque admettre l'astringence en raison de la sensation de diminution de la salivation.

Venez supposer il cacao?

La poudre de cacao biologique est considérée comme l'un des meilleurs moyens d'intégrer ce prix dans son propre régime alimentaire. Le cacao en poudre peut être ajouté comme ingrédient dans vos ricettes dolci, impasti pour tourte, biscotti… mais il est également soluble pour les fruits, les desserts et le latte.

Ricette aucacao

La poudre de cacao peut être associée aux modes suivants :

  • dans le yaourt ou dans le latte
  • impasti pour muffin et crostatine
  • shake au chocolat ou comme décoration pour tourte ou cappuccino
  • comme ingrédient pour tourte et dolci fatti à la maison
  • dans la pâtisserie, dans la préparation des biscuits, crèmes et mousses
  • dans les fruits et les boissons
  • dans la bouillie d'avoine, dans les céréales ou dans le muesli

Noi di NaturaleBio vendiamo e commercializziamo Cacao in Polvere, Fave e Granella di Cacao Biologico.

Come viene lavorato il cacao da fave raw

Raccolta. La préparation et la préparation sont effectuées quasiment manuellement.

Fermentation. Le préféré est complètement riche d'une sauce blanche et gélatineuse, qui contient le processus de fermentation et peut durer de 5 à 7 jours.

Levatura. Pendant la fermentation, le préféré vient de smosse tous les jours avec les pâles appropriées, qui si effettua ancora manuellement.

Essiccazione. Le cacao préféré vient de la graisse séchée à la sole, à basse température pour bloquer le processus de fermentation.

Macinature et pressature. Le préféré vengono frantumate in granella et macinate successivement fino a diventare « pasta di cacao » che viene poi pressata for separare il burro di cacao.

Macinature. Servez-vous ensuite à éliminer la granulométrie de la poudre jusqu'à ce que la farine soit très fine, et puis à venir setacciata.

100% Biologique

Notre poudre de cacao est pure et biologique à 100 %, elle est produite exclusivement au Pérou dans des plantations biologiques et est approuvée par l'organisme de contrôle du ministère de la politique agricole.

Notre cacao provient du Pérou, pays du sud de l'Amérique, en premier lieu dans le monde pour la qualité du cacao et par tradition millénaire.

Noi di NaturaleBio nous accorde une attention particulière à la sélection de tous nos produits biologiques.

La poudre de cacao biologique est considérée comme l'un des meilleurs modes pour intégrer cet aliment précieux dans le propre régime.

Ricette con Cacao à la Polvere

  • La Cioccolata Calda

    Temps de préparation : ~10 minutes

    Un must dans les vacances d'hiver et dans les bimbi ne vanno pazzi, pour préparer à la maison des petits pois et des ingrédients simples.

    Ingrédients
    • 5 cuillères de cacao NaturaleBio
    • 2 cuillères de farine
    • 4 cucchiai di zucchero
    • 500ml de latte
    Préparation

    Versa in un pentolino il cacao and the farina setacciata insieme allo zucchero. Commencez à verser le latte un peu pour que tout le monde soit avec l'aide d'un frusta. Une fois que vous avez préparé un compost homogène et sans grumi, mettez le pentolin sur une corde basse. Aspetta il bollore e sempre mescolando, lascia che si addensi per bene. Mettez le feu et servez la chaleur dans une tasse, guarnendola a piacere.

  • Frullato Banane et Cacao

    Temps de préparation : ~7 minutes

    Une bonne quantité de nutriments et de saveur quand vous le voyez.. Cette version est la banane qui peut choisir les fruits qui vous plaisent le plus !

    Ingrédient
    • 1 banane mûre
    • 250 ml de latte de soja (fresco di frigo o a temperatura ambiante)
    • 1 cuillère de cacao dans du poudre NaturaleBio
    • 1 cuillère de courgette grezzo di canna (facoltativo)
    Préparation

    Sbuccia la banane, tagliatelles aux pezzi e mettila nel beker del frultore ad immersione. Ajouter à la banane le lait de soja et avec le frulateur en immersion jusqu'à ce que vous obteniez un smoothie homogène, en fusionnant le lait de soja avec la banane. Ajouter les cucchiaino de cacao amaro et mescola bene pour farlo sciogliere. Une fois que vous aurez obtenu le smoothie banane et cacao, ajoutez-y des courgettes et du mescolate bene. Transférez la bevanda dans une bichiere, ajoutez le cannucce et gustatala !

  • Tarte sucrée au cacao

    Temps de préparation : ~45 minutes

    Idéal pour déguster une collation ou pour une délicieuse saveur.

    Ingrédients
    • 200g de farine 00, 60g de cacao en poudre NaturaleBio
    • 180g de courgettes
    • 2 unités
    • 100ml di Olio di Cocco NaturaleBio
    • 200ml de latte intero
    • 1 bustina di lievito per dolci Zucchero a vélo per decorare
    Préparation

    Versa l'uova dans un bol, ajouter l'olio di coco et le latte intero e inizia a mescolare con l'aiuto di una frusta la cuisine. Ajoutez la farine, les courgettes, le cacao et le miel et continuez à mélanger. Une fois raggiunto un composto omogeneo, mistilo dans une teglia de 24 cm de diamètre. Cuoci infine dans un four statique à 180° pendant 30-35 minutes (fai la preuve du tissu pour vérifier la cuisson). Répartissez la tarte avec les courgettes sur le vélo et servez-vous !

Customer Reviews

Based on 156 reviews
97%
(152)
1%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
1%
(2)
M
Mrs Linda Bayley
lovely cacao

I had a problem with delivery and customer service sorted it out,
Lovely cacao . I will order again.

G
Gerti Kammer
Feiner Geschmack

Das sehr gut duftende puderige Kakaopulver hat einen wunderbaren feinherben Geschmack.

L
Lucia Andreatti
Ottimo cacao naturale

Quando mi serve del buon cacao bio si dove trovarlo..lo compro da anni. Consigliato

R
Rodrigo Pérez-Fontan Dguez
Buen cacao sin alcalinizar

Un poco caro pero está bueno, se nota que es sin alcalinizar y sin tostar a alta temperatura, sabor más amargo y afrutado

P
Patrick Sikinger
Keine Kommunikation

Leider nach 10 Tagen immer noch keine Lieferung erhalten auf Emails gibt es keine Antwort und auch keine Sendung zum verfolgen. Schade.

Reviews in Other Languages

H
Heike Reinhardt

Alles bestens

B
Bernd Höfer
Absolut Spitzenmäßig

Geschmack,Reinheit, löst sich gut auf ......
Sehr zu empfehlen jederzeit wieder

G
Gyorgi Yanev

Schmeckt hervorragend!