Zucchero di Cocco

€9,99

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Lo zucchero di cocco è un dolcificante naturale senza additivi né conservanti, che lo rendono un'ottima alternativa allo zucchero raffinato. Non è raffinato ed è minimamente lavorato, il che contribuisce a preservarne il contenuto naturale di potassio, magnesio e zinco.

2-3g dimensione porzione consigliata. porzioni per confezione.

2-3g porzione consigliata. porzioni per confezione.

Misurare450 g

450 g

Ingredienti

Zucchero di cocco biologico

Caratteristiche

· Zucchero di cocco biologico

· Non raffinato

· Basso indice glicemico

· Ricco di minerali

· Fonte di inulina

· Cristalli fini

· Di origine vegetale e senza glutine

Informazioni nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per

100g

%AR100g*

Energia

1598kJ/382kcal

19%

Grassi

0g

0%

di cui acidi grassi saturi

0g

0%

Carboidrati

95g

37%

di cui zuccheri

93g

103%

Fibre

2g

-

Proteine

1,1g

2%

Sale

0,6g

10%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Zucchero di Cocco

€9,99

Proprietà

· Conferisce dolcezza con un delicato sapore di caramello che non copre gli altri ingredienti

· Se consumato con moderazione, rilascia energia più gradualmente rispetto allo zucchero tradizionale

· Grazie alla lavorazione minima, conserva i minerali presenti nella linfa originale

· Il contenuto di inulina apporta una piccola quantità di prebiotici e fibre

· Facile da conservare, a temperatura ambiente in un contenitore ermetico

Benefici

· Semplice sostituto 1:1 dello zucchero bianco o di canna nelle bevande calde e nei prodotti da forno

· Aiuta a evitare picchi e cali estremi di energia rispetto allo zucchero altamente raffinato

· Aggiunge sapore e colore a biscotti, muesli, barrette energetiche e dessert

· Adatto a stili di vita vegani, vegetariani e senza glutine

· Dolcificante ideale per chi cerca un'opzione meno raffinata e più naturale

Tutto quello che c'è da sapere su Zucchero di Cocco

Da cosa è composto lo zucchero di cocco?

Lo zucchero di cocco deriva dalla linfa dei boccioli dei fiori della palma da cocco. La linfa viene raccolta, delicatamente riscaldata ed essiccata fino a ottenere cristalli dorati senza alcun trattamento chimico.

Lo zucchero di cocco ha un indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero bianco?

Sì. Lo zucchero di cocco ha un indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero bianco raffinato, il che significa che provoca un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, dovrebbe comunque essere consumato con moderazione.

Lo zucchero di cocco è un prodotto naturale?

Assolutamente sì. Lo zucchero di cocco è minimamente lavorato e conserva piccole quantità di minerali come ferro, zinco, potassio e inulina, una fibra prebiotica naturale.

Lo zucchero di cocco è adatto alle diete vegane e senza glutine?

Sì. Lo zucchero di cocco è di origine vegetale, naturalmente privo di glutine e adatto alle diete vegane, vegetariane e paleo.

Ricette

Brownies allo zucchero di cocco
Preparation time: ~45 min

Dolci e intensi, questi brownies sono perfetti per una pausa golosa o come dessert da condividere. Lo zucchero di cocco dona una nota caramellata irresistibile.

Ingredients
· 100 g di zucchero di cocco
· 100 g di burro non salato
· 2 uova
· 60 g di farina multiuso
· 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
· Un pizzico di sale
· 100 g di cioccolato fondente

Preparation
· Preriscaldare il forno a 180 °C.
· Sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria o a fuoco dolce.
· Incorporare lo zucchero di cocco, l’estratto di vaniglia e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
· Aggiungere gradualmente la farina e il sale, amalgamando bene.
· Versare l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno.
· Cuocere in forno per 20-25 minuti.
· Lasciare raffreddare prima di tagliare e servire.

Granola allo zucchero di cocco
Preparation time: ~30 min

Croccante e profumata, questa granola è perfetta per una colazione ricca e nutriente. Lo zucchero di cocco dona una delicata nota caramellata.

Ingredients
· 200 g di fiocchi d'avena
· 50 g di frutta secca mista (tritata)
· 3 cucchiai di zucchero di cocco biologico
· 2 cucchiai di olio di cocco (sciolto)
· 2 cucchiai di sciroppo d'acero
· 1/2 cucchiaino di cannella
· Un pizzico di sale

Preparation
· Preriscaldare il forno a 180 °C.
· Mescolare in una ciotola i fiocchi d'avena, la frutta secca, la cannella e il sale.
· Unire lo zucchero di cocco, l'olio di cocco sciolto e lo sciroppo d'acero, quindi mescolare bene fino a distribuire uniformemente.
· Distribuire il composto su una teglia rivestita di carta da forno.
· Cuocere per 15-20 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura.
· Lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico e servire con yogurt o latte.

Barrette energetiche allo zucchero di cocco
Preparation time: ~10 min (+ 1 ora di raffreddamento)

Barrette pratiche e nutrienti, perfette per uno spuntino veloce durante la giornata. Ricche e golose, uniscono la dolcezza dello zucchero di cocco al gusto intenso del cioccolato fondente.

Ingredients
· 1 tazza di fiocchi d'avena
· 120 g di burro di arachidi
· 80 g di zucchero di cocco biologico
· 85 g di miele o sciroppo d'acero
· 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente
· 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparation
· Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
· Pressare il composto in una teglia rivestita di carta da forno, livellando bene la superficie.
· Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
· Tagliare a barrette e conservare in un contenitore ermetico.

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