Thé vert Matcha biologique en poudre de qualité A de cérémonie

Name: Thé vert Matcha biologique en poudre de qualité A de cérémonie
Brand: NaturaleBio
SKU: MatchaCer30grML
Price: 13.99 EUR
Availability: InStock

€13,99

Poudre de thé vert matcha biologique de qualité cérémonielle. Thé vert japonais de 1ère qualité, produit à Uji au Japon, Kyoto. Idéal à boire et dans le lait.

Taille30 GR

30 GR

50 GR

100 GR

Ingrédients

Poudre de Matcha Bio

Thé vert Matcha biologique en poudre de qualité A de cérémonie

Thé vert matcha traditionnel en poudre : Le thé japonais est réputé pour son importance culturelle, ses vertus bénéfiques pour la santé et, surtout, son goût. Notre poudre de matcha est cultivée et produite à Uji, Kyoto, berceau du matcha.

Bienfaits du thé matcha : La poudre de thé matcha offre de nombreux bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, elle améliore la santé cardiaque, stimule les performances cognitives et la fonction hépatique. Elle contribue également au maintien d'un poids santé.

Pur, biologique et naturel : Notre poudre de thé vert matcha est exempte de sucres ajoutés, de colorants et de conservateurs. Savourez votre thé vert matcha comme on le fait depuis des siècles.

Cultivé de manière traditionnelle : Le matcha de qualité cérémonielle de NaturaleBio est fabriqué à Uji, Kyoto, à l'abri pendant 30 jours et cultivé dès la première récolte pour obtenir des niveaux idéaux de chlorophylle et de théanine. Cela lui confère une couleur verte éclatante, un goût unique et de puissants bienfaits pour la santé.
Idéal pour les cérémonies du thé : Le matcha de qualité cérémonielle est la variété traditionnelle des cérémonies du thé japonaises, une tradition ancestrale. Que ce soit pour conclure un accord commercial, consolider des amitiés solides, célébrer en famille ou célébrer une occasion spéciale, rien ne remplace le matcha de qualité cérémonielle.

Characteristics

Fabriqué au Japon
Le Matcha est un thé vert japonais très prisé. Cultivé au Japon, il se présente sous la forme d'une poudre très fine et parfumée, mais sa principale caractéristique est sa couleur vert émeraude intense. Notre Matcha provient de la ville d'Uji, dans la banlieue sud de la préfecture de Kyoto. Les conditions climatiques de cette région sont optimales pour la production de Matcha.

Classement cérémoniel de première récolte
Le Matcha représente l'essence même du thé vert. Traditionnellement utilisé au Japon, il se distingue des autres thés verts par sa couleur vert vif et son arôme. Il est également d'une qualité supérieure au Matcha culinaire et au Matcha premium. Seules les feuilles de première récolte, broyées sur pierre, sont utilisées. Les feuilles sont protégées du soleil pendant 20 jours avant la récolte, ce qui préserve leur teneur élevée en théanine.

Matcha de première qualité
100 % pur et biologique. Sans pesticides ni engrais chimiques nocifs pour l'organisme et la santé. Fabriqué au Japon et certifié biologique par des organismes de contrôle agréés par le ministère de l'Agriculture.

Properties

Riche en L-théanine et en chlorophylle
Naturellement riche en antioxydants (notamment en EGCG)
Sans tiges ni nervures ; seulement les feuilles supérieures et tendres
Procure une énergie calme et durable, sans nervosité
100 % pur, sans additifs ni agents de remplissage

Benefits

Riche en antioxydants
Réduit le stress
Augmente la concentration et la mémoire
Accélère le métabolisme
Augmente l'énergie et améliore l'humeur
Effet drainant et détoxifiant
Améliore la digestion
Hépatoprotecteur

Informations nutritionnelles

Thé vert Matcha biologique en poudre de qualité A de cérémonie

€13,99

Characteristics

Fabriqué au Japon
Le Matcha est un thé vert japonais très prisé. Cultivé au Japon, il se présente sous la forme d'une poudre très fine et parfumée, mais sa principale caractéristique est sa couleur vert émeraude intense. Notre Matcha provient de la ville d'Uji, dans la banlieue sud de la préfecture de Kyoto. Les conditions climatiques de cette région sont optimales pour la production de Matcha.

Classement cérémoniel de première récolte
Le Matcha représente l'essence même du thé vert. Traditionnellement utilisé au Japon, il se distingue des autres thés verts par sa couleur vert vif et son arôme. Il est également d'une qualité supérieure au Matcha culinaire et au Matcha premium. Seules les feuilles de première récolte, broyées sur pierre, sont utilisées. Les feuilles sont protégées du soleil pendant 20 jours avant la récolte, ce qui préserve leur teneur élevée en théanine.

Matcha de première qualité
100 % pur et biologique. Sans pesticides ni engrais chimiques nocifs pour l'organisme et la santé. Fabriqué au Japon et certifié biologique par des organismes de contrôle agréés par le ministère de l'Agriculture.

Properties

Riche en L-théanine et en chlorophylle
Naturellement riche en antioxydants (notamment en EGCG)
Sans tiges ni nervures ; seulement les feuilles supérieures et tendres
Procure une énergie calme et durable, sans nervosité
100 % pur, sans additifs ni agents de remplissage

Benefits

Riche en antioxydants
Réduit le stress
Augmente la concentration et la mémoire
Accélère le métabolisme
Augmente l'énergie et améliore l'humeur
Effet drainant et détoxifiant
Améliore la digestion
Hépatoprotecteur

Recettes

Tiramisu au thé vert Matcha
Temps de préparation : environ 30 min

Ingrédients

2 cuillères à soupe de matcha, 250 ml d’eau, sucre

Savoiardi (biscuits à la cuillère)

4 œufs, 110 g de sucre, 500 g de mascarpone

Matcha supplémentaire pour saupoudrer

Instructions
Mélanger le matcha, le sucre et l’eau chaude. Tremper les biscuits à la cuillère dans le thé.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter le mascarpone.
Dans un autre bol, battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Déposer la crème et les biscuits à la cuillère trempés dans un plat, en terminant par la crème.
Saupoudrer de matcha et mettre au réfrigérateur.

Biscuits au thé vert Matcha
Temps de préparation : environ 60 min

Ingrédients

215 g de farine

150 g de beurre

100 g de sucre glace

3 jaunes d’œufs

1,5 c. à soupe de poudre de thé Matcha

Une pincée de sel

Instructions
Tamiser la farine, le sucre glace et le Matcha.
Ajouter les jaunes d’œufs, le beurre et le sel, puis pétrir jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Former un pain, l’envelopper dans du film alimentaire et le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Abaisser la pâte à 1 cm d’épaisseur, découper les biscuits et les disposer sur une plaque de cuisson.
Cuire au four pendant 15 minutes.

Latte au thé vert Matcha
Temps de préparation : environ 5 min

Ingrédients

250 ml de lait

1 g de Matcha

Sucre selon votre goût

Instructions
Faites chauffer le lait (sans le faire bouillir).
Ajoutez le matcha et le sucre dans une tasse, puis mélangez avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Versez le lait. Pour un thé glacé, utilisez du lait froid et ajoutez des glaçons.

FAQ

Qu'est-ce que le Matcha ?

C'est un thé vert en poudre produit au Japon. Utilisé comme thé à boire (qualité cérémonielle) ou comme ingrédient dans des recettes (qualité culinaire), le matcha est produit au Japon.

Quelle est votre qualité de Matcha ?

Notre thé est de qualité cérémonielle, destiné à être préparé comme un thé à boire. Voir la méthode de préparation ci-dessous.

Quelle est la différence entre la qualité Premium, la qualité culinaire et la qualité cérémonielle ?

La catégorie Culinary (qualité inférieure) est utilisée dans les recettes et comme ingrédient culinaire. Le Matcha Premium est de qualité inférieure au Matcha Ceremonial, mais reste une excellente alternative au Matcha Ceremonial et est idéal pour ajouter au lait, aux yaourts, aux smoothies ou en cuisine. Enfin, la catégorie Ceremonial, de la plus haute qualité, est destinée à être infusée traditionnellement comme thé et est issue de feuilles de première récolte finement moulues sur pierre.

Comment cela est-il préparé?

La préparation du Matcha traditionnel consiste à ajouter 80 ml d'eau à une température comprise entre 60 et 75 °C (sans ébullition) et 1 dose (1 g) de Matcha. Agiter rapidement à l'aide d'un fouet à Matcha traditionnel ou d'un fouet de cuisine standard.

Cart 0

Désolé, il semble que nous n’ayons pas assez de ce produit.