Rosa Mosqueta Ecológica en Polvo

El rosal silvestre es un arbusto espinoso, de origen muy antiguo, forma parte de la familia de las Rosáceas y su nombre botánico es Rosa lutetiana .

También se le llama "rosa espinosa" o "rosa silvestre" ya que crece de forma espontánea en todo el mundo y se adapta bien a cualquier terreno y clima. Puede crecer en varias altitudes, desde el nivel del mar hasta las montañas.

Las bayas de rosa mosqueta siempre han sido muy utilizadas en la cocina, pero hoy en día son cada vez más apreciadas por sus propiedades.

La Rosa Canina es una de las especies de rosas silvestres, de hecho, puede crecer de forma espontánea en el campo, cerros o montañas.

También llamada "rosa silvestre" porque es capaz de adaptarse incluso a los lugares más inaccesibles, en los bordes de los bosques, caminos de tierra o en campos baldíos, siempre que haga sol y el suelo sea arcilloso .

Las flores son simples y constan de cinco pétalos, el color puede variar del blanco al fucsia y al rosa pálido , no son muy fragantes y florecen entre mayo y julio.

Las bayas, o escaramujos , son el falso fruto de la planta; el verdadero fruto, los aquenios, son las semillas amarillas que se encuentran en su interior y están cubiertas de finos pelos.

La rosa mosqueta se considera muy interesante por su contenido en Vitamina C no sólo porque está presente en grandes cantidades , sino sobre todo porque está presente en una forma fácilmente asimilada por nuestro organismo.

La vitamina C contribuye a mantener el funcionamiento normal del sistema inmunológico incluso durante y después de un esfuerzo físico intenso, aumenta la absorción de hierro y contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.

También contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, piel, dientes y encías.

Por último, la vitamina C contribuye a la protección de las células frente al estrés oxidativo , contribuye al metabolismo energético normal, al sistema nervioso y a la función psicológica normal.

Además, el escaramujo tiene propiedades antioxidantes, tiene una acción reparadora y reparadora y ayuda a regular el tránsito intestinal.

Las bayas de escaramujo, escaramujo o "hagenbutten", de las que se obtiene nuestro polvo, proceden de agricultura ecológica.

La rosa mosqueta es una baya roja y tiene una consistencia carnosa. Es comestible pero fresco, ácido y poco apetecible; de ​​hecho, es difícil encontrarlo en el mercado tal como está, mientras que ahora está muy extendido en el mercado en forma de suplementos y en polvo.

Nuestra rosa mosqueta ecológica tiene un color ocre oscuro , gracias a una proporción equilibrada entre la piel, la pulpa y las semillas de las bayas, típica de cuando se muele la baya entera, y por tanto es más nutritiva.

Por el contrario, cuando el color es más amarillento significa que hay un mayor porcentaje de semillas dentro del polvo.

El sabor del polvo de rosa mosqueta es ligeramente ácido (similar al de los cítricos) y afrutado. El método de procesamiento es muy importante: el escaramujo de NaturaleBio se procesa a bajas temperaturas para conservar intactos todos sus nutrientes y mantener altos niveles de Vitamina C.

El polvo de baya de rosa mosqueta cruda orgánica es una excelente manera de integrar esta preciosa fruta en su dieta.

El polvo se puede disolver en bebidas, batidos o leche, haciendo que su consumo sea más fácil y agradable.

O se puede añadir en la preparación de recetas dulces, tartas y galletas.

El polvo de rosa mosqueta se puede tomar de las siguientes formas:

• en infusiones o infusiones
• en batidos
• en yogur
• en leche
• junto con muesli u otros frutos secos y semillas oleaginosas
• como ingrediente en postres caseros