Allá Pastel de chocolate amargo con aceite de coco Es una receta muy sencilla, genial para uno. desayuno saludable o una rica merienda.
Este bizcocho de chocolate negro con aceite de coco no lleva mantequilla ni huevos es ideal para quienes siguen una dieta vegana o para quienes padecen intolerancia a la lactosa.
Aceite de coco Aporta a las recetas una consistencia suave y un aroma excepcional.
Pastel de chocolate amargo con aceite de coco
Pastel de chocolate amargo con aceite de coco
Tiempo de preparación: ~40 min
Porciones para 4 personas
Ingredientes
- 180 gramos Harina
- 150 gramos de azúcar de caña
- 4 cucharadas de cacao amargo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 6 cucharadas de aceite de coco
- 250ml de agua
- 80 gramos de chocolate amargo
- azúcar glas al gusto
Preparación
En un bol mezclar bien el azúcar moreno, la harina, el cacao y el bicarbonato. Luego agregue aceite de coco y agua. Añade el chocolate negro que previamente has rallado y mezcla con la batidora eléctrica. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados y la masa esté suave y cremosa. Viértelo en el molde para bizcocho previamente engrasado (con un chorrito de aceite de coco) y enharinado. Cocine a 180° durante 30-35 minutos, probando con un palillo. Retirar del horno, dejar enfriar y servir después de espolvorear con azúcar glas.
Consejo
Servir con un espolvoreado con azúcar glas o con de la crema montado .
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