Semi di Chia

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Piccoli semi neri di Salvia hispanica, naturalmente ricchi di omega-3, fibre e minerali. Perfetti per arricchire colazioni, spuntini e ricette da forno con un apporto nutrizionale extra.

Misurare450 g

450 g

15g dimensione porzione consigliata. porzioni per confezione.

15g porzione consigliata. porzioni per confezione.

Ingredienti

Semi di chia neri biologici

Caratteristiche

· Semi di chia biologici

· Origine: Uganda, Paraguay o India*

· Salvia hispanica

· Gelificante

· Sapore neutro

· Consistenza croccante

· Non OGM

· Vegani

· Prodotto in Italia

*Il paese di origine varia in base al raccolto e alla stagione.

Informazioni nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per

100g

%AR100g*

Energia

1921kJ/466kcal

23%

Grassi

33g

47%

di cui acidi grassi saturi

4g

20%

Carboidrati

4,9g

2%

di cui zuccheri

0,7g

<1%

Fibre

32g

-

Proteine

20g

40%

Sale

0,03g

<1%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Semi di Chia

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Proprietà

· Ricchi di acidi grassi omega-3 di origine vegetale (ALA)

· Ottima fonte di fibre alimentari e buona fonte di proteine

· Contengono calcio, magnesio e zinco per ossa e muscoli

· Quando idratati, forniscono carboidrati a lento rilascio

· Poveri di zuccheri e di sale

Benefici

· Favoriscono la salute del cuore e del cervello grazie agli omega-3 e agli antiossidanti

· Favoriscono la digestione, la regolarità e l'equilibrio intestinale grazie all'alto contenuto di fibre

· Aiutano ad aumentare il senso di sazietà e possono essere utili nei programmi di controllo del peso

· Se consumati regolarmente, contribuiscono a mantenere un livello energetico costante e a stabilizzare il tasso di zucchero nel sangue

· Sono un modo semplice per arricchire frullati, budini, yogurt, insalate e prodotti da forno

Tutto quello che c'è da sapere su Semi di Chia

Cosa sono i semi di chia e da dove provengono?

I semi di chia sono piccoli semi ricchi di sostanze nutritive derivati dalla pianta Salvia hispanica, originaria dell'America centrale e meridionale. Sono apprezzati fin dall'antichità per le loro proprietà energizzanti.

I semi di chia sono una buona fonte di omega-3?

Sì. I semi di chia sono una delle migliori fonti vegetali di acido alfa-linolenico (ALA), un tipo di acido grasso omega-3 che favorisce la salute del cuore, del cervello e delle cellule.

I semi di chia possono favorire la salute dell'apparato digerente?

Assolutamente sì. I semi di chia sono ricchi di fibre solubili, che aiutano a regolare il transito intestinale, favoriscono la salute dell'intestino e danno un senso di sazietà.

I semi di chia contengono allergeni o glutine?

I semi di chia sono naturalmente privi di glutine e ipoallergenici, il che li rende adatti alla maggior parte delle diete.

Perché ci sono più origini?

Il paese di origine può cambiare in base al raccolto e alla stagione. Lavoriamo con diverse regioni di coltivazione per poter scegliere sempre la migliore qualità disponibile, per questo l'origine può variare da un lotto all'altro.

Ricette

Smoothie Bowl con semi di chia
Tempo di preparazione: ~5 min

Una bowl cremosa e nutriente, perfetta per iniziare la giornata con energia. Ricca di gusto e consistenze, è ideale come colazione fresca e bilanciata.

Ingredienti
· 1 banana congelata
· 70 g di frutti di bosco congelati
· 1/2 tazza di latte di mandorla (o altro latte a scelta)
· 1 cucchiaio di burro di mandorle
· 2 cucchiai di semi di chia NaturaleBio (per guarnire)
· Muesli, frutta fresca a fette e cocco grattugiato (per guarnire)

Preparazione
· Aggiungere la banana congelata, i frutti di bosco, il latte di mandorla e il burro di mandorle in un mixer.
· Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
· Versare il composto in una ciotola.
· Guarnire con semi di chia, muesli, frutta fresca a fette e cocco grattugiato.
· Servire subito e gustare.

Insalata con semi di chia e avocado
Tempo di preparazione: ~10 min

Un’insalata fresca e nutriente, ideale come pasto leggero o contorno salutare. I semi di chia aggiungono una piacevole nota croccante e un apporto extra di fibre.

Ingredienti
· 4 tazze di verdure miste (spinaci, rucola o cavolo riccio)
· 1/2 avocado affettato
· 50 g di pomodori (facoltativi)
· 2 cucchiai di semi di chia NaturaleBio
· 1 cucchiaio di succo di limone
· Olio extravergine di oliva q.b.
· Sale e pepe q.b.

Preparazione
· Unire in una ciotola capiente le verdure miste e l’avocado affettato.
· Aggiungere eventuali pomodori tagliati e mescolare delicatamente.
· Condire con olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe.
· Cospargere con i semi di chia prima di servire.
· Servire immediatamente.

Pancake al cioccolato con semi di chia
Tempo di preparazione: ~20 min

Soffici e golosi, questi pancake al cioccolato sono perfetti per una colazione nutriente o un brunch speciale. I semi di chia aggiungono fibre e una piacevole consistenza.

Ingredienti
· 120 g di farina integrale o di avena
· 2 cucchiai di cacao in polvere NaturaleBio
· 1 cucchiaio di semi di chia NaturaleBio
· 1 cucchiaino di lievito in polvere
· 1/2 cucchiaino di cannella di Ceylon NaturaleBio
· 1 tazza di latte di mandorla
· 1 cucchiaio di sciroppo d'acero o miele
· 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
· 1 cucchiaio di olio di cocco fuso NaturaleBio
· 40 g di gocce di cioccolato fondente (facoltativo)

Preparazione
· Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi.
· Aggiungere il latte di mandorla, lo sciroppo d'acero o miele, l’estratto di vaniglia e l’olio di cocco fuso, quindi mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
· Incorporare le gocce di cioccolato, se utilizzate.
· Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con olio di cocco.
· Versare la pastella nella padella e cuocere per 2-3 minuti per lato, finché si formano bollicine sulla superficie.
· Servire caldi con frutti di bosco freschi, semi di chia extra e un filo di miele o cioccolato fuso.

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