Peruanisches Maca: Eigenschaften, Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten

Dort Peruanisches Maca Es handelt sich um eine außergewöhnliche Pflanze, aus deren Wurzeln ein Pulver gewonnen wird, das aufgrund seiner wichtigen tonisch-adaptogenen Eigenschaften als „peruanischer Ginseng“ bezeichnet wird.

Schon in der Antike galt es als „Geschenk der Götter“ für die lokale Bevölkerung und es gibt Legenden, die besagen, dass die Inka-Krieger Maca vor dem Kampf konsumierten, weil es die Widerstandskraft und Kraft steigern konnte.

Heute wird Maca nicht nur von der lokalen Bevölkerung geschätzt, sondern ist auch bei Vegetariern, Veganern, Rohköstlern und Sportlern bekannt und geschätzt und wird zunehmend für jedermann zugänglich.

Schauen wir uns die Eigenschaften der Pflanze und ihre wohltuenden Eigenschaften im Detail an.

Die Maca-Pflanze

Dort Maca Es handelt sich um eine Pflanze aus der Familie der Brassicaceae , ihr botanischer Name ist Lepidium meyenii und stammt aus den Anden.

Es handelt sich um eine kleine krautige Pflanze, die aufgrund ihrer Stauwurzeln als mehrjährig gilt und zu den Kreuzblütengewächsen wie Kohl, Rüben, Meerrettich, Rettich usw. gehört.

Sie wird als einjährige Pflanze angebaut und etwa 7–9 Monate nach der Pflanzung geerntet.

Es entwickelt sich hauptsächlich weiter Andengebirge in Peru und Bolivien , in beträchtlicher Höhe, zwischen 2500 und 5000 Metern über dem Meeresspiegel.

Finden Sie seinen idealen Lebensraum auf Lebensfeindliches Gelände , sehr karg und steinig und mit wenig Sauerstoff.

Es ist in der Lage, sich anzupassen Ungünstige Wetterbedingungen wie starke Winde und starke Temperaturschwankungen, intensive Sonneneinstrahlung am Tag und sehr kalte Temperaturen in der Nacht.

Seine Wurzel, eine etwa 5–7 cm große rübenartige Knolle, ist essbar und wird vor allem wegen seiner zahlreichen wohltuenden Eigenschaften genutzt.

Peruanisches Maca: Eigenschaften

Wie bereits erwähnt, ist Maca vor allem als tonisierendes Adaptogen bekannt und geschätzt.

Maca-Wurzel hat einen hohen Nährwert, was sie so wirksam macht adaptogenes Mittel , also ein Tonikum, das körperlicher und geistiger Müdigkeit entgegenwirken und die unspezifische Widerstandskraft des Körpers als Reaktion auf äußere Stressreize, sowohl physischer als auch psychischer Art, verbessern kann.

Dort Maca-Pulver Tatsächlich ist es in der Lage, die Fähigkeit unseres Körpers zu verbessern, sich an Stressfaktoren anzupassen, die unterschiedlicher Natur sein können, sei es physischer, psychischer, arbeitsbedingter, sportlicher Art usw.

Darüber hinaus dank der Arbeit von Gloria Chacon de Popovici Ein berühmter Biologe aus Peru begann 1980 auch damit, Maca auf seine Auswirkungen auf die Fruchtbarkeit zu untersuchen, zunächst an Tieren.

Tatsächlich scheint es, dass Maca sowohl die männliche als auch die weibliche Fruchtbarkeit beeinflussen kann und die Symptome des Postmenopause-Syndroms bei Frauen lindern kann. Schließlich scheint es als natürliches Aphrodisiakum zu wirken und das sexuelle Verlangen zu steigern.

Wie ist Maca einzunehmen?

Maca ist in Pulverform oder Kapseln erhältlich.

Der einzige Unterschied zwischen den beiden besteht in der Art der Einnahme und Dosierung. Die Kapseln eignen sich praktischer als Nahrungsergänzung, während sich das Pulver besser für die Verwendung als Gewürz in Rezepten eignet.

Maca-Pulver hat einen ganz besonderen und scharfen Geschmack, Leicht malzig-süßlich , es schwankt zwischen bitter und würzig, lässt sich aber durch die Mischung mit anderen Zutaten leicht überdecken.

Es kann in Smoothies, Getränken oder Milch aufgelöst werden. Es passt perfekt zu Fruchtsäften, Schokolade, Joghurt und vielem mehr …

Darüber hinaus kann es als verwendet werden Emulgator in kulinarischen Zubereitungen, als Zugabe zu herzhaften Rezepten, zum Würzen von Salaten und Gemüse oder in Brühen oder Suppen.

Schließlich können Sie es auch als Zutat für hausgemachte Desserts, Kuchen, Kekse oder Brotteig verwenden.

Kontraindikationen für peruanische Maca

Maca scheint ein sicheres Lebensmittel zu sein, dessen Einnahme im Falle einer Erkrankung vermieden werden sollte Überempfindlichkeit gegenüber seinen Mitgliedern festgestellt.

Bei Erkrankungen, Schwangerschaft oder Stillzeit ist es immer ratsam konsultieren Sie einen Arzt bevor Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen.

Die Einnahme von Maca-Pulver könnte dazu führen Nebenwirkungen insbesondere bei Mengenüberschreitungen oder bei längerem Gebrauch.

Tatsächlich sollte peruanische Maca nicht ständig konsumiert werden, es wird empfohlen, jeden Monat eine Woche lang die konstante Einnahme zu unterbrechen.

Einige wissenschaftliche Studien über Maca und seine Vorteile:

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614604/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18784609/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12472620/