Grué de cacao biologique cru

Cocoa is what Linnaeus called Theobroma, from Theos meaning “god” and broma “food,” or food of the gods. The richness of this plant is surely contained mainly in the beans enclosed in its fruit (cabosse). Broad beans can be eaten raw, or they can be ground into grains or powder depending on the type of consumption.

La plante du cacao selvatico est molto diverisficata. Dans le corps de votre histoire, il y a une origine d'une énorme variété à l'intérieur de votre espèce, à l'origine de nombreuses mutations. La plante est élevée en hauteur et en raggiunge sur 2 mètres, puis les rames sont en train de former un lit, jusqu'à raggiungere en 3 mètres. La plante de cacao fruitée en cycle continu, mais en général, chaque plante de cacao est une première et une deuxième étape de la saison des fruits. De la floraison de la maturation de la cabosse, c'est le fruit qui mûrit environ 6 mois. La vie d'une plante dure environ 25 ans et n'est pas une plante adaptée à la culture intensive.

Le Cacao est un espace tropical où son habitat naturel se trouve dans la strate inférieure de la forêt pluviale. Toutes les espèces de cacao sont bien connues dans la région en raison de la température et du taux d'humidité qui sont élevés, le piogge intense et l'ombre sont adaptés. La plante croît seule en bas à 1000 m d'altitude, sur la terre légèrement acide et humide, mais elle est difficile. Trouver, quindi il suo habitat préféré dans les forêts tropicales, a trouvé un climat constant tout au long de l'année, avec des précipitations abondantes bien réparties tout au long de l'année.

Les premiers témoignages d'une production rudimentale de chocolat risalgono en 1800 à C. nelle sont la région du Centre-Amérique dans l'odierno Messico. Même l'histoire des Mayas est très connue pour le cacao, probablement furono et d'abord pour coltivarne le plant. Il a d'abord connu Christophe Colomb en 1502, quand le chef aztèque offrait les blancs venus de l'hospitalité et du semi-cacao, la monnaie du pays. Ensuite, l'arrivée en Europe et encore une fois est appréciée dans tout le monde. Ce favori du cacao est une marchandise, qui est un produit primaire qui constitue un objet fondamental d'arnaque internationale, avec une valeur mondiale unique.

Il nostro cacao proviene da agricoltura biologique. Il est possible de trouver le cacao sous forme de favori, de granella ou de poudre. Les granules de cacao conservent toutes leurs propriétés nutritives grâce à une essiccation à basse température. Le favori du cacao vengono pulite et divisé en base alla grandezza, sgusciate (privé de la pellicule qui le avvolgono) et puis vengono frantumate. Les profils aromatiques du cacao peuvent être d'innombrables et doivent être intenses et persistants. Sur le tatouage (pour le tatouage si vous entendez les sensations ressenties dans notre langue en contact avec le cacao), nous devons reconnaître la finesse et la rotondité du cacao, alors que nous devons presque admettre l'astringence en raison de la sensation de diminution de la salivation.

Les granulés de cacao biologique sont considérés comme une des meilleures façons d'intégrer ce prix dans leur propre alimentation. Les granulés de cacao peuvent être pris comme collation pratique à l'intérieur des fruits ou de la préparation des bonbons.

La granella de cacao peut être assurée dans les modes suivants :

• shake ou frullati au chocolat
• comme ingrédient pour la tourte et les dolci fatti à la maison
• dans les pâtisseries
• comme garniture de glaces et de mousse
• dans la préparation des biscotti
• dans la bouillie de avena o nel musli
• décorations pour dolci
• nel latte ou yaourt végétal