Tè Verde Giapponese Gyokuro Biologico

€26,99

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Tè verde giapponese Gyokuro biologico. 100% bio, naturale e puro, foglie di tè verde di prima raccolta coltivate in Giappone.

2g dimensione porzione consigliata. porzioni per confezione.

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100 g

200 g

Ingredienti

Tè verde Gyokuro biologico

Caratteristiche

· Da foglie di prima raccolta

· Di origine giapponese

· Coltivato all'ombra

· Foglie a forma di ago

· Intenso sapore umami

· Colore verde brillante

· Dolcezza naturale

Informazioni nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per

100g

%AR100g*

Energia

1572kJ/374kcal

18,7%

Grassi

5,3g

7,6%

di cui acidi grassi saturi

0,3g

1,5%

Carboidrati

40g

15,4%

di cui zuccheri

8g

9%

Proteine

30g

60%

Sale

0g

0%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Tè Verde Giapponese Gyokuro Biologico

€26,99

Proprietà

· Contiene L-teanina, caffeina e catechine

· Ricco di clorofilla, che conferisce alle foglie il loro intenso colore verde smeraldo

· Prodotto con foglie di tè intere e integre, non polvere o frammenti

· Coltivato e lavorato in Giappone secondo metodi tradizionali

· A basso contenuto di tannini rispetto a molti altri tè verdi, con conseguente minore astringenza

Benefici

· Il contenuto naturale di caffeina aiuta ad aumentare la prontezza mentale e la concentrazione

· La L-teanina favorisce una sensazione di calma e concentrazione se consumata nell'ambito di uno stile di vita equilibrato

· Le catechine e altri antiossidanti presenti nel tè aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo

· Una tazza di tè verde caldo può favorire la digestione se consumata dopo i pasti

· La combinazione di caffeina e L-teanina può migliorare l'umore e la lucidità mentale durante tutta la giornata

Tutto quello che c'è da sapere su Tè Verde Giapponese Gyokuro Biologico

Cos'è il Gyokuro?

Il Gyokuro è il tè verde in foglia più pregiato del Giappone. Coltivato in Giappone, presenta foglie di colore verde brillante con sfumature marine dovute al suo contenuto di clorofilla e ha una caratteristica forma aghiforme.

Il Gyokuro è uno dei tè più pregiati al mondo ed è spesso definito "rugiada preziosa" o "lacrima di giada".

La sua infusione ha una tonalità chiara e rugiadosa, leggermente torbida, di colore giallo-verde, e offre un forte sapore umami con un aroma ricco.

Sapore e consistenza del Gyokuro

Il Gyokuro più pregiato proviene da agricoltura biologica. Le foglie di tè Gyokuro sviluppano il loro tipico colore verde brillante con sfumature marine grazie al loro alto contenuto di clorofilla e hanno una caratteristica forma aghiforme.

Dopo l'infusione, la bevanda assume una tonalità pallida e rugiadosa, un giallo-verde leggermente torbido. La clorofilla svolge anche un altro ruolo importante: contribuisce alla perfetta complessità del sapore del tè, caratterizzato da note vegetali e da una delicatezza dolce unica.

All'inizio si percepisce una miscela di note vegetali morbide e leggermente dolci, come l'erba primaverile tenera e succosa riscaldata dal sole. Poi arriva la freschezza di note leggermente più astringenti e piccanti, con un accenno appena percettibile di amarezza nel finale. Tutto ciò garantisce un aroma e un gusto unici e speciali ad ogni sorso, insieme a un retrogusto rinfrescante.

Come consumare il Gyokuro?

Il tè Gyokuro ha un alto contenuto di caffeina (teina).

Può essere gustato infuso in acqua o utilizzato in cucina come spezia per esaltare il sapore dei tuoi piatti.

Noi di NaturaleBio vendiamo e distribuiamo foglie di tè verde Gyokuro biologico di primo raccolto.

Come viene coltivato il Gyokuro

Il tè verde Gyokuro di NaturaleBio proviene da fogli di primo raccolto, il quale avviene nel mese di aprile. Durante questo periodo, le foglie di tè vengono tenute all'ombra, consentendo loro di diventare ricche di clorofilla. Tale fase è chiamata ombreggiamento ed è essenziale perché la luce solare diretta ridurrebbe la fotosintesi nei germogli fogliari precoci.

Crescendo all'ombra, la pianta produce più clorofilla, il che contribuisce al caratteristico colore verde intenso del Gyokuro, nonché al suo sapore delicato, dolce e poco astringente.

Dopo la raccolta, il processo di ossidazione viene immediatamente interrotto. Le foglie vengono cotte al vapore per non più di 2 minuti per preservarne tutte le proprietà benefiche. Vengono poi essiccate e passate attraverso una macchina che conferisce loro il classico aspetto ad ago.

Ricette

Biscotti al Gyokuro
Preparation time: ~60 min

Profumati e delicati, questi biscotti al tè verde Gyokuro sono perfetti da gustare con una tazza di tè caldo. Ideali per una pausa raffinata o una merenda dal sapore originale.

Ingredients
· 200 g di farina 00
· 100 g di burro
· 100 g di zucchero di canna
· 1 uovo
· 1 cucchiaio di tè verde Gyokuro biologico (macinato finemente)
· 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
· Un pizzico di sale

Preparation
· Preriscaldare il forno a 180 °C.
· Mescolare in una ciotola la farina, il Gyokuro in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
· Montare il burro con lo zucchero di canna fino a ottenere una consistenza cremosa, quindi aggiungere l'uovo e amalgamare.
· Unire gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
· Formare delle palline, disporle su una teglia rivestita di carta da forno e appiattirle leggermente.
· Cuocere in forno per 12-15 minuti, fino a doratura.

Tè Gyokuro
Preparation time: ~5 min

Una bevanda raffinata dal sapore delicato e naturalmente dolce. Perfetta per un momento di relax e per apprezzare al meglio le note pregiate del Gyokuro.

Ingredients
· 1 cucchiaino di tè verde Gyokuro biologico
· 250 ml di acqua calda (50–60 °C)
· Miele q.b.

Preparation
· Scaldare l’acqua fino alla temperatura di 50–60 °C, senza portarla a ebollizione.
· Versare l’acqua in una tazza e aggiungere il tè Gyokuro.
· Mescolare delicatamente e lasciare in infusione per circa 2 minuti.
· Filtrare se necessario, aggiungere miele a piacere e mescolare.
· Servire caldo e gustare.

Smoothie al Gyokuro
Preparation time: ~5 min

Un frullato energizzante e ricco di sostanze nutritive, perfetto per iniziare la giornata con gusto. Cremoso e delicato, unisce la dolcezza della banana alle note pregiate del tè Gyokuro.

Ingredients
· 1 banana
· 120 g di yogurt greco
· 1 cucchiaino di tè verde Gyokuro biologico (macinato finemente)
· 1 cucchiaio di miele
· 1/2 tazza di latte di mandorla

Preparation
· Aggiungere la banana, lo yogurt greco, il Gyokuro, il miele e il latte di mandorla in un mixer.
· Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
· Versare in un bicchiere.
· Servire subito e gustare.

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