Wenn die Temperaturen steigen und die Hitze unerträglich wird, könnte ein gutes Getränk frisch und durstlöschend helfen, wenn wir dann die Ladung und Energie kombinieren, die uns die Superfoods geben können, ist das perfekt! Hier sind einige Rezepte für Sommergetränke zum Selbermachen mit Superfoods...

Was sind Superfoods und wofür sind sie gut?

Die Superfoods sind Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, die essentielle Nährstoffe liefern und die physiologischen Funktionen unseres Organismus positiv beeinflussen können.

Es handelt sich also um Lebensmittel, die sich durch eine außergewöhnliche Dichte an Mikronährstoffen auszeichnen, wie Vitamine und Mineralien, die gesundheitliche Vorteile bieten können.

Wie Acai, das antioxidative Eigenschaften besitzt und den regelmäßigen Darmtransit fördert, oder Matcha, das eine große Menge antioxidativer Katechine enthält. Maca mit seiner großen tonisch-adaptogenen Wirkung, oder Moringa und Spirulina für ihre bemerkenswerten ernährungsphysiologischen Vorteile.

Ihre pulverförmige Konsistenz eignet sich sehr gut zum Hinzufügen zu Smoothies oder kühlen Getränken, die man an diesen heißen Sommertagen genießen kann.

Schauen wir uns im Detail 5 Rezepte für Sommergetränke zum Selbermachen mit Superfoods an!

Sommergetränke zum Selbermachen mit Superfoods:

1. Açai Smoothie

Acai ist eine kleine Beere mit einer blau-violetten Farbe, die Heidelbeeren sehr ähnlich ist, auch im Geschmack.

Es hat einen hohen Ballaststoffgehalt, der die Regelmäßigkeit des Darmtrakts fördert, hat eine antioxidative Wirkung, da es Anthocyane enthält, d.h. Pigmente, die zur Familie der Flavonoide gehören, verantwortlich für die Färbung und greift auch in den Stoffwechsel von Lipiden und Kohlenhydraten ein. Schließlich hat es einen hohen Gehalt an Eisen, Kalzium und Kalium.

Der Begriff smooth bedeutet im Englischen „glatt, gut vermischt“ und bezieht sich auf die Konsistenz, die diese Art von Getränk haben muss. Es ist ein dichtes und cremiges Fruchtpüree, das kalt getrunken werden sollte.

Natürlich gibt es viele verschiedene Rezepte, je nachdem, welche Art von Früchten Sie verwenden möchten.

Zutaten:

• 1 Teelöffel Açai-Pulver NaturaleBio
• 1 gefrorene Banane
• 5 gefrorene Erdbeeren
• 1 Tasse Pflanzendrink

Zubereitung:

Legen Sie am Vorabend die Erdbeeren und die in Scheiben geschnittene Banane in den Gefrierschrank und lassen Sie sie über Nacht ruhen.

Sobald die Früchte gefroren sind, geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten.

2. Moringa Limonade

DieMoringain Pulverform wird aus den Blättern des Moringa Oleifera Baumes gewonnen, einer außergewöhnlichen Pflanze, deren alle Teile verzehrt werden können: die Blätter, die Samen und die Wurzeln.

Moringa ist eine der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt, sehr reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und den Aminosäuren, die wir benötigen.

Moringa-Pulver ist sehr vielseitig und eignet sich für die unterschiedlichsten Kombinationen und Verbindungen. Es kann als Gewürz zu herzhaften Gerichten, zu Gemüse, Braten und Kartoffeln, aber auch zur Zubereitung von Süßspeisen und Keksen verwendet werden. Darüber hinaus ist es ideal, um es zu Getränken, Smoothies und sogar als Tee zuzugeben.

Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist eine leckere Alternative zur klassischen Limonade.

Zutaten:

• Saft von 1 Bio-Zitrone
• 1 Esslöffel NaturaleBio Moringa-Pulver
• 1 Teelöffel Naturale Manuka HonigPlus (optional)
• 1L Wasser
• Crushed Ice

Zubereitung:

Den Zitronensaft auspressen und den Manuka-Honig hinzufügen, wenn Sie das Getränk süßen möchten, ansonsten können Sie ihn weglassen.

Das Moringa-Pulver hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Etwas Crushed Ice hinzufügen.

Zum Schluss das kalte Wasser (auch Sprudelwasser, wenn Sie einen spritzigeren Geschmack bevorzugen) hinzufügen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

3. Eis Matcha Latte

Matcha ist ein sehr feiner japanischer Grüntee, der in Japan angebaut wird und wie ein sehr feines und duftendes Pulver aussieht.

Es gibt vieleVorteile die dieses Getränk, auch „Elixier der buddhistischen Mönche“ genannt, bieten kann, da es eine wichtige Klasse von Antioxidantien, die Katechine, enthält. Darüber hinaus würde es durch die Kombination von Koffein und Theanin die Konzentration und Ausdauer steigern, während es gleichzeitig ein Gefühl der Ruhe und des Wohlbefindens gewährleistet.

Dies ist eine „Sommer“-Version des berühmten Matcha Latte.

Zutaten:

• 250 ml Pflanzengetränk oder Milch
• 1 g NaturaleBio Matcha-Pulver (etwa ein halber Teelöffel)
• 1 Teelöffel Naturale Manuka HonigMehr
• Einige Eiswürfel

Zubereitung:

1-2 Esslöffel heißes (nicht kochendes) Wasser sorgfältig mit dem Matcha-Pulver verrühren, bis eine klumpenfreie Mischung entsteht.

Zum Schluss das Pflanzendrink Ihrer Wahl oder kalte Milch und schließlich Eis hinzufügen.

4. Maca und Bananen Smoothie

Die Maca ist eine Pflanze, die dem Kohlrabi sehr ähnlich ist. Sie stammt aus den Anden und der essbare Teil ist ihre Wurzel, die reich an wichtigen Nährstoffen ist und daher als Superfood gilt.

Maca hat eine tonisch-adaptogene Wirkung, die dem Körper einen Zustand größerer unspezifischer Widerstandsfähigkeit verleihen kann, der hilft, Stress entgegenzuwirken, indem er die Anpassungsfähigkeit des Körpers an Umweltfaktoren erhöht. Darüber hinaus stellt es ein Tonikum dar, das gegen körperliche und geistige Müdigkeit wirken kann.

Hier ist eines der Sommergetränke, die Sie zu Hause zubereiten können und das den intensiven Geschmack von Maca und Banane kombiniert.

Zutaten:

• 250 ml Mandel-, Reis- oder Hafer-Pflanzendrink
• 1 gefrorene Banane
• 1 Teelöffel NaturaleBio Maca-Pulver
• 1 Teelöffel Naturale Manuka HonigMehr
• Einige Eiswürfel

Zubereitung:

Legen Sie am Vorabend die geschnittenen Bananen in den Gefrierschrank und lassen Sie sie über Nacht ruhen.

Sobald die Früchte gefroren sind, geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten.

5. Grüner Smoothie mit Spirulina

Spirulina oder Arthrospira platensis ist eine Art, die zur Klasse der Cyanobakterien gehört und bis vor kurzem als blaugrüne, spiralförmige einzellige Alge galt.

Das Spirulina-Pulver hat eine dunkelgrüne Farbe, da es Chlorophyll enthält, mit blauen Reflexen aufgrund des Pigments Phycocyanin.

Spirulina hat einen hohen Nährwert, enthält wichtige Vitamine, Mineralstoffe und einen hohen Proteingehalt. Darüber hinaus hat es antioxidative Eigenschaften und wirkt unterstützend und stärkend.

Dies ist ein Getränk, das erfrischt, den Körper reinigt und gleichzeitig viel Energie spendet!

Zutaten:

• 250 ml Mandel- oder Hafer-Pflanzendrink
• 1 Handvoll Spinatblätter
• 1 Tasse frische Blaubeeren
• 1 Teelöffel Spirulina-Pulver NaturaleBio

Zubereitung:

Die Zutaten in den Mixer geben und pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Quellen:https://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pagineAree_1268_listaFile_itemName_2_file.pdf