Baies de Goji séchées biologiques

€15,99

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Les baies de goji sont des superfruits rouge vif récoltés sur le Lycium barbarum, réputés pour leur riche teneur en antioxydants et leur saveur naturellement sucrée et acidulée.

Taille450 g

450 g

950 g

20g taille de portion recommandée. portions par emballage.

20g portion recommandée. portions par emballage.

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Ingrédients

Baies de Goji séchées

Baies de Goji séchées biologiques

Utilisation traditionnelle : les baies de goji sont appréciées dans les traditions chinoises de bien-être depuis plus de 2 000 ans. Riches en vitamine C et en polysaccharides, et avec des niveaux élevés d'antioxydants, elles peuvent contribuer au bien-être général.

Avantages nutritionnels : la vitamine C contenue dans les baies de goji contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Leurs caroténoïdes et antioxydants naturels favorisent une peau d'apparence saine et la vitalité des yeux.

Faciles à consommer : les baies de goji ont une saveur acidulée unique. Essayez-les avec du muesli et du yaourt ou saupoudrées sur du porridge au petit-déjeuner. Elles sont également délicieuses dans les flocons d'avoine préparés la veille. Snack sain par excellence, vous pouvez également les réhydrater pour obtenir une friandise juteuse.

100 % naturelles : certifiées biologiques, nos baies de goji sont cultivées sans produits chimiques nocifs, pesticides ou engrais synthétiques. Idéales pour les régimes végétaliens, végétariens ou sans gluten. Sans OGM, elles garantissent la meilleure qualité et un excellent rapport qualité-prix.

Écologiques, éthiques et durables : provenant de fermes certifiées biologiques et fabriqués à partir d'ingrédients durables, les produits NaturaleBio sont le choix idéal pour les personnes soucieuses de leur santé qui recherchent des superaliments propres et à base de plantes.

Informations nutritionnelles

Baies de Goji séchées biologiques

€15,99

Caractéristiques

NaturaleBio Baies de Goji. Superaliment traditionnel chinois à base de fruits secs. Végétalien, riche en fibres. Collation saine biologique, sans OGM et sans gluten.

Propriétés

Cuisine traditionnelle chinoise : les baies de goji sont appréciées dans la cuisine chinoise depuis des siècles. Riches en vitamine C et en polysaccharides, et avec une teneur élevée en antioxydants, elles ont un goût naturellement sucré et une texture moelleuse, ce qui les rend idéales pour agrémenter les yaourts, les flocons d'avoine, les salades, les mélanges de fruits secs et les pâtisseries.

Avantages

Les baies de goji contiennent de la vitamine C et des composés végétaux naturels tels que des caroténoïdes et des polyphénols.

Recettes

Barres aux graines de citrouille et aux baies de goji

Temps de préparation : 3 h 15 min
Ingrédients :

200 ml de miel d'acacia ou de châtaigne
70 g de graines de citrouille
50 g de riz soufflé
50 g de baies de goji
50 g de farine de noix de coco
50 g d'amandes hachées
30 g de graines mélangées (facultatif)
40 g de graines de sésame

Instructions :
1. Faites griller les graines de sésame dans une poêle. Mélangez tous les ingrédients (sauf le miel) dans un bol.
2. Faites chauffer le miel, versez-le dans le mélange et mélangez bien. Facultatif : ajoutez du chocolat noir fondu.
3. Pressez le mélange dans un moule à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant 3 heures.
4. Coupez en barres et conservez-les enveloppées dans du papier sulfurisé.

Biscuits végétaliens aux baies de goji et aux raisins secs
Temps de préparation : 1 heure
Ingrédients (20 biscuits) :
100 g d'amarante soufflée (ou autres céréales soufflées)
80 g de flocons de quinoa (ou autres flocons de céréales)
80 g de farine 2
70 g de sucre muscovado (ou de sucre brun)
40 g de baies de goji
40 g de raisins secs
40 g de pépites de chocolat noir
200 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)

Instructions :
1. Mélangez l'amarante soufflée, les flocons de quinoa, la farine, le sucre, les baies de goji, les raisins secs et les pépites de chocolat.
2. Ajoutez le lait d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Formez des portions de 30 g en disques de 4 à 5 mm d'épaisseur et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Laissez refroidir complètement et conservez-les dans un récipient hermétique.

Bol de yogourt aux baies de goji
Temps de préparation : 5 min
Garnissez votre yogourt préféré d'une poignée de baies de goji, de tranches de banane et d'un filet de miel pour un petit-déjeuner nourrissant riche en antioxydants et en fibres.

FAQ

Pourquoi les baies de goji sont-elles parfois appelées « diamants rouges » ?

En raison de leur couleur vive, de leur haute valeur nutritive et de leur longue histoire en tant qu'ingrédient prisé dans la cuisine traditionnelle chinoise.

Les baies de goji contiennent-elles de la caféine ?

Non, ils sont naturellement sans caféine, ce qui en fait un excellent en-cas énergisant sans effets secondaires.

Les baies de goji ont-elles une teneur élevée en sucre ?

Les baies de goji contiennent des sucres naturels, mais leur teneur en sucre est inférieure à celle de nombreux fruits secs et elles fournissent des fibres qui aident à équilibrer la libération d'énergie.

Peut-on manger les baies de goji crues ?

Oui, mais la plupart des baies de goji vendues sont séchées. Vous pouvez les manger directement à partir du sachet ou les faire tremper dans l'eau pour les rendre plus charnues et juteuses.

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