Tiramisù al Tè Verde Matcha: il Matchamisù

Januar 29, 2024

Matcha-Grüntee-Tiramisu: Matchamisu

Von My Store Admin

Wer mag kein Tiramisu? Heutzutage gibt es alle Versionen, die traditionelle, mit Erdbeeren, mit Pistazien... mit Löffelbiskuits, mit Pavesini, und warum also nicht auch die probieren? Matcha-Grüntee-Tiramisu?

Es ist sehr lecker, wirklich eine originelle Alternative mit traditionellem Tiramisu.

Sogar die Die Präsentation des Gerichts wird wunderschön sein , diese grüne Creme wird wirklich eine tolle Wirkung erzielen.

Matcha-Grüntee-Tiramisu

Zubereitungszeit: ~30 Min

Zutaten

2 Esslöffel Matcha-Grüntee und 250 ml Wasser
Zucker nach Geschmack
Löffelbiskuits nach Geschmack
4 Eier
110 Gramm Zucker
500 Gramm Mascarpone
Matcha-Tee nach Geschmack

Vorbereitung

Geben Sie das Wasser zum Erhitzen in einen Topf. Matcha-Grüntee und Zucker in eine flache Schüssel geben und heißes Wasser hinzufügen. Tauchen Sie die Löffelbiskuits in Matcha-Tee. Das Eigelb mit dem Zucker verrühren und dann langsam die Mascarpone unterrühren. In einer anderen Schüssel das Eiweiß schlagen und mit der Sahne vermengen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Fügen Sie das Teepulver hinzu. Bedecken Sie den Boden einer Auflaufform mit der Sahne und bilden Sie dann eine erste Schicht mit den in grünem Tee getränkten Löffelbiskuits. Mit einer Schicht Sahne bedecken und abwechselnd Löffelbiskuits und Sahne hinzufügen. Streuen Sie eine kleine Menge Matcha-Grüntee über das Tiramisu. Vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen lassen. Sie können eine Auflaufform verwenden oder praktische Einzelportionen zubereiten. Sie können auch andere in Matcha-Grüntee getränkte Kekssorten verwenden.

Matcha-Grüntee-Tiramisu: andere Lösungen

Es kann verwendet werden eine Auflaufform oder etwas Trost spenden Einzelportionen in Kokotten oder in Originalgläser füllen.

Anstelle von Löffelbiskuits oder anderen Löffelbiskuits können Sie auch Pavesini verwenden in Matcha-Grüntee getränkter Keks .

Wenn Sie eine leichtere Alternative wünschen Sie können die Mascarpone durch griechischen Joghurt ersetzen.

Zum Schluss können Sie das Matcha-Pulver auch nur zur Hälfte der Mascarpone-Creme hinzufügen und abwechselnd eine grüne Schicht mit der weißen Schicht auftragen, dann wird das Gericht wirklich schön und vor allem gut.

Welchen Matcha-Tee eignet sich für dieses Rezept?

Abhängig von der Verarbeitung kann dieser unglaubliche Tee gefunden werden 3 verschiedene Farbtöne : das Zeremonielle, die Prämie und das Kulinarische.

Für dieses Rezept empfehle ich die Verwendung von a Premium-Qualität für einen etwas kräftigeren Geschmack.

Oder der Culinario , der sich hervorragend für die Zubereitung von Kuchen- und Keksrezepten eignet.

Der Zeremonieller Rang welches am meisten geschätzt wird, es ist ideal für die Zubereitung von Tee.