Bacche di Açai in Polvere

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L'açai è una bacca viola scuro che cresce sulla palma di açaí, originaria delle foreste pluviali. La polvere biologica di bacche di açaí è considerata il modo migliore per integrare questo prezioso frutto nella propria dieta.

5g dimensione porzione consigliata. porzioni per confezione.

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200 g

Ingredienti

Açai biologica in polvere

Caratteristiche

· Biologico certificato

· Di origine brasiliana

· 100% puro

· Liofilizzato

· Vegano

· Ricco di fibre

· Ricco di antiossidanti

· Gusto morbido e fruttato

Informazioni nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per

100g

%AR100g*

Energia

2241kJ/542kcal

32%

Grassi

39,3g

56%

di cui acidi grassi saturi

27,1g

135%

Carboidrati

19,3g

7%

di cui zuccheri

1g

1%

Fibre

27g

-

Proteine

14,3g

29%

Sale

0,2g

3%

Vitamina B6

0,1mg

7%

Magnesio

499mg

133%

Manganese

1,3mg

65%

Calcio

107mg

13%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Bacche di Açai in Polvere

€14,99

Proprietà

· Naturalmente ricca di fibre

· Fonte di vitamina A

· Contiene potassio, calcio e ferro

· Con antiossidanti di origine vegetale

· Adatto per le diete vegane e vegetariane

Benefici

· Supporta l'energia e la vitalità

· Favorisce la digestione e il benessere intestinale

· Promuove la salute della pelle

· Aiuta a ridurre le infiammazioni

· Fornisce supporto antiossidante

Tutto quello che c'è da sapere su Bacche di Açai in Polvere

Cos'è l'açai?

L'açaí è una bacca di colore blu-viola originaria delle foreste pluviali dell'Amazzonia. Utilizzata fin dall'antichità dai nativi brasiliani, oggi è considerata un superfood. Grazie alle sue ricche proprietà nutrizionali, non è più solo un alimento base delle popolazioni brasiliane, ma sta conquistando anche l'Europa.

Sapore e consistenza

Le migliori bacche di açaí provengono da agricoltura biologica. Il frutto dell'açai ha un sapore gradevole simile al mirtillo e al cioccolato, quindi può essere consumato come qualsiasi altro frutto. Sebbene sia difficile trovarlo in commercio nella sua forma originale, oggi è ampiamente disponibile sul mercato sotto forma di bevande, integratori o polveri.

Come assumere l'Açai

La polvere di Açai biologica è un ottimo modo per integrare questo prezioso frutto nella propria dieta. L'Açai in polvere può essere sciolta in acqua, frullati o nelle bevande per la colazione, in modo da renderne facile e gradevole l'assunzione.

Qual è la differenza tra l'açai liofilizzato e l'açai essiccato a spruzzo?

Dato che le bacche si deteriorano entro 24 ore dalla raccolta, è praticamente impossibile trovarle fresche e appena raccolte in commercio. Pertanto, la macinazione rimane uno dei modi migliori per assumere questo prezioso alimento, ma è necessario assicurarsi che le bacche siano lavorate correttamente. Per preservarne tutti i valori nutrizionali, le bacche devono essere lavorate o congelate entro 24 ore dalla raccolta. Esistono due modi per trasformare la polpa di açai in polvere.

Perché la polvere di açaí può talvolta risultare leggermente umida o formare piccoli grumi?

La polvere di açaí contiene naturalmente grassi sani, che possono renderla leggermente umida o formare piccoli grumi. Questo è normale e non influisce sulla qualità o sulla freschezza del prodotto. Una consistenza leggermente umida non significa che la polvere sia avariata o essiccata in modo improprio.

Ricette

Açai Bowl
Preparation time: ~5 min

L'ideale per una colazione ricca e nutriente. Il tutto arricchito dalla polvere di açaí con frutta frullata o yogurt. La consistenza sarà morbida e cremosa e il sapore delizioso.

Ingredients
· 5 g (1 cucchiaio) di açaí in polvere
· 250 g di yogurt greco
· 1 cucchiaio di miele di manuka
· 1/2 tazza di frutti di bosco congelati
· 1/2 banana (l'altra metà può essere utilizzata come guarnizione)
· 30 g di cereali integrali o muesli (per guarnire)

Preparation
· Aggiungere tutti gli ingredienti tranne i cereali/muesli in un mixer e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
· Versare il composto in una bowl.
· Decorare con i tuoi topping preferiti: muesli, banana a fette o anche granella di cacao per una piacevole croccantezza.
· Servire subito per gustare al meglio la consistenza cremosa.

Smoothie all'açai
Preparation time: ~3 min

Il termine "smooth" in inglese significa "liscio, ben amalgamato" e richiama la consistenza che dovrebbe avere questo tipo di bevanda. Si tratta di una purea di frutta densa e cremosa, da bere fredda. Naturalmente, esistono molte ricette diverse a seconda del tipo di frutta che si desidera utilizzare.

Ingredients
· 5 g di polvere di açaí
· 1 mela
· 3-4 pesche
· 10 fragole
· 1 banana
· 1 bicchiere di latte vegetale

Preparation
· Dopo aver tagliato la mela e le pesche a cubetti, aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore.
· Frullare fino ad ottenere un composto cremoso e ben amalgamato.
· Se il composto risulta troppo denso, aggiungere un po' più di latte e frullare nuovamente.
· Servire freddo.

Açai Chia Pudding
Preparation time: ~7 min

Preparato con soli 5 ingredienti e dolcificato naturalmente con la frutta! Ideale per la colazione o come pasto da portare con sé durante la giornata.

Ingredients
· 2 cucchiai di semi di chia (20 g)
· 1/2 tazza di latte di mandorla o altro latte vegetale (125 ml)
· 2 misurini di polvere di bacche di açaí
· 1/2 banana schiacciata
· 1/2 banana tagliata a rondelle
· 6,5 g di semi di zucca
· 5 g di bacche di goji
· 5 mirtilli

Preparation
· Unire i semi di chia, la polvere di açaí, la mezza banana schiacciata e il latte vegetale in un barattolo.
· Mescolare bene con un cucchiaino per amalgamare tutti gli ingredienti.
· Chiudere con il coperchio e agitare energicamente.
· Lasciare riposare in frigorifero da 1 a 8 ore.
· Una volta aperto, completare con la guarnizione: banana a fette, semi di zucca, bacche di goji e mirtilli.

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