Die Korrelation zwischen Maca und Energie wird immer häufiger hergestellt, tatsächlich sind ihre belebenden Eigenschaften seit der Antike bekannt.

Es gibt Zeugnisse, die uns verstehen lassen, dass die Eigenschaften der Wurzel dieser Pflanze bereits vor vielen Jahren von der Andenbevölkerung genutzt wurden.

Zahlreiche archäologische Funde haben gezeigt, dass Maca von präkolumbianischen Stämmen als „Geschenk der Götter“ angesehen wurde und offenbar seit fast 2600 Jahren in den peruanischen Anden angebaut wird.

Der peruanische „Ginseng“ der Energie spendet: historische Notizen

Maca wurde von den Pumpush angebaut, einem wilden Kriegerstamm, der in die Anden wanderte. Später kultivierte auch der Yaro-Stamm riesige Felder davon. Schließlich eroberte das Inka-Reich die Länder, in denen diese außergewöhnliche Pflanze angebaut worden war.

Einigen Legenden zufolge konsumierten die Inka-Krieger vor dem Kampf Macawurzel, weil sie die Stärke und Widerstandsfähigkeit während der Kämpfe erhöhen konnte.

In Südamerika wird Maca seit Jahrhunderten als „Heilpflanze“ für Mensch und Tier verwendet.

Es heißt, dass nach der Eroberung der Spanier das Vieh und die Bevölkerung des Andenhochlandes nicht bei guter Gesundheit waren, weshalb die Eingeborenen ihnen rieten, Maca zu essen und es auch den Tieren zu geben.

Die Auswirkungen waren entschieden positiv, und die spanischen Chronisten lieferten einen detaillierten Bericht mit tatsächlichen Abhandlungen über Maca.

Schon vor der spanischen Eroberung wurde diese Wurzel als so wichtig angesehen, dass sie als Zahlungsmittel verwendet wurde.

Sie wurde oft gegen andere Produkte wie Kakaobohnen oder Nibs getauscht. Die Geschichte von Kakao und Maca ist sehr ähnlich und ihre Kombination verstärkt ihre Aromen!

Heute wird die Wurzel dieser Pflanze aufgrund ihrer energetisierenden Eigenschaften zu einem wichtigen botanischen Produkt in der Welt der Lebensmittel und Kräutermedizin.

Maca als adaptogenes Mittel

Wir haben gesehen, wie Maca seit der Antike als „Superfood“ bekannt ist, das die Kraft und Ausdauer steigern kann.

Es hat einen hohen Nährwert und wird zunehmend als tonisch-adaptogen bekannt und geschätzt, d.h. für seine Fähigkeit, die unspezifische Widerstandsfähigkeit des Körpers als Reaktion auf externe Stressreize, sowohl körperliche als auch psychische, zu verbessern.

Der russische PharmakologeNicolai Lazarev versuchte, die Wirkungsweise einiger Pflanzen zu definieren und schuf so 1947 das Konzept des „Adaptogens“, das Folgendes kennzeichnet:

„ein Nährstoff, der in einem Körper einen Zustand größerer unspezifischer Widerstandsfähigkeit hervorrufen kann, der Stresssignalen entgegenwirkt und sich an außergewöhnliche Anstrengungen anpasst“

Nicolai Lazarev

1968 definierten Brekhman und Dardymov Adaptogene als nicht-toxische Substanzen, die eine adaptive Reaktion auf Stress hervorrufen und die Homöostase im Organismus verbessern können, d.h. die Fähigkeit des Körpers, sich trotz externer Reize anzupassen und sein Gleichgewicht wiederherzustellen.

Maca und Energie

Das italienische Gesundheitsministerium definiert in derVerordnung zur Regelung der Verwendung von pflanzlichen Substanzen und Präparatenin Nahrungsergänzungsmitteln die physiologischen Wirkungen der Maca-Wurzel als:

• Tonisch-adaptogen
• Tonikum (körperliche, geistige Müdigkeit)
• Tonische Wirkung und Stoffwechselunterstützung

Maca hat die Fähigkeit, die Reaktion auf Stress und Müdigkeit sowie die Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Arbeitsbelastungen, sowohl körperlich als auch geistig, zu verbessern. Aus diesem Grund ist es auch bei Sportlern zur Trainingsunterstützung sehr beliebt.

Immer mehr Studien werden zu dieser außergewöhnlichen Pflanze durchgeführt, der nachgesagt wird, dass sie Energie, Widerstandsfähigkeit, körperliche Stärke und vieles mehr steigern kann.

Wie man Maca einnimmt und Energie tankt

Maca ist in Pulverform erhältlich, um es als Gewürz in Rezepten hinzuzufügen, oder in Kapseln, die praktischer als Nahrungsergänzungsmittel oder für diejenigen sind, die seinen ausgesprochen besonderen Geschmack nicht mögen.

Maca-Pulver hat tatsächlich einen scharfen, leicht malzig-süßlichen Geschmack, der zwischen bitter und würzig schwankt.

Es kann leicht getarnt werden, indem man es mit anderen Zutaten mischt und Smoothies, Getränken oder Milch hinzufügt.

Es passt gut zu Fruchtsäften, Schokolade, Joghurt und man kann es auch als Zutat für hausgemachte Desserts, Kuchen, Kekse, Energyballs und Pfannkuchen oder Brotteig verwenden.

Darüber hinaus kann es alsGewürz in kulinarischen Zubereitungen, zu herzhaften Rezepten, zum Würzen von Salaten und Gemüse oder in Brühen oder Suppen verwendet werden.

Quellen:

• Maca: Adaptogen und Hormonregulator. Beth M. Ley, Ph.D.
• Superfood. David Wolfe