Polvere di tè verde matcha biologico di grado culinario

Name: Polvere di tè verde matcha biologico di grado culinario
Brand: NaturaleBio
SKU: matchcul50ML
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock

€7,99

Tè verde matcha biologico in polvere di grado culinario. Tè Matcha Prodotto in Giappone Uji, Kyoto. Ideale per dolci, frullati, tè freddo e latte, oppure in cucina come ingrediente di ricette

Misurare50 GR

50 GR 100 GR 200 GR

Ingredienti

Matcha in polvere biologico

Polvere di tè verde matcha biologico di grado culinario

Polvere di tè verde matcha tradizionale: il tè giapponese è rinomato per la sua importanza culturale, le sue proprietà benefiche per la salute e, soprattutto, il suo sapore. La nostra polvere di matcha viene coltivata e prodotta nella patria del matcha: Uji, Kyoto.
Benefici per la salute del tè matcha: la polvere di tè matcha offre una vasta gamma di benefici per la salute. È ricca di antiossidanti, migliora la salute del cuore, aumenta le prestazioni cognitive e la funzionalità epatica. Può anche contribuire al mantenimento di un peso sano.
Puro, biologico e naturale: la nostra polvere di tè verde matcha è priva di zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti. Gusta il tuo tè verde matcha come si fa da secoli.
Cosa significa "Qualità gastronomica": riconoscibile dal suo colore verde chiaro e dalle sottili note amare, la polvere di matcha gastronomica proviene dai raccolti più tardivi della stagione. Questo la rende ideale per cucinare e preparare dolci con grande maestria. Nessuna ricetta è migliore di una ricetta al matcha: cuocere al forno, cuocere al forno, cospargere, frullare, il nostro matcha biologico di qualità culinaria è studiato per preparare torte, colazioni, frullati, biscotti e insalate eccellenti.

Characteristics

Prodotto in Giappone
Il Matcha è un tè verde giapponese molto pregiato. Coltivato in Giappone, si presenta come una polvere fine e profumata. Il Matcha migliore e più pregiato proviene dalla città di Uji, nella periferia meridionale della prefettura di Kyoto. Le condizioni climatiche di queste zone sono ottimali per la produzione di Matcha.

Matcha di qualità culinaria
Il tè Matcha rappresenta l'essenza del tè verde. Tradizionalmente utilizzato in Giappone, le foglie di tè verde vengono protette dai raggi solari per 20 giorni prima della raccolta. Questo metodo mantiene intatti e alti i livelli di teanina e clorofilla nel tè.

Matcha biologico
100% puro e biologico. Senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici non naturali, dannosi per l'organismo e la salute. Prodotto in Giappone e certificato biologico in Italia da organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole.

Properties

Ricco di antiossidanti (in particolare EGCG)
Ricco di clorofilla
Fonte naturale di L-teanina
Fornisce energia costante e calmante
Colore verde brillante
Consistenza fine e liscia
Sapore terroso, leggermente amarognolo
Versatile per ricette (dolci e salate)
Migliora la concentrazione e l'attenzione
Supporta il metabolismo e la disintossicazione

Benefits

Ricco di antiossidanti
Riduce lo stress
Aumenta la concentrazione e la memoria
Accelera il metabolismo
Aumenta l'energia e migliora l'umore
Effetto drenante e disintossicante
Migliora la digestione
Epatoprotettore

Informazioni nutrizionali

Polvere di tè verde matcha biologico di grado culinario

€7,99

Characteristics

Prodotto in Giappone
Il Matcha è un tè verde giapponese molto pregiato. Coltivato in Giappone, si presenta come una polvere fine e profumata. Il Matcha migliore e più pregiato proviene dalla città di Uji, nella periferia meridionale della prefettura di Kyoto. Le condizioni climatiche di queste zone sono ottimali per la produzione di Matcha.

Matcha di qualità culinaria
Il tè Matcha rappresenta l'essenza del tè verde. Tradizionalmente utilizzato in Giappone, le foglie di tè verde vengono protette dai raggi solari per 20 giorni prima della raccolta. Questo metodo mantiene intatti e alti i livelli di teanina e clorofilla nel tè.

Matcha biologico
100% puro e biologico. Senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici non naturali, dannosi per l'organismo e la salute. Prodotto in Giappone e certificato biologico in Italia da organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole.

Properties

Ricco di antiossidanti (in particolare EGCG)
Ricco di clorofilla
Fonte naturale di L-teanina
Fornisce energia costante e calmante
Colore verde brillante
Consistenza fine e liscia
Sapore terroso, leggermente amarognolo
Versatile per ricette (dolci e salate)
Migliora la concentrazione e l'attenzione
Supporta il metabolismo e la disintossicazione

Benefits

Ricco di antiossidanti
Riduce lo stress
Aumenta la concentrazione e la memoria
Accelera il metabolismo
Aumenta l'energia e migliora l'umore
Effetto drenante e disintossicante
Migliora la digestione
Epatoprotettore

Ricette

Biscotti al tè verde matcha
Tempo di preparazione: ~30 min

Ingredienti

2 cucchiai di tè verde matcha e 250 ml di acqua
Zucchero q.b.
Savoiardi q.b.
4 uova
110 grammi di zucchero
500 grammi di mascarpone
Tè matcha q.b.
Zucchero q.b.
Savoiardi q.b.
Preparazione

Scalda l'acqua in un pentolino. Metti il tè verde matcha e lo zucchero in un piatto fondo e aggiungi l'acqua calda. Immergi i savoiardi nel tè matcha. Mescola i tuorli con lo zucchero, poi incorpora lentamente il mascarpone. In un'altra ciotola, monta gli albumi e incorporali alla panna fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungi la polvere di matcha. Ricopri il fondo di una pirofila con la panna, poi crea un primo strato con i savoiardi imbevuti di tè verde. Ricopri con un altro strato di panna e continua alternando savoiardi e panna. Cospargere il tiramisù con una piccola quantità di tè verde matcha. Lasciare riposare in frigorifero prima di servirlo. È possibile utilizzare una teglia da forno o preparare delle comode monoporzioni.

È possibile utilizzare anche altri tipi di biscotti imbevuti di tè verde matcha.

Tiramisù al tè verde matcha
Tempo di preparazione: ~60 min

Deliziosi intinti nel tè, ma ottimi anche con il latte. Perfetti per una colazione ricca e nutriente o per una rilassante merenda pomeridiana. Serviteli con una leggera spolverata di zucchero a velo per renderli ancora più belli!

Ingredienti

215 g di farina 00
150 g di burro
100 g di zucchero a velo
3 tuorli d'uovo
1,5 cucchiai di polvere di tè verde matcha
Un pizzico di sale
Preparazione

Setacciate la farina con lo zucchero a velo e il tè verde matcha. Aggiungete i tuorli, il burro a dadini e un pizzico di sale e impastate fino a ottenere un impasto liscio. Formate una palla con l'impasto, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per circa 30 minuti. Preriscaldate il forno. Prendete l'impasto e stendetelo con un mattarello (circa 1 cm di spessore). Ritagliate i biscotti con le vostre formine preferite! Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete in forno a 180 °C per circa 15 minuti.

Matcha Latte
Tempo di preparazione: ~5 min

Per gustare un matcha latte perfetto, avrai bisogno di alcuni strumenti tradizionali giapponesi:

Chashaku: un sottile cucchiaio di bambù che raccoglie la giusta quantità (1 g) di matcha per una tazza.

Chasen: una frusta di bambù ampia e robusta, ideale per mescolare la polvere di tè in modo uniforme senza alterarne il sapore.

Se non disponi di questi strumenti, puoi semplicemente usare una normale frusta da cucina o un montalatte.

Ingredienti

250 ml di latte
1 g di matcha (un cucchiaino)
Zucchero (a piacere)
Preparazione

Scalda il latte (senza portarlo a ebollizione!). Usa il chashaku per versare il matcha in una tazza grande e aggiungi lo zucchero. Aggiungi un paio di cucchiai di acqua calda (40 ml), mescolando bene con il chasen. Una volta ottenuto un composto cremoso e senza grumi, versa il latte.

Nota: in alternativa, puoi usare latte freddo e aggiungere cubetti di ghiaccio prima di servire.

FAQ

Che grado di Matcha hai?

Il nostro è un tè di qualità culinaria, pensato per essere preparato come bevanda o aggiunto a bevande come frullati e latte o come ingrediente nelle ricette di cucina.

Contiene caffeina?

Sì, ogni porzione (1 g) contiene circa 30 mg di caffeina, equivalenti a 1/3 di tazza di caffè. Il matcha contiene anche teanina, che ha un effetto calmante e riduce gli effetti della caffeina.

Com'è preparato?

La preparazione del Matcha tradizionale consiste nell'aggiungere 80 ml di acqua a una temperatura compresa tra 60° e 75° (non bollente) e 1 porzione (1 g) di Matcha. Agitare rapidamente con una frusta da Matcha tradizionale o una normale frusta da cucina.

Qual è la differenza tra qualità Premium, qualità Culinary e qualità Ceremonial?

Il Matcha di qualità Culinary (di qualità inferiore) viene utilizzato nelle ricette e come ingrediente in cucina. Il Matcha Premium è di qualità inferiore al Matcha Ceremonial, ma è comunque un'ottima alternativa al Matcha Ceremonial ed è ideale da aggiungere a latte, yogurt, frullati o in cucina. Infine, il Matcha Ceremonial, il più pregiato, è pensato per essere preparato tradizionalmente come tè da bere e proviene da foglie di primo raccolto finemente macinate a pietra.

Cart 0

Apparentemente non abbiamo scorte sufficienti di questo prodotto.