Rice spaghetti with vegetables and tofu stir-fried with coconut oil

Spaghettis de riz aux légumes et tofu sautés à l'huile de coco

Dans cet article, nous allons créer une recette simple mais savoureuse à base de Spaghetti de riz au tofu et légumes, sautés avec l'incontournable Huile de coco.

L'utilisation de l'huile de coco est largement utilisée dans la préparation de desserts et de biscuits, mais elle est capable de donner un un goût vraiment incroyable et tropical même aux recettes salées.

L'huile de coco est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique, pour ceux qui aiment ce type de cuisine, c'est très amusant d'essayer de cuisiner ce type de recette aussi à la maison.

les spaghettis de riz à l'huile de coco sont une alternative agréable à l'entrée traditionnelle habituelle.

Idéal pour ceux qui sont allergique au gluten ou qui ont problèmes digestion.

Les spaghettis de riz sont fabriqués à partir de farine de riz et représentent un plat oriental traditionnel, on les trouve dans tous les supermarchés ou magasins d'alimentation orientale.

Le tofu est considéré comme un « fromage végétal » qui est obtenu à partir du caillage du lait de soja, a généralement une teneur élevée en protéines et une teneur modérée en glucides.

Cette recette est parfaite et équilibrée pour ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien, mais elle est vraiment savoureuse pour tous ceux qui aiment la cuisine asiatique !

Spaghetti de riz aux légumes et tofu sautés à l'huile de coco

Nouilles de riz Tofu Légumes

Temps de préparation : ~40 minutes

Même dans vos recettes salées, cela donnera une touche spéciale et un goût tropical.

Ingrédients
  • 2 cuillères à café d'huile de coco
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 oignon moyen
  • 4 gousses d'ail
  • 225 grammes de tofu coupé en dés
  • 1 poivron vert coupé en lanières
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 225 grammes de chou chinois
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 115 grammes de nouilles de riz
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée (facultatif)
Préparation

Faites chauffer les huiles dans un wok à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon coupé en rondelles et l'ail écrasé, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez le tofu et les poivrons préalablement coupés en lanières en remuant constamment et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le chou chinois et faites revenir pendant encore 5 minutes. Ajoutez la sauce soja et la noix de coco, mélangez bien le tout et retirez du feu. Préparez les spaghettis de riz en suivant les instructions contenues dans l'emballage, égouttez-les et faites-les revenir avec les légumes et le riz.

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