Nicht alle Superfoods sind gleichermaßen bekannt: Flohsamen gehören vielleicht zu den am wenigsten „trendigen“ und den meisten Menschen bekannten Lebensmitteln, aber diejenigen, die sie verwenden, wissen, wie vorteilhaft und vielseitig sie sind, um sie täglich in vielen verschiedenen Zubereitungen auf den Tisch zu bringen.

Aber was ist Flohsamen? Der wissenschaftliche Name ist Plantago Ovata und gehört zur Familie der Wegerichgewächse: Es ist eine krautige Pflanze, die in verschiedenen Teilen der Welt verbreitet ist, darunter Nordafrika, Indien, der Nahe Osten und einige Gebiete Südeuropas.

Flohsamen werden normalerweise in Form ihrer Samen und Schalen verzehrt: Die Schalen sind wirksamer, da sie bei gleichem Gewicht voluminöser sind. Die „Superkraft“ dieses Superfoods ist in der Tat die Gelfähigkeit, dank der Schleimstoffe die es enthält: einige wasserlösliche Polysaccharidverbindungen die bei Kontakt mit Wasser quellen.

Es handelt sich also um eine besondere Art von Ballaststoff, der die inneren Schleimhäute wesentlich weniger „aggressiv“ reizt als andere und eine wohltuende und entzündungshemmende Wirkung auf das Verdauungssystem hat.

Aber sehen wir uns die Vorteile von Flohsamen und für welche Arten von Problemen sie angezeigt sein können, genauer an.

Die Naturale Bio Flohsamenschalen sind biologisch und 99 % rein: Das bedeutet, dass sie kontrolliert, zertifiziert und nicht mit anderen Fremdstoffen vermischt sind; sie sind außerdem VeganOK-zertifiziert, ohne GVO, Gluten oder Laktose.

Flohsamen, alle gesundheitlichen Vorteile

Neben ihrer verdickenden und beruhigenden Wirkung sind Flohsamen auch reich an wertvollen Mikronährstoffen und sind in ihren Vorteilen wirklich vielseitig.

Regulierung der ordnungsgemäßen Funktion des Verdauungssystems, insbesondere des Darms

Ein wahres Allheilmittel bei Magen-Darm-Problemen: die Flohsamen-Ballaststoffe können auch bei scheinbar entgegengesetzten Problemen eingesetzt werden.

Wer zum Beispiel unterVerstopfungleidet, wird von der peristaltikfördernden Wirkung der Flohsamen sehr profitieren: Ihre Fähigkeit, bei Kontakt mit Wasser an Volumen zuzunehmen, trägt dazu bei, einen optimalen Transit zu gewährleisten.

Wer unter Durchfall und Kolitisanfällen leidet, dem hilft die verdickende Wirkung der Flohsamenschalen.

Darüber hinaus besitzt diese Pflanze präbiotische Fähigkeiten, was bedeutet, dass sie das Wachstum einer „guten“ Darmflora fördert, die das Wohlbefinden des gesamten Organismus gewährleistet.

Auch diejenigen, die an lokalen Pathologien wie Hämorrhoiden und Analfissuren leiden, werden durch die Einnahme von Flohsamen, die die Bildung und Ausscheidung einer weichen Masse unterstützen, große Erleichterung erfahren.

Und nicht nur das Darmwohlbefinden, auch der Magen wird unterstützt: Die Eigenschaften von Flohsamen lindern Beschwerden im Zusammenhang mit gastroösophagealem Reflux und Sodbrennen.

In einigen Fällen kann es aufgrund seiner präbiotischen und schützenden Wirkung auf die Darmschleimhaut sowie seiner verdickenden Fähigkeit auch für Personen mit IBD nützlich sein, wie zum Beispiel bei Colitis ulcerosa und Morbus Crohn, aber da es sich um schwerwiegende Krankheiten handelt, ist es immer ratsam, vor der Einführung neuer Lebensmittel in die Ernährung, insbesondere in den akuten Phasen der Störung, Ihren Facharzt zu konsultieren.

Unterstützung bei der Aufrechterhaltung des Blutzucker- und Fettspiegels

Neben dem Magen-Darm-System gibt es weitere Störungen, deren Symptome durch Flohsamen gelindert werden können. Wer zum BeispielBlutzucker- und Fettwerte unter Kontrolle haltenmuss, sollte Flohsamenfasern vor den Mahlzeiten einnehmen: Diesereduzieren die Aufnahme von Lipiden und Kohlenhydraten, wodurch Triglyceride und Blutzuckerwerte im Blut überwacht werden können.

Diese Fähigkeit ist auch sehr nützlich für diejenigen, die eine Gewichtsabnahme aus gesundheitlichen Gründen oder einfach nur fit bleiben wollen, begonnen haben.

Wie man Flohsamen und -schalen in der Küche verwendet

Die Verwendung reiner Flohsamenschalen ist sicherlich natürlicher und gesünder als die Einnahme desselben verarbeiteten Produkts mit Zusatz von Aromen oder Farbstoffen.

Gerade wegen seines fehlenden Geschmacks kann dieses Produkt in der Küche auf tausend Arten verwendet werden, sowohl in süßen als auch in herzhaften Zubereitungen.

Sehr gut geeignet, um kalt verzehrt, mit Wasser und Fruchtsäften gemischt und sofort getrunken zu werden, ist es perfekt, um dicken und leckeren Smoothies aus saisonalen Früchten und Gemüse Konsistenz zu verleihen.

Auchim Joghurt ist es perfekt für Frühstücks-Bowls, die reich an gesunden Ballaststoffen sind und auch sättigen.

Flohsamen verlieren ihre Eigenschaften jedoch auch beim Erhitzen nicht, daher sind sie auch perfekt, wenn sie in Brot, Süßigkeiten und Backwaren, knusprigen Crackern und Keksen verwendet werden.

Nicht nur das, für diejenigen, die eine vegane Ernährung oder pflanzliche Ernährung befolgen, ist es ein ausgezeichneter Eiersatz, dank seiner agglomerierenden Wirkung, die dem Teig Elastizität verleiht.

Flohsamen: Warnhinweise zu Dosierungen und Gegenanzeigen

Wir sollten immer die Regel der Mäßigung befolgen, in allem: Auch ein Superfood so wohltuend wie Flohsamen, kann bei übermäßiger oder zu langer Dosierung einige Gegenanzeigen hervorrufen.

Aus Gründen der Magen-Darm-Gesundheit ist es zum Beispiel am besten, die Dosis von 5-10 Gramm pro Tag nicht zu überschreiten, für Zyklen, die nicht länger als eine Woche dauern, und dann eine Pause einzulegen.

Der wichtigste Hinweis ist, dass viel Flüssigkeit zusammen mit dem Produkt getrunken werden muss, um eine korrekte Gelbildung im Magen zu gewährleisten und seine Fasern aufzulösen.

Insbesondere bei schwerwiegenden entzündlichen Erkrankungen des Verdauungssystems ist es immer ratsam, vor der Einnahme jeglicher Unterstützung oder Nahrungsergänzung den Arzt zu konsultieren.

Schließlich gibt es Fälle von Allergien gegen diese Pflanze: In diesem Fall sollte der Verzehr unbedingt vermieden werden.