¿Cómo tomar moringa? Usos y recetas

El árbol de moringa oleifera es considerado “ el árbol milagroso ” o “ árbol de la vida ” debido a sus propiedades beneficiosas.

Allá moringa es una de las plantas más nutritivas del mundo, muy rica en nutrientes como vitaminas, minerales y los aminoácidos que necesitamos.

Se pueden consumir todas las partes de la moringa como hojas, semillas, raíces, y sus beneficios ahora también están reconocidos por investigaciones científicas.

Pero veamos en detalle los usos de la moringa, cómo tomarla y algunas recetas.

la planta de moringa oleífera

La planta moringa oleifera crece principalmente en la zona tropical y ecuatorial del planeta.

El entorno ideal para su crecimiento es cálido, soleado y sin corrientes de aire y a menos de 500 m de altitud sobre suelos arenosos o fangosos y bien drenados.

Es capaz de soportar heladas breves, pero si son persistentes, el frío interfiere con el crecimiento de la planta, y también tolera un clima muy seco.

El árbol de moringa oleifera crece muy rápidamente y alcanza de 4 a 7 metros, pero puede alcanzar hasta 10 metros de altura en suelos profundos y fértiles.

La riqueza de esta planta ciertamente está contenida principalmente en su hojas.

Los cuales se recogen, se secan de forma natural y se muelen finamente hasta obtener un polvo fino y de color verde brillante.

El polvo de moringa se procesa en bajas temperaturas , de esta manera se conservan sus características incluso durante este proceso.

Las grandes cantidades de nutrientes y propiedades antioxidantes hacer de la moringa un alimento excepcional.

Moringa: como tomarla

La moringa se presenta como un polvo de color verde brillante, ni demasiado claro ni demasiado oscuro, lo que indica humedad y por tanto mal secado.

polvo de moringa es bastante fino, sin tallos ni venas, por lo que es soluble en agua u otros líquidos y no deja sedimentos.

Por sedimento se entiende que no hay presencia de tallos y venas de hojas dentro del polvo.

El olor es ligeramente acre y parecido al del heno, como el del césped recién cortado.

El método de secado es muy importante, la moringa debe secarse a bajas temperaturas para conservar intactas sus propiedades.

Usos y recetas a base de moringa

El polvo de moringa es un Alimento versátil , se utiliza como especia para agregar a muchas recetas, ¡tanto saladas como dulces!

Se puede añadir a platos salados, verduras, asados ​​y patatas... pero también a dulces y galletas.

Por último, es ideal añadido a bebidas, batidos e incluso para tomar como té:

Té de moringa fresco

Una bebida fresca súper hidratante para disfrutar durante los calurosos días de verano, una combinación perfecta de moringa, jengibre y jugo de lima con un sabor increíble.

• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de Polvo de Moringa Orgánica Natural
• Jugo de 2 limas
• Jengibre picado (según gusto)
• 1 cucharada de Miel de Manuka orgánica natural

Hervir el agua y retirar del fuego. Agrega el polvo de moringa y el jengibre picado y disuelve en agua.

Tapar y dejar reposar 4-5 minutos, luego colar todo y retirar el jengibre.

Agrega la miel de Manuka y el jugo de lima y mezcla bien, finalmente agrega unos cubitos de hielo.

Veamos juntos otras recetas deliciosas...

Tostadas de aguacate y tomate

Una idea original y deliciosa para un almuerzo rápido que te saciará sin hacerte sentir pesado.

Ingredientes :

• 1/2 aguacate cortado en cubitos
• 1 tomate mediano cortado en cubitos
• 1/2 cucharada Moringa en polvo NaturaleBio
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de pimentón
• 2 rebanadas de pan integral (también pan integral)

Para prepararlo es necesario mezclar en un bol el tomate cortado en cubitos y el aguacate. Sazona con aceite, sal, pimienta y moringa. ¡Tuesta el pan y agrega el aderezo encima!

Hummus de garbanzos y moringa

¡Este plato es realmente sabroso, fácil de preparar y excelente para servir con picatostes calientes, papas fritas o para aderezar verduras o ensaladas!

Ingredientes:

• 1 paquete de garbanzos precocidos
• 4 zanahorias (hervidas)
• 1 limón exprimido
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de NaturaleBio Moringa en polvo
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de cúrcuma
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Licua en una batidora o batidora los garbanzos precocidos con las zanahorias hervidas, añadiendo agua si es necesario.

Agrega todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
Adorne con un chorrito de aceite de oliva, semillas de sésamo y sal gruesa.

Y todavía hay muchas formas de utilizar la moringa en polvo, como pesto para condimentar pastas o emulsionada con aceite y mostaza para condimentar verduras y ensaladas.