In diesem Artikel werden wir ein einfaches, aber leckeres Rezept auf der Grundlage von Reis-Spaghetti mit Tofu und Gemüse zubereiten, angebraten mit dem unvermeidlichen Kokosöl.
Die Verwendung von Kokosöl ist bei der Zubereitung von Desserts und Keksen weit verbreitet, aber es vermag auch salzigen Rezepten einen wirklich unglaublichen und tropischen Geschmack zu verleihen.
Kokosöl wird viel in der asiatischen Küche verwendet; für diejenigen, die diese Art von Küche lieben, macht es viel Spaß, diese Art von Rezept auch zu Hause auszuprobieren.
Reis-Spaghetti mit Kokosöl sind eine angenehme Alternative zum üblichen traditionellen ersten Gang.
Ideal für diejenigen, die allergisch gegen Gluten sind oder Verdauungsprobleme haben.
Reis-Spaghetti werden aus Reismehl hergestellt und sind ein traditionelles orientalisches Gericht; sie sind in allen Supermärkten oder orientalischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Der Tofu wird als „pflanzlicher Käse“ betrachtet, der aus der Gerinnung von Sojamilch gewonnen wird, hat im Allgemeinen einen hohen Proteingehalt und einen moderaten Kohlenhydratgehalt.
Dieses Rezept ist perfekt und ausgewogen für diejenigen, die eine vegane oder vegetarische Ernährung befolgen, aber es ist wirklich lecker für jeden, der die asiatische Küche liebt!
Reis-Spaghetti mit Gemüse und Tofu, im Wok mit Kokosöl gebraten
Reisnudeln Tofu Gemüse
Zubereitungszeit: ~40 min
Auch in Ihren herzhaften Rezepten wird es eine besondere Note und einen tropischen Geschmack verleihen.
Zutaten
- 2 Teelöffel Kokosöl
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 225 Gramm gewürfelten Tofu
- 1 grüne Paprika in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
- 225 Gramm Chinakohl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 115 Gramm Reisnudeln
- 1/2 Tasse Kokosraspeln (optional)
Zubereitung
Öle in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die in Ringe geschnittene Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten. Den Tofu und die Paprika, zuvor in Streifen geschnitten, hinzufügen, ständig rühren und 5 Minuten kochen lassen. Den Chinakohl hinzufügen und weitere 5 Minuten zusammen anbraten. Die Sojasauce und Kokosraspeln hinzufügen, alles gut vermischen und vom Herd nehmen. Die Reis-Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten, abgießen und zusammen mit dem Gemüse und Reis anbraten.
Kommentar hinterlassen