Azúcar de Coco

€9,99

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El azúcar de coco es un edulcorante natural sin aditivos ni conservantes, lo que lo convierte en una gran alternativa al azúcar refinado. Es sin refinar y mínimamente procesado, lo cual ayuda a retener su contenido natural de potasio, magnesio y zinc.

2-3g tamaño de ración recomendada. raciones por envase.

2-3g ración recomendada. raciones por envase.

Tamaño450 g

450 g

Ingredientes

Azúcar de coco ecológico

Características

· Azúcar de coco ecológico

· Sin refinar

· Bajo índice glucémico

· Rico en minerales

· Fuente de inulina

· Cristales finos

· De origen vegetal y sin gluten

Información nutricional

TABLA NUTRICIONAL

Valores nutricionales medios por

100g

%RI100g*

Energía

1598kJ/382kcal

19%

Grasas

0g

0%

de las cuales saturadas

0g

0%

Hidratos de carbono

95g

37%

de los cuales azúcares

93g

103%

Fibra

2g

-

Proteínas

1,1g

2%

Sal

0,6g

10%

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Azúcar de Coco

€9,99

Propiedades

· Aporta dulzor con un suave sabor a caramelo que no domina las recetas

· Libera energía de forma más gradual que el azúcar de mesa estándar cuando se consume con moderación

· Conserva los oligoelementos de la savia original gracias a un procesamiento mínimo

· El contenido de inulina aporta un pequeño componente prebiótico y fibra

· Estable y fácil de almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético

Beneficios

· Sustitución sencilla 1:1 del azúcar blanco o moreno en bebidas calientes y repostería

· Ayuda a evitar picos y bajadas extremas de energía en comparación con el azúcar altamente refinado

· Aporta sabor y color a galletas, granola, barritas energéticas y postres

· Apto para veganos, vegetarianos y personas que siguen una dieta sin gluten

· Edulcorante ideal para el día a día para quienes buscan una opción menos refinada y más natural

Todo lo que necesitas saber sobre Azúcar de Coco

¿De qué está hecho el azúcar de coco?

El azúcar de coco se obtiene de la savia de los brotes florales del cocotero. La savia se recolecta, se calienta suavemente y se seca en cristales dorados sin ningún procesamiento químico.

¿El azúcar de coco tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar blanco?

Sí. El azúcar de coco tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar blanco refinado, lo que significa que provoca un aumento más lento de los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, debe consumirse con moderación.

¿El azúcar de coco es un producto natural?

Absolutamente. El azúcar de coco se procesa mínimamente y conserva pequeñas cantidades de minerales como hierro, zinc, potasio e inulina — una fibra prebiótica natural.

¿El azúcar de coco es adecuado para dietas veganas y sin gluten?

Sí. El azúcar de coco es de origen vegetal, naturalmente sin gluten y adecuado para dietas veganas, vegetarianas y paleo.

Recetas

Brownies de Azúcar de Coco
Tiempo de preparación: ~45 min.

Ingredientes
· 100 g de azúcar de coco
· 100 g de mantequilla sin sal
· 2 huevos
· 60 g de harina para todo uso
· 1 cucharadita de extracto de vainilla
· Una pizca de sal

Instrucciones
· Precalentar el horno a 180 °C.
· Derretir el chocolate negro y la mantequilla juntos.
· Batir el azúcar de coco, la vainilla y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
· Añadir poco a poco la harina y la sal hasta que se mezclen bien.
· Verter la masa en un molde forrado y hornear durante 20-25 minutos.
· Dejar enfriar antes de cortar y ¡a disfrutar!

Granola con Azúcar de Coco
Tiempo de preparación: ~30 min.

Ingredientes
· 200 g de copos de avena
· 50 g de frutos secos variados (picados)
· 3 cucharadas de azúcar de coco ecológico
· 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
· 2 cucharadas de sirope de arce
· 1/2 cucharadita de canela
· Una pizca de sal

Instrucciones
· Precalentar el horno a 180 °C.
· Mezclar los copos de avena, los frutos secos, la canela y la sal en un bol.
· Derretir el azúcar de coco, el aceite de coco y el sirope de arce, verter sobre la mezcla de copos de avena y remover bien.
· Extender uniformemente sobre una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos, removiendo a mitad del tiempo.
· Dejar enfriar antes de guardar en un recipiente hermético. ¡Disfrútalo con yogur o leche!

Barritas Energéticas de Azúcar de Coco
Tiempo de preparación: ~10 min.

Ingredientes
· 1 taza de copos de avena
· 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
· 1/3 taza de azúcar de coco ecológico
· 1/4 taza de miel o sirope de arce
· 1/2 taza de chips de chocolate negro
· 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones
· Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que estén bien combinados.
· Presionar la mezcla firmemente en una fuente para horno forrada.
· Refrigerar durante al menos 1 hora antes de cortar en barritas.
· Conservar en un recipiente hermético para tener a mano un tentempié rápido y energético.

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