Flohsamen über Nacht für ein super Frühstück

Einer der derzeit beliebtesten Food-Trends und eine schnelle und köstliche Lösung für ein gesundes, ausgewogenes und frisches Frühstück: Lassen Sie uns darüber reden Haferbrei und/oder Overnight Oat .

Synonyme? Viele verwenden die beiden Begriffe synonym, aber in Wirklichkeit handelt es sich um zwei verschiedene Zubereitungen, die jedoch mit den gleichen Zutaten zubereitet werden können.

Schauen wir uns an, was sie sind, wie man sie zubereitet und wir verraten sie Ihnen ein köstliches Frühstücksrezept , das durch die Anwesenheit von noch gesünder wird Flohsamen .

Overnight Oat vs. Porridge: Unterschiede bei der Zubereitung

Die Basis ist dieselbe: natürliche Haferflocken und Milch oder Gemüsegetränk . Wirklich sehr einfach, denn ein einfaches Rezept wie Porridge ist englischen Ursprungs und stammt aus dem 17. Jahrhundert, das genau dazu entwickelt wurde, Menschen mit einer minimalen Produktverfügbarkeit zufrieden zu stellen.

Aber was ist der Unterschied zwischen Overnight Oats Und Brei ? Lange Rede, kurzer Sinn: die Kochen .

Der Haferbrei Sie können es heiß servieren (vielleicht mit einem kleinen Stück Schokolade, das dank der Hitze langsam darauf schmilzt... lecker!) oder kalt, egal: Die Zubereitung findet immer statt Haferflocken in Flüssigkeit kochen das Sie gewählt haben, sei es Wasser, Kuhmilch, Sojadrink oder anderes. In diesem Fall beträgt das Verhältnis etwa 1:3, also 50g Hafer pro 150ml Getränk.

Im Gegenteil, der Overnight Oat ist , wie das Wort schon sagt, Es ersetzt das Einweichen durch Kochen : Der Hafer bleibt die ganze Nacht in der Flüssigkeit eingeweicht, am besten im Kühlschrank gekühlt, und nimmt die Flüssigkeit daher auf, ohne zu kochen. Für diese Variante beträgt das ideale Verhältnis der Zutaten 1:2, also 100 ml Getränk für 50 g Haferflocken.

Das Rezept für unseren Flohsamen-Overnight-Oat

Um unsere vorzubereiten Flohsamen über Nacht Haferflocken Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Grundzutaten und dann viel Fantasie und persönlicher Geschmack für die Dekorationen.

Wir haben uns gerade deshalb für die Variante ohne Kochen entschieden, weil wir auf den Sommer zusteuern... aber folgen Sie uns weiterhin, weil In den nächsten Wochen werden wir ein neues Rezeptbuch herausbringen, das sich speziell den Sommerrezepten mit Superfoods widmet !

Zutaten für eine Schüssel

• 40g Haferflocken
• 10 g Flohsamenschalen von NaturaleBio
• 100 ml Reismilch oder ein anderes Gemüsegetränk Ihrer Wahl
• Topping nach Geschmack (NaturalBio Kakaonibs, Mandeln, Kürbiskerne, Apfelscheiben...)

Verfahren

Es ist wirklich ein sehr schnelles Rezept. Denken Sie daran, es vor dem Schlafengehen vorzubereiten.

Mischen Sie in einer Schüssel oder einem Glas die Haferflocken mit den Flohsamen und fügen Sie dann langsam die Flüssigkeit hinzu. Rühren Sie alles gut um.

Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn bis zum Aufwachen in den Kühlschrank. Lassen Sie ihn besser etwa zwanzig Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie ihn verzehren, passend dekoriert mit Ihren Lieblingszutaten!

Vorteile dieses Frühstücksrezepts

Das ist nicht nur gut und sättigend, sondern auch Overnight Oats garantiert zudem eine ausgewogene Zufuhr Makronährstoffe und gute Mengen davon Mikronährstoffe .

Tatsächlich ist Hafer ein ausgezeichnetes Getreide, reich an Proteinen und Flohsamen Enthält eine gute Dosis empfindlicher Ballaststoffe mit milder präbiotischer Wirkung, ein wahres Allheilmittel für den Darm.

Schließlich können Sie mit den Belägen, die Sie wählen, alles noch frischer, schmackhafter und wohltuender machen: Wählen Sie Obst der Saison, um Ihre Vitamine aufzufüllen, Trockenfrüchte für Mineralien und gute Fette und sogar Ölsamen oder unser Crunchy Kakaonibs ein durchweg phänomenales Spiel zu erschaffen!

Ein Trick für einen Flohsamenbrei ohne Hafer

Was ist, wenn Sie Hafer nicht mögen? (Wer auch immer diesen Artikel schreibt, liebt sie nicht, ich bin ehrlich). Aber auch pur ist Flohsamen ein hervorragender Ersatz: Wir verraten es Ihnen ein Trick, der dazu dient, die Konsistenz von Overnight Oat zu reproduzieren, aber… ohne die Haferflocken !

Einfach, Wählen Sie Ihren Lieblingsjoghurt, Kuhmilch oder Gemüse und ersetzen Sie ihn durch das Getränk. Auf diese Weise beginnen Sie mit einer weniger flüssigen Basis. Dann einfach hinzufügen einen Löffel Bio-Flohsamenschalen , vermischen und ein paar Minuten warten... fertig! Dank der „magischen“ Verdickungskapazität dieser wasserlöslichen Faser.

Du wirst eins bekommen cremige Konsistenz, die dem besten englischen Porridge würdig ist , um anschließend mit vielen frischen und knusprigen, gesunden und farbenfrohen Toppings dekoriert zu werden!