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Bio-Maca-Pulver aus Peru
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Bio-Maca aus Peru in gelatiniertem Pulver. 100 % natürlich und rein, hergestellt in Peru aus Bio-Maca-Wurzel. Auch in Kapseln erhältlich.
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Eigenschaften
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Hergestellt in Peru
Maca ist eine der Rübe sehr ähnliche Pflanze, die aus einer Pflanze der Familie der Brassicaceae stammt, ihr botanischer Name ist Lepidium meyenii und ihren Ursprung in den Anden hat. Der essbare Teil ist seine Wurzel, die ihren Ursprung in den Anden Perus und Boliviens in einer Höhe zwischen 2500 und 5000 m über dem Meeresspiegel hat.
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Eigenschaften von Maca
Maca hat eine tonisch-adaptogene Wirkung, die in der Lage ist, im Körper einen Zustand größeren unspezifischen Widerstands hervorzurufen, der hilft, Stress entgegenzuwirken, indem er die Fähigkeit des Körpers erhöht, sich an Umweltfaktoren anzupassen. Maca ist ein Stärkungsmittel, das gegen körperliche und geistige Müdigkeit wirken kann.
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Gelatinisiertes Maca
Maca erscheint als gelbes Pulver, der Gelatinierungsprozess macht Maca-Pulver leichter verdaulich (dank des Fehlens von Stärke), es ist konzentrierter und verstärkt seine Nährstoffe und außerdem ist es wasserlöslicher und lässt sich daher leichter in Wasser oder Getränken auflösen .
Peruanisches Maca
Gelatiniert
Eigenschaften von Maca
Maca hat eine tonisch-adaptogene Wirkung, die in der Lage ist, im Körper einen Zustand größeren unspezifischen Widerstands hervorzurufen, der hilft, Stress entgegenzuwirken, indem er die Fähigkeit des Körpers erhöht, sich an Umweltfaktoren anzupassen. Maca ist ein Stärkungsmittel, das gegen körperliche und geistige Müdigkeit wirken kann.
FAQ
Nützliche Informationen
Was ist Maca?
Was ist Maca?
Maca ist eine der Rübe sehr ähnliche Pflanze, die aus einer Pflanze der Familie der Brassicaceae stammt, ihr botanischer Name ist Lepidium meyenii und ihren Ursprung in den Anden hat.
Seine Wurzeln sind reich an wichtigen und essentiellen Nährstoffen für die Gesundheit unseres Körpers, weshalb Maca als Superfood gilt.
Der Ursprung von Maca
Der Ursprung von Maca
Die Maca-Pflanze ist eine kleine krautige Pflanze, die aufgrund der Bildung ihrer Stauwurzeln als mehrjährig gelten kann. Sein Ursprung liegt in den Anden Perus und Boliviens , in einer Höhe zwischen 2500 und 5000 m über dem Meeresspiegel.
Sie wächst auf ungünstigem Gelände , auf sehr kargen und steinigen Böden, wo die Wetterbedingungen ungünstig sind: starke Winde und extreme Temperaturschwankungen, mit sehr kalten Temperaturen in der Nacht und sehr intensiver Sonneneinstrahlung am Tag.
Welche Eigenschaften hat Maca?
Welche Eigenschaften hat Maca?
Maca ist eine Kalziumquelle , die zum normalen Energiestoffwechsel und zur Muskelfunktion beiträgt. Außerdem ist Kalzium für die Erhaltung normaler Knochen notwendig.
Maca ist reich an Eisen , das zu einer normalen kognitiven Funktion und dem Sauerstofftransport im Körper beiträgt. Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung und zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
Maca ist eine Riboflavinquelle , die zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt. Darüber hinaus ist Maca arm an Fett und Salz.
Geschmack und Textur
Geschmack und Textur
Unser Maca stammt aus biologischem Anbau . Maca erscheint als gelbes Pulver , hat einen süßlichen Geschmack und einen ganz besonderen und scharfen Geschmack, schwankt zwischen bitter und würzig und kann durch Mischen mit anderen Zutaten überdeckt werden.
Wie nimmt man Maca ein?
Wie nimmt man Maca ein?
Bio-Maca-Pulver gilt als die beste Möglichkeit, dieses wertvolle Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren. Maca-Wurzelpulver kann in Wasser, Getränken, Milch und Smoothies aufgelöst oder zu Kuchenmischungen und Keksen hinzugefügt werden.
Rezepte mit Maca
Rezepte mit Maca
Maca-Pulver kann auf folgende Arten eingenommen werden:
- in Joghurt oder Milch
- als Zutat in hausgemachten Desserts
- in Kräutertees und Tees
- in Smoothies oder Fruchtextrakten
- bei der Kekszubereitung
- in Salaten oder als Gewürz
- in Brühen oder Suppen
Wie ist der Herstellungsprozess von gelatiniertem Maca?
Wie ist der Herstellungsprozess von gelatiniertem Maca?
Diese Maca-Verarbeitungsmethode wurde in den 1990er Jahren eingeführt. Die Wurzeln werden in der Sonne getrocknet und durchlaufen dann diesen Gelatinierungsprozess, der das Maca-Pulver leichter verdaulich macht (dank des Fehlens von Stärke).
- Gelatinisiertes Maca ist besser verdaulich, da es keine Stärke enthält, ist es auch für Menschen mit empfindlichem Magen leichter verdaulich.
- Die darin enthaltenen Nährstoffe sind konzentrierter und einige sind verstärkt, wie zum Beispiel die darin enthaltenen Metaboliten und Mineralien.
- Gelatinisiertes Maca ist wasserlöslicher und lässt sich daher leichter in Wasser oder in Getränken und Smoothies auflösen.
NaturaleBio produziert und vertreibt gelatiniertes Bio-Maca-Pulver.
Was ist der Unterschied zwischen Kapseln und Maca-Pulver?
Absolut keine.
Der Prozess der Herstellung von Bio-Maca-Pulver beginnt mit der Ernte dieser Wurzel.
Maca liegt als gelbes Pulver vor, hat einen süßlichen Geschmack und einen ganz besonderen und scharfen Geschmack.
Der Unterschied zwischen Pulver und Kapseln besteht darin, dass Zellulosekapseln zusätzlich mit dem gleichen Maca-Pulver gefüllt werden.
Der einzige Unterschied besteht daher in der Art der Einnahme und Dosierung . Die Kapseln eignen sich besser als Nahrungsergänzung, während das Pulver in unseren Rezepten praktischer für die Verwendung in Lebensmitteln ist.
100 % biologisch
Unser Maca-Pulver ist 100 % rein und biologisch, wird ausschließlich in Peru auf Bio-Plantagen hergestellt und ist von der Kontrollstelle des Ministeriums für Agrarpolitik zugelassen.
Wir von NaturaleBio legen besonderen Wert auf die Auswahl aller unserer Bio-Produkte.
Unser Maca stammt aus biologischem Anbau. Der Reichtum dieser Pflanze liegt sicherlich hauptsächlich in ihren Wurzeln. Sie werden gesammelt, getrocknet und fein gemahlen, bis ein gelbes Pulver entsteht. Es gilt als Superfood und wird wegen seiner wohltuenden Eigenschaften auf der ganzen Welt verwendet und geschätzt. Bio-Maca-Pulver gilt als eine der besten Möglichkeiten, dieses wertvolle Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren.
Rezepte mit Bio-Maca aus Peru
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Heiße Milch mit Maca
Zubereitungszeit: ~5 Min
Ein Getränk mit starker adaptogener Wirkung, das dem Körper hilft, Stress zu bekämpfen und die Konzentration und Widerstandskraft zu steigern.
Zutaten
- 1 Teelöffel NaturaleBio Maca-Pulver
- 1-2 Esslöffel Kokoszucker (oder Rohrzucker).
- 1 Tasse Mandel- oder Sojamilch
- Zimt
Vorbereitung
Alle Zutaten vermischen, bis eine glatte Masse ohne Klümpchen entsteht. In einen Topf füllen und bei schwacher Hitze erhitzen. Bevor es kocht, vom Herd nehmen, in eine Tasse füllen und mit gemahlenem Zimt bestreuen.
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Maca-Bananen-Smoothie
Zubereitungszeit: ~5 Min
Es ist ein dichtes und cremiges Fruchtpüree, das kalt getrunken werden kann. Natürlich gibt es viele verschiedene Rezepte, je nachdem, welche Obstsorte Sie verwenden möchten.
Zutaten
- 1 Tasse Mandel- oder Sojamilch
- 1 Esslöffel Maca-Pulver
- 1 gefrorene Banane
- 1 Esslöffel NaturaleBio Manuka-Honig
- 2-4 Eiswürfel
Vorbereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. In ein Glas füllen und genießen!
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Grüner Smoothie mit Maca
Zubereitungszeit: ~10 Min
Zutaten
- 2 gefrorene Bananen
- 1-2 reife Kiwis
- 1 Tasse Grünkohl oder Spinat
- 2-3 Esslöffel NaturaleBio Manukahonig (oder Agavensirup)
- 1 Esslöffel NaturaleBio Kokosöl
- 1 Esslöffel Leinsamen
- 1-2 Teelöffel NaturaleBio Maca-Pulver
- 2 Tassen Reis- oder Mandelmilch
Vorbereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. In ein Glas füllen und genießen!
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Maca-Pfannkuchen
Zubereitungszeit: ~15 Min
Zutaten
- 2 Eier
- 2 kleine Bananen
- 1 Teelöffel NaturaleBio Maca-Pulver
- 1 Teelöffel Lucuma-Pulver
- 1-2 Teelöffel NaturaleBio Kokosöl
Vorbereitung
Eier, Bananen und Maca-Pulver in einem Mixer vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. 1 Esslöffel Kokosöl bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben. Anschließend die gewünschte Menge Pfannkuchenteig hinzufügen. Von jeder Seite etwa 2 Minuten braten (bei Bedarf mehr Kokosöl hinzufügen). Zum Abschluss frisches Obst, Ahornsirup oder NaturaleBio Manuka-Honig hinzufügen.
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Kokos- und Maca-Kekse
Zubereitungszeit: ~45 Min
Zutaten
- 4 Eier
- 1/3 Tasse Ahornsirup oder Honig
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Kokosflocken
- 1 Esslöffel NaturaleBio Kokosöl
- 1 Esslöffel NaturaleBio Maca-Pulver
- 1 Prise Salz
Vorbereitung
Das Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen. Honig, Vanille, Maca, Kokosnuss und geschmolzenes Kokosöl hinzufügen. Die Mischung vorsichtig zum Eiweiß geben und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Einen Löffel Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Etwa 8-12 Minuten backen, bis der Keks goldbraun ist.
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Maca Guacamole
Zubereitungszeit: ~7 Min
Zutaten
- 2-3 reife Guacamole
- 5 Kirschtomaten in Würfel schneiden
- ½ Zwiebel gehackt
- 3 Teelöffel NaturaleBio Maca-Pulver
- Saft von 1-2 Bio-Zitronen (oder Limetten)
- Salz nach Geschmack
- 1 zerdrückter Knoblauch (optional)
Vorbereitung
Das Fruchtfleisch der reifen Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis eine klumpenfreie Masse entsteht. Alle Zutaten hinzufügen und vermischen. Sie können es mit geröstetem Brot belegen oder es zusammen mit leckeren Nachos servieren!
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