Die Moringa Oleifera ist ein extrem vielseitiges und nachhaltiges Superfood: Fast nichts von ihrer Pflanze wird weggeworfen, so reich an Wirkstoffen, die für das Wohlbefinden des gesamten Organismus nützlich sind, auch wenn es die Blätter sind, die am wertvollsten und am häufigsten verwendet werden.

Entdecken wir die Eigenschaften von Moringa: Vorteile, Verwendung und Rezepte dieses leuchtend grünen Pulvers, das aus bestimmten warmen Regionen Asiens und Afrikas stammt.

Moringa, Ursprung und Verarbeitung

Moringa wächst hauptsächlich in tropischen und äquatorialen Gebieten, von Ost- und Südwestafrika bis Madagaskar, vom Nahen Osten bis Indien. Die NaturalBio Moringa stammt aus biologischem Anbau indischer Unternehmen, die vom indischen Landwirtschaftsministerium kontrolliert werden.

Sie wächst auf gemischten Böden, aber es ist wichtig, dass sie in einem warmen und sonnigen Klima steht; unter optimalen Bedingungen ist sie so üppig, dass sie fast 10 Meter hoch wird.

Es ist eine außergewöhnliche Pflanze, da sie vollständig essbar ist: Samen, Blüten und Blätter sind alle essbar.

Der wertvollste Teil sind die Blätter: sorgfältig gesammelt und ausgewählt, werden sie dann einem langsamen Trocknungsprozess und anschließendem Mahlen unterzogen, bis ein sehr feines Pulver mit einer eigenartigen leuchtend grünen Farbe entsteht.

Eigenschaften und Nährwerte von Moringa Oleifera

Ihre größte Qualität ist der Reichtum an Mikronährstoffen, insbesondere Mineralien.

Eine weitere wirksame Hilfe gegen Müdigkeit und für die Stärke von Muskeln, Knochen und Zähnen ist Kalzium: Dies ist einer der Gründe, warum Moringapulver bei Sportlern als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sehr beliebt ist.

Moringa enthält auch eine gute Dosis an Vitaminen der Gruppen A und C, sowie Ballaststoffe, die für die korrekte Funktion des Verdauungssystems wertvoll sind.

Moringapulver: Wie man es einnimmt

Wie erkennt man hochwertiges Moringapulver und wie nimmt man es ein?

Moringa am Tisch

Zunächst muss die grüne Farbe, weder zu hell noch zu dunkel, sehr leuchtend sein. Der Duft ähnelt dem krautigen Duft von Heu oder einem frisch gemähten Rasen, ist also sehr angenehm.

Der Geschmack ist eher neutral, was absolut positiv ist, da es bedeutet, dass es zu jeder Zubereitung hinzugefügt werden kann. Zum Frühstück kann es in Joghurt, in Säften und Smoothies, in heißen oder kalten Getränken und in Smoothies gelöst werden.

Aber nicht nur das: Moringa ist auch perfekt als Zutat in süßen und herzhaften Teigen, für Brot, Focaccias, Kekse und Kuchen. Es kann sogar auf Braten und Kartoffeln, auf Gemüse und in Salaten gestreut werden, um einen zusätzlichen Gesundheitskick zu geben.

Das Rezept, das wirklich alle überraschen wird, ist das Moringa-Pesto zum Würzen von Pasta!

Moringa für die Schönheit

Eine weitere grundlegende Eigenschaft einer guten Moringa ist die Feinheit des Pulvers, das perfekt löslich sein muss, ohne nach dem Mischen Rückstände zu hinterlassen.

Dies macht es auch für Schönheitspräparate geeignet, als Ergänzung zur täglichen Schönheitsroutine.

Mit anderen Zutaten wie Kokosöl gemischt, wird es zu einer fantastischen nährenden Maske für Haare und Gesicht.

Moringa: Gegenanzeigen

Es gibt wenige und begrenzte Gegenanzeigen bei der Einnahme von Moringa Oleifera: Wenn die Vorteile umfangreich sind und den ausgezeichneten Mineral- und Vitamineintrag betreffen, worauf sollte man achten?

Die Wurzeln sollten vermieden oder in sehr geringen Mengen verzehrt werden, auch wenn sie in einigen typischen Küchen der Anbaugebiete zum Würzen von Gerichten verwendet werden.

Während der Schwangerschaft oder bei bestimmten Erkrankungen ist stets größere Vorsicht geboten, und es sollte immer der Arzt konsultiert werden, bevor irgendeine Art von Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird.