Es ist immer die ideale Jahreszeit, um ein gutes Eis zu genießen, noch besser, wenn es Matcha Grüntee-Eis ist!
Ein cremiges und erfrischendes Eis, hervorragend zum Abschluss eines Mittag- oder Abendessens und mit seiner intensiven Farbe wird es alle sprachlos machen.
Das Matcha Tee Eis ist eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen in Japan, aber in Europa ist es noch nicht sehr bekannt. Das Rezept ist sehr einfach und vor allem wird keine Eismaschine benötigt.
Matcha Grüntee-Eis
Matcha Grüntee-Eis
Zubereitungszeit: ~20 min
Portionen für 2 Personen
Zutaten
- 5 Esslöffel Matcha Grüntee
- 200 ml Vollmilch
- 200 ml Sahne
- 150 Gramm Kristallzucker
Zubereitung
In einer großen Schüssel die Milch mit dem Zucker und dem Matcha-Grünteepulver vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Die zuvor steif geschlagene Sahne hinzufügen. Alles langsam vermischen. Die Mischung mit einem Stabmixer pürieren. Die Mischung in einen Behälter geben und einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Empfehlungen
Es ist ratsam, das Matcha Grüntee-Eis einige Minuten vor dem Servieren herauszunehmen.
Hervorragend begleitet von frischem Obst oder einer schönen Waffel.
Die Verwendung einer Eismaschine ist nicht zwingend erforderlich, auch wenn sie sehr nützlich ist.
Wenn Sie eine Eismaschine haben, müssen Sie nur deren Anweisungen befolgen.
Welchen Matcha-Tee sollten Sie für dieses Rezept wählen?
Ein hochwertiger Matcha-Grüntee hat ausgesprochen hohe Kosten, daher empfiehlt es sich, den kulinarischen Grad für Rezepte oder einen Premium-Grad für einen intensiveren Geschmack zu verwenden.
Es ist wichtig, ein 100% biologisches, natürliches und reines Produkt ohne den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und anderen chemischen Substanzen zu wählen.
Der Matcha-Grüntee von NaturaleBio, ein biologischer Matcha-Tee aus Japan, der in allen seinen Qualitäten erhältlich ist:
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