Kakao ist eine magische Zutat, die sowohl in der Gesundheits- als auch in der Kulinarikwelt einen besonderen Platz einnimmt. Ob Schokoladenliebhaber, Gesundheitsenthusiast oder einfach jemand, der mehr pflanzliche Lebensmittel entdecken möchte – Kakao ist eine vielseitige, tiefgründige Zutat mit zahlreichen Vorteilen. Doch Kakao ist nicht nur ein Produkt: Er ist in vielen Formen erhältlich, jede mit einzigartigen Texturen, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten. In diesem Blogbeitrag stellen wir drei der edelsten Kakaosorten von NaturaleBio vor: Kakaopulver, Kakaonibs und Kakaobohnen. Wir untersuchen die Unterschiede zwischen diesen drei Texturen und erklären die vielen Vorteile jeder einzelnen. Außerdem haben wir drei leckere und einfache Kakaorezepte unserer großartigen Community für Sie zusammengestellt, damit Sie jedes Rezept in Ihren Alltag integrieren können.

Kakaopulver 

Kakaopulver ist die reinste Form von Kakao. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen fermentiert, getrocknet und anschließend geröstet, bevor sie zu Pulver verarbeitet werden. Die Bohnen werden zunächst zu Nibs zerkleinert und anschließend zu einer dicken Paste gemahlen, die durch Pressen die Kakaobutter abtrennt. Übrig bleibt das reine, trockene Kakaopulver, das wir zum Backen, für Smoothies und vieles mehr verwenden.

NaturaleBio Kakaopulver wird aus 100 % biologischen, reinen Kakaobohnen hergestellt. Unser Kakaopulver wird nur minimal verarbeitet, wodurch alle Antioxidantien und Aromen, die Kakao so besonders machen, erhalten bleiben. Im Gegensatz zu vielen Massenprodukten wird unser Kakaopulver nur teilweise entfettet, wodurch sein intensiver Geschmack erhalten bleibt und es sich gleichzeitig leicht in Flüssigkeiten auflöst.

Warum ist Kakaopulver ein Kraftpaket?

• Kakaopulver ist reich an Antioxidantien , insbesondere Flavonoiden, die Entzündungen reduzieren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern.

• Kakao enthält Verbindungen wie Theobromin und Serotoninvorstufen, die für gute Laune und ein höheres Energieniveau sorgen, ohne die Nervosität des Koffeins.

• Unser Kakaopulver ist eine hervorragende Magnesiumquelle, die für die Herzgesundheit, die Muskelfunktion und die Energieproduktion unerlässlich ist.
  
  

Kakaonibs

Kakaonibs sind kleine, knusprige Stücke von Kakaobohnen, roh und nur minimal verarbeitet, um ihre natürlichen Inhaltsstoffe zu erhalten. Im Gegensatz zu Schokoladenstückchen schmelzen Kakaonibs nicht, sondern bieten einen knusprigen, leicht bitteren Biss, der perfekt zu süßen Gerichten oder Smoothies passt.

NaturaleBio Kakaonibs sind roh und unverarbeitet und bestehen zu 100 % aus Bio-Kakaobohnen. Unsere Nibs werden aus reinen Kakaobohnen gemahlen, wodurch alle natürlichen Nährstoffe und der erdige Geschmack erhalten bleiben, die sie zu einem einzigartigen Superfood machen. Im Gegensatz zu Schokoladenstückchen sind Kakaonibs knusprig und behalten ihre Form, wenn sie zu Rezepten hinzugefügt werden. Dadurch sind sie eine ideale Ergänzung für viele Gerichte.

Warum Kakaonibs der perfekte Crunch sind :

• Kakaonibs sind eine hervorragende Ballaststoffquelle und fördern die Darmgesundheit und das Sättigungsgefühl.
  

• Unsere Kakaonibs sind reich an Antioxidantien, Magnesium und Eisen und enthalten jede Menge Nährstoffe.
  

• Die Nibs sorgen für einen natürlichen, nachhaltigen Energieschub ohne den Zuckerschock, der oft mit Schokolade einhergeht.
  
  

Kakaobohnen

Kakaobohnen sind die ganze, unverarbeitete Form von Kakao und werden typischerweise zur Herstellung aller anderen Kakaosorten verwendet, die wir kennen und lieben. Diese Bohnen werden fermentiert und getrocknet, wodurch sich ihre komplexen Aromen entwickeln. Einige Kakaosorten, wie Forastero oder Criollo, bieten je nach Herkunft leicht unterschiedliche Geschmacksprofile.

Bei NaturaleBio sind unsere Kakaobohnen 100 % biologisch und werden von Hand verarbeitet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Obwohl sie aufgrund ihrer biologischen Herkunft manchmal in Aussehen und Textur variieren können, können Sie sicher sein, dass jede Charge unseren strengen Qualitätsstandards entspricht. Die Bohnen behalten alle natürlichen Antioxidantien und Mineralien und sind somit ein wahres Nährstoffwunder.

Warum Kakaobohnen das einzig Wahre sind:

• Kakaobohnen sind vollgepackt mit Antioxidantien, gesunden Fetten und Mineralien wie Magnesium und Eisen.
  

• Wenn Sie Kakaobohnen essen, nehmen Sie die natürlichste, reinste und roheste Form von Kakao zu sich, mit all seinen wirksamen Nährstoffen und Aromen.
  

• Der regelmäßige Verzehr von rohem Kakao wird aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften mit einer besseren Herzgesundheit in Verbindung gebracht.
  
  

Wählen Sie Ihre Textur, wählen Sie Ihre Vorteile

Vom feinen, vielseitigen Kakaopulver über die knusprigen Kakaonibs bis hin zur puren Kraft der Kakaobohnen – jede Form bietet einzigartige Texturen, Aromen und die gesundheitlichen Vorteile von Kakao. Ob Sie Kakaopulver in Ihre Smoothies geben, Kakaonibs über Ihr Müsli streuen oder rohe Kakaobohnen naschen – Sie versorgen Ihren Körper mit einem nährstoffreichen Superfood.

Worauf warten Sie noch? Entdecken Sie die verschiedenen Texturen von Kakao und entdecken Sie neue Möglichkeiten, dieses unglaubliche Superfood in Ihren Alltag zu integrieren.

Wir bieten Ihnen hochwertige Bio-Kakaoprodukte für Ihre Gesundheit und Ihre kulinarischen Bedürfnisse. Unser Kakao ist unraffiniert, roh und frei von jeglichen Zusätzen – genau wie die Natur es vorgesehen hat. Entdecken Sie noch heute die verschiedenen Texturen von Kakao und entdecken Sie Ihre Lieblingsart, dieses unglaubliche Superfood zu genießen.

Nach all diesen köstlichen Vorteilen, lasst uns etwas Leckeres machen!

Jetzt, da Sie alles über die erstaunlichen Vorteile von Kakao wissen, warum fügen Sie diese Nährstoffbomben nicht auf köstliche Weise Ihren Mahlzeiten hinzu? Nachfolgend haben wir einige einfache Rezepte mit dieser magischen Zutat zusammengestellt, damit Sie ganz einfach ihre Vorteile genießen und gleichzeitig Ihren Gaumen verwöhnen können.

Gesunde und 100 % biologische Kakaoschokolade

Was Sie brauchen:

• Kakaopulver
  

• Kokosöl
  

• Kurkuma & Matcha-Pulver
  

• Honig
  
  

Anweisungen:

1. Kakaopulver, Kokosöl und Honig in einem Topf vermischen. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Mischung schmilzt und eine glatte, samtige Flüssigkeit entsteht.
   

2. Bereiten Sie kleine Formen vor (Eiswürfelbehälter oder Silikonformen eignen sich hervorragend). Geben Sie eine Prise Matcha- oder Kurkumapulver auf den Boden jeder Form.
   

3. Gießen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung vorsichtig in die Formen und bedecken Sie das Pulver.
   

4. Stellen Sie die Formen in den Kühlschrank und lassen Sie die Pralinen mindestens 1 Stunde lang abkühlen und fest werden.
   

5. Sobald sie fest sind, nehmen Sie sie aus den Formen und, was am wichtigsten ist: GENIESSEN SIE SIE! 

Visuelle Lerner können sich das Videorezept auf unserem Instagram ansehen, indem sie hier klicken!

Kakaobällchen

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
  

• ½ Tasse Nussbutter (nach Wahl Mandel-, Erdnussbutter usw.)
  

• ½ Tasse Kakaopulver
  

• 10 Datteln (oder mehr für extra Süße!)
  

• 1 TL Vanilleextrakt
  

• ½ TL Salz
  
  

Anweisungen:

1. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und mixen Sie, bis alles gut vermischt ist.
   

2. Sobald die Mischung glatt ist, formen Sie mit Ihren Händen oder Löffeln kleine Kugeln aus dem Teig.
   

3. Ordnen Sie die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett oder Teller an.
   

4. Stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
   

5. Genießen Sie Ihre köstlichen, nahrhaften Kakaobällchen!

Möchten Sie es in Aktion sehen? Besuchen Sie unser Instagram-Video für das vollständige Rezept! Klicken Sie hier

Kakao-Kaffee-Latte

Zutaten:

• 1 EL Bio-Kakaopulver
  

• 1 Schuss Espresso (oder ½ Tasse gebrühter Kaffee)
  

• ½ Tasse heißes Wasser
  

• ½ Tasse Milch (Milch- oder Pflanzenmilch)
  

• Eiswürfel (optional)
  

• Süßstoff nach Wahl (optional)
  
  

Anweisungen:

1. Das Kakaopulver mit heißem Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Den Espresso (oder gebrühten Kaffee) hinzufügen und gut umrühren.
   

2. Erhitzen Sie die Milch Ihrer Wahl, bis sie warm ist, gießen Sie sie dann in die Kakao-Kaffee-Mischung und rühren Sie um.
   

3. Für eine kalte Variante über Eiswürfel gießen und umrühren.
   

4. Fügen Sie nach Belieben Süßstoff hinzu und genießen Sie Ihren köstlichen Kakao-Kaffee-Latte!
   
   

Neugierig, wie es gemacht wird? Das Videorezept finden Sie auf unserem Instagram!